Category: россия

Category was added automatically. Read all entries about "россия".

ботаничка

Опята осенние — как распознать и приготовить?

Грибы у меня всегда ассоциировались с дождями и прохладой. По крайней мере, так было в Подмосковье и так было на Дальнем Востоке. Сентябрь, прохладное утро, туман клочьями, в осеннем лесу — тишина… И грибы – крепенькие белые, здоровущие подосиновики, тонконогие подберёзовики. Или в сосновом лесу – россыпь маслят. На Кубани всё несколько иначе. Конец августа отметился настолько сухой и жаркой погодой, что под Анапой Утриш сгорел. Две недели +33 °С в тени и ни одной дождинки. Даже дыни на бахче выглядят утомлёнными солнцем. А на нашей горке (между участком и лесом) вылезли опята. На всех пеньках, оставшихся после удаления поросли. Ну, значит, сами напросились. Об опятах и будет статья.

Опята осенние — как распознать и приготовить?
Опята осенние — как распознать и приготовить?

Это ж надо так всё запутать!

Отношение у грибников к опятам неоднозначное: одни их за нормальные грибы не считают и не берут, другие же, наоборот, с нетерпением ждут сезона опят и тащат их домой коробами и корзинами, расценивая как деликатес.

Даже мой отец, грибник с 11-летнего возраста, опята начал собирать (и меня приучать) после выхода на пенсию, в обильный опятами год, когда они висели на каждом пне, мозоля глаза. Думаю, решающую роль тут сыграли мамины кулинарные способности. Ей удалось-таки приготовить опята таким образом, чтобы впечатлить избалованную грибной кухней семью. Это было в Подмосковье. Потом я уехала на Дальний Восток. Там никто из моих знакомых опята не собирал, вполне хватало белых и подосиновиков, и навык сбора опят как-то подрастерялся.

Перебравшись на Кубань, в предгорья, была поражена и восхищена обилием и разнообразием местных грибов. Консультации с местным населением только всё запутали. Опятами здесь называют многое, что растёт на пнях. А на пнях чего только не растёт! Мне показывали и опёнок летний, который совсем к другому роду относится (кюнеромицес), и гифолому (предупредили, что ядовит), и чешуйчатки, и вёшенки, и, собственно осенние опята. Пришлось насобирать разного со всех окрестных пней и засесть за справочники.

Справочники и информационные ресурсы Интернета тоже внесли свой посильный вклад в путаницу: чуть ли не у каждого миколога свой взгляд на состав и особенности этого вида грибов. На эту тему американский миколог Томас Волк заявил, что осенний опёнок – позор и проклятие для современной грибной систематики, потому что очень трудно разделяется на отдельные, чётко определяемые виды. Лучше не углубляться. А просто выяснить, что такое опёнок, где его искать, с чем не перепутать, как приготовить и зачем, вообще, он нужен.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Съедобная жимолость — характеристики лучших сортов

Жимолость на Дальнем Востоке и в Сибири — самая желанная ягода, потому что самая первая. После длинной морозной зимы земля долго оттаивает и накапливает тепло. Даже трава ещё растёт неуверенно, когда первые кустики жимолости на солнцепёке покрываются нежными жёлтыми колокольчиками. Поразительно надёжное растение: выдерживает любые морозы и под снегом и без снега; после особо снежных зим выходит без критических повреждений — оттаяла, отряхнулась, расправилась и цветёт, как ни в чём не бывало. Плодоносит обильно и ежегодно вкусными ягодами, устойчива к болезням и вредителям, приживается на самых разных типах почв – мечта садовода!

Съедобная жимолость — характеристики лучших сортов
Съедобная жимолость — характеристики лучших сортов

Это всё о жимолости съедобной, или голубой. В ботанической классификации, как водится, единства нет: то статус не определён, то переименовали, то кого-то из вида в подвид разжаловали. Для садоводов это не так уж и существенно, главное, чтобы были ягоды: много, крупные и вкусные. Вот о съедобной жимолости, способной удовлетворить самые разные вкусы, и будет статья.

Такая разная съедобная жимолость

В Комсомольске-на-Амуре, где мне довелось посадоводствовать, сортами жимолости дачники начали интересоваться в последнее десятилетие, да и то, самые продвинутые. Какой смысл покупать кота в мешке, когда в лесу всегда можно выкопать полюбившийся кустик? А они там, в лесу, на все вкусы! Например, у нас на участке до моего активного вмешательства в ассортимент росло 6 кустов жимолости, привезённой  из окрестных лесов. И все они были разными:

  • по срокам созревания – ранние, средние, поздние;
  • по форме ягоды – кувшинчиковидные, веретёновидные, овальные и ещё похожие на маленькие толстые бочоночки;
  • по размерам ягод — от 1см в длину до 2,5 см;
  • по осыпаемости – сыпучие, которые надо караулить, нормальные, которые легко отрываются от плодоножки при созревании, и такие, что не оторвёшь; висят они потом на кусте и мумифицируются, к осени похожи на изюм, но упорно отрываются только с плодоножкой;
  • по вкусу: кисло-сладкие, кисловатые и сладкие; но все с горчинкой;
  • по форме плодоношения – одиночные, по 2-3 штуки, пучками и мутовками;
  • по форме куста – раскидистые фонтанообразные, сжатые, то есть состоящие из прямых, никуда не отклоняющихся побегов;
  • по росту — высокие (1,8 м), средние (1,5 м), низкие (1 м).

Ежегодно плодоносили все. Уход заключался в летнем мульчировании скошенной травой и вырезании совсем уж старых побегов.

У друзей и знакомых были свои варианты жимолости, тоже разные. Коллеги привезли из Магадана жимолость, собранную в окрестностях города, так вот там она сладкая с кислинкой и совсем без признаков горечи. Комсомольчане такую ягоду забраковали, считая, что горчинка – это жимолостная «изюминка», она придаёт ягоде пикантность. Магаданцы встали горой на защиту своей ягоды. На вкус и цвет….

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Софора японская — растение, которое вылечило меня от незаживающих ран

Около десяти лет назад со мной приключилась не самая приятная история. Однако благодаря этим событиям, я получила возможность поближе познакомиться с одним удивительным растением и буквально испытать на себе его чудодейственные свойства. Софора японская, о которой я хочу рассказать в этой статье, это не просто красивое и по ряду признаков уникальное дерево, но и растение, чьи лекарственные свойства способны поистине творить чудеса. Вылечив свою незаживающую рану с помощью софоры японской, я решила впоследствии написать статью, чтобы люди с похожими проблемами могли от них избавиться.

Софора японская — растение, которое вылечило меня от незаживающих ран
Софора японская — растение, которое вылечило меня от незаживающих ран. © bpaapv

Моя история исцеления софорой японской

Накануне собственной свадьбы я несильно повредила ногу в области лодыжки. Рана была неглубокая и довольно быстро зажила и покрылась коркой, поэтому в суете я практически забыла о ней. Однако вскоре после свадьбы мы с мужем отправились в путешествие по городам Крыма, и вот тут моя рана неожиданно напомнила о себе.

Возможно, на рану так повлиял климат или частое соприкосновение с соленой морской водой, но вскоре я заметила, что область вокруг болячки покраснела и опухла, корочка сошла и из раны начала выделяться жидкость. Я отправилась к местному врачу, и мне объяснили, что из ранки, к счастью, выделялся не гной, как я вначале подумала, а лимфа, которая выполняет очистительную функцию. В качестве лечения назначали мази и компрессы с антибиотиком, необходимо было делать перевязки.

Но несмотря на то, что я четко выполняла все назначения врачей, улучшений не наступало, и вскоре маленькая царапина превратилась уже в более глубокую постоянно мокнущую рану, нога опухла и сильно зудела. Не знаю, чем бы закончилась вся эта печальная ситуация, если бы не тетя мужа, у которой мы остановились в Крыму. Она предложила мне испытать одну чудодейственную настойку. Это были некие стручки, настоянные на спирту, цвет у снадобья был темно-коричневым. Тетя объяснила, что это настойка стручков крымской софоры, которая как раз эффективна в подобных случаях.

На софору японскую я, как любитель растений, обратила внимание сразу же, как прибыла в Крым. Ведь это были очень красивые стройные деревья с перистыми листьями. На нём совершенно удивительным образом можно было одновременно наблюдать как цветущие гроздья, так и уже сформировавшиеся стручки. На тот момент мне было совершенно некогда вдаваться в ботанические подробности и я для себя решила, что это какая-то местная разновидность акации. Я даже подумать не могла, что это та самая софора, которой очень скоро придется меня спасти.

После того, как я в течение дня обрабатывала рану настойкой софоры, уже на следующий день впервые за длительное время увидела положительную динамику. Моя незаживающая мокнущая рана начала подсыхать и затягиваться буквально на глазах, и очень скоро я совсем забыла о ней, полностью излечившись. Во время отдыха я также узнала, что в Крыму не только местные жители самостоятельно запасают стручки растения для изготовления лечебной настойки. Она имеется в продаже практически в каждой аптеке, и ее используют вместо йода. Поэтому, на всякий случай, я купила несколько пузыречков чудо-лекарства, чтобы забрать их с собой.

Также хотелось бы отметить, что, возможно, проблема плохо заживающих ран в моем случае связана с имеющимся у меня пред диабетом, потому что после того случая, практически любая, даже маленькая ранка не хотела заживать и начинала мокнуть. Но, к счастью, настойка софоры из крымской аптеки меня очень выручала.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Мои двухцветные розы — на Дальнем Востоке и Кубани

Розы я долго не любила. Они казались мне вычурными, капризными, чересчур колючими и сильно «распиаренными». Они платили мне тем же: подаренные букеты осыпались в вазе на второй день, подаренные в горшках — прекращали цвести, немедленно обзаводились паутинным клещом и в результате переезжали к знакомой-«розофилу», где сразу же начинали процветать. Но всё когда-то начинается, вот и я, увидев в каталоге сорт розы «Жюбиле дю Прэнс де Монако», была покорена её расцветкой (есть у меня слабость к окаймлённым листьям и лепесткам). С неё и началась моя розовая эпопея. А надо сказать, что произошло это в мало располагающем к разведению роз Хабаровском крае. Вот о двухцветных розах, которые я выращивала в Комсомольске-на-Амуре и которым храню верность, проживая на Кубани, и будет статья.

Мои двухцветные розы — на Дальнем Востоке и Кубани
Мои двухцветные розы — на Дальнем Востоке и Кубани

Мои розы в Комсомольске-на-Амуре

Знакомая-любительница роз проконсультировала меня по способам выращивания роз в открытом грунте в условиях резко-континентального климата. Гарантированный вариант оказался один – выкапывание осенью с зимовкой в подвале и перетаскиванием в марте на подоконники. Негарантированный, но возможный – сооружение каждой розочке воздушно-сухого укрытия при первых заморозках и засыпка кустика сантиметров на 20 сухим торфом или компостом.

Проживание в коттедже с приусадебным участком в разы упрощало оба варианта, и я  выписала сразу и «Жюбиле дю Прэнс де Монако» (Jubile du Prince de Monaco), и «Пулман Ориент Экспресс» (Pullman Orient Express), и заслуженную «Глория Дэй» (Gloria Dei).

Выписаны розы были весной, приехали в очень приличном состоянии, посажены на самые солнечные, защищённые от сквозняков места. Первое же цветение не только примирило меня с розами вообще, но и сильно откорректировало мои ландшафтные пристрастия.

Роза «Пулман Ориент Экспресс»

Самым крепким оказался сорт «Пулман Ориент Экспресс»: толстые стебли, тёмная глянцевая листва, огромные цветки, восхитительная расцветка! И как показали дальнейшие испытания, всегда удачная зимовка при мульчировании компостом и  укрытии нетканым материалом, а сверху – плёнкой. Этот сорт за 12 лет выращивания не болел ничем ни разу! Сибиряк, одним словом.

Роза «Жюбиле дю Прэнс де Монако»

У «Жюбиле дю Прэнс де Монако» (Jubile du Prince de Monaco) более раскидистый куст с относительно тонкими побегами. Пару раз этот сорт в мокрое лето цеплял мучнистую росу, но обилие цветения с потрясающей игрой расцветки с лихвой компенсируют эти мелкие недостатки. Зимовала роза в тех же условиях, из 3-х зим с ноябрьскими «чёрными морозами» выходила ослабевшей, но за лето снова наращивала хороший кустик.

Роза «Глория Дэй»

Если честно, на фоне этих сортов именитая «Глория Дэй» смотрелась бледненько: летом обязательная чёрная пятнистость или мучнистая роса, на солнце выгорает быстро. Хотя цветок крупный и присутствует неплохой аромат, в отличие от предыдущих сортов. После зимовок долго восстанавливалась, а после «чёрных морозов» выбиралась еле-еле одним побегом.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Улитки и слизни — какие бывают и как с ними бороться?

Первый год нашего хозяйствования на Кубани принёс нам немало сюрпризов, как приятных, так и не особенно. До этого мы долго жили и садовничали в Комсомольске-на-Амуре, где 6-месячная зима и близость вечной мерзлоты (в пойме Амура мерзлоты нет, а вокруг есть) не позволяют поселяться и благоденствовать живности, обитающей в более тёплых регионах. То есть, живности-то там много, но она — другая. Поэтому, например, виноградные улитки стали для нас сюрпризом. Вот о них и их многочисленных родственниках–слизнях речь и пойдёт в этой статье.

Улитки и слизни — какие бывают и как с ними бороться?
Улитки и слизни — какие бывают и как с ними бороться?

Первое знакомство с улитками и слизнями

Первую виноградную улитку я увидела сидящей на заборе из профнастила на высоте примерно полутора метров. Это был апрель, я была занята высадкой рассады, и мне было не до улиток – сидит себе, и пусть сидит. А зря! Надо было сразу же поинтересоваться в Интернете, что это за зверь и чем грозит соседство с ним.

Через два дня под укрытием из спанбонда треть рассады баклажан была объедена до пеньков. В углу накрытой огороженной грядки обнаружилась пара улиток. Со злости я их запустила через забор в речку. Ещё через несколько дней мстительные родственники доели мои баклажаны. Мало этого, они буквально скосили молоденькие, ещё с семядольными листиками всходы дыни.

Подробный осмотр участка показал, что улиток тут – тьма. Ещё и слизни. И никакой рассады прокормить эту свору не хватит.

Виноградные улитки оказались близкими родственниками обыкновенных садовых улиток и несколько более дальними — бездомиковых бомжей-слизней. От садовых они внешне отличаются вдвое большими размерами (5 см и 2,5 см раковина, соответственно), выраженным «крокодиловым» рельефом наружных верхних покровов и цветом раковины.

Пищевые предпочтения у них практически одинаковы, хотя, понятно, виноградная улитка съест больше. Растут до года, живут в природе около 7 лет.

Их бездомные родичи слизни отличаются меньшими размерами, меньшей мобильностью, меньшей продолжительностью жизни (1 год), а вот рацион у них практически тот же. Отсутствие  домика на порядок повышает их уязвимость. Но даёт возможность перемещаться в почве. Поэтому подавляющее большинство видов слизней обитает там.

Отдельного упоминания заслуживают кавказские садовые слизни. Чуть меньше виноградной улитки, активные и прожорливые, ранее они были известны только на Кавказе и в Крыму. Потом начали расселяться по тёплым местам — Узбекистан, Таджикистан, Прикаспийские области. А сейчас они встречаются практически по всей Европе, в Казахстане и в Приморье. Во многих местах занесены в Чёрную книгу инвазивных (занесённых) видов. Агрессивный, как амброзия или борщевик Сосновского.

Мало того, что они много едят, объедая своих менее шустрых сородичей, но ещё и активно размножаются. А также, по некоторым данным, у них перезимовывают и отложенные яйца, и молодые особи. У всех остальных слизней перезимовывают либо яйца, либо молодые особи.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Байкал ЭМ-1 — что это и как его применять?

При выращивании собственных овощей и фруктов очень важно, чтобы урожай не содержал вредных веществ. Некоторые огородники используют навоз, как органическое удобрение. Но, по незнанию или второпях, применяют его неперепревшим, недостаточно перепревшим или в очень больших количествах, а это способствует накоплению нитратов. Применение излишнего количества минеральных удобрений также пагубно отражается на качестве плодов. Как быть? Ведь без повышения плодородия земли, без применения подкормок невозможно получать хорошие урожаи. В связи с этим особую ценность сегодня приобрёл препарат Байкал ЭМ-1.

Преимущества использования Байкал ЭМ-1
Преимущества использования Байкал ЭМ-1

Из чего состоит Байкал ЭМ-1?

В состав этого препарата входят живые микроорганизмы:

  • фотосинтезирующие;
  • фиксирующие азот;
  • молочнокислые;
  • сахаромицеты.

В данном препарате также имеются продукты жизнедеятельности этих полезных бактерий и питательная жидкая среда для них.

Микробиологи поработали на славу. В каждой бутылочке этого эликсира содержатся полезные для растений микроорганизмы. Они начинают активизироваться при температуре + 10°С, но ещё лучше проявляется их воздействие при температуре +20…+25°С.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Виноград амурский — самый морозостойкий

Когда я переехала в Комсомольск-на-Амуре, и представить себе не могла, сколько ботанических открытий подарит мне этот суровый край. Богатейшая тайга с самыми удивительными для меня, уроженки Подмосковья, растениями: жимолость, голубика, актинидия (в местной трактовке называется киш-миш), лимонник, аралия, манчжурский орех…. И вишенка на торте — виноград, который растёт в лесу! Вот про этот удивительный, очень морозостойкий амурский виноград и расскажу в своей статье.

Виноград амурский — самый морозостойкий
Виноград амурский — самый морозостойкий. © ogorodprosto

Откуда взялся виноград в условиях Дальнего Востока?

Виноград амурский (Vítis amurensis) остался на Дальнем Востоке с доледникового периода, когда в этих местах были субтропики. Сам ледниковый период Дальний Восток пережил легче, чем, например, Европейская часть. Условия, по-видимому, были мягче, что и позволило сохраниться представителям субтропической флоры: винограду амурскому, женьшеню, аралии манчжурской, лимоннику, бархатному дереву и пр. Выжили и приспособились. Хотя на сегодняшний день условия в местах произрастания этих растений очень разные и весьма непростые.

Виноград амурский произрастает от южных районов Китая и до низовья Амура (озеро Большие Кизи в 500-х километрах на северо-восток от Хабаровска). Конечно, на всей этой огромной территории виноград, хоть и амурский, но разный. Принято различать три экологических типа: северный – Хабаровский, южный – Владивостокский, и Китайский – тот, который в южных районах Китая.

Самый морозостойкий, понятно, северный. Как раз примерно вокруг Комсомольска-на-Амуре. Климат выглядит так: абсолютный минимум -45,5 °С бывает далеко не каждый год, но 40-градусные морозы совсем не редкость. Снежный покров лежит около 6 месяцев. Абсолютный максимум +35 °С — тоже не каждый год, но и летняя 30-градусная жара в норме. Максимальное количество осадков выпадает летом, в августе сезон тайфуновых дождей. И – ветер. Это практически постоянно, при этом зимой скорость ветра выше. Нередки «чёрные морозы» — понижение температуры ниже -20°С при отсутствии снега.

У южного (Владивостокского) свои трудности: тут абсолютный минимум -31,5 °С, но бывает очень редко, в среднем, зимние температуры -10…-20 °С, часто с оттепелями. Лето менее тёплое (абсолютный максимум  +33,6 °С) и значительно более мокрое. То есть здесь основные проблемы – сырость, заметно меньше солнца и тепла летом, оттепели.

И если уж виноград амурский нормально растёт и плодоносит в таких условиях, то он с успехом может выращиваться и в других «невиноградных» регионах нашей страны.

Читайте также нашу статью Самые морозостойкие лианы в моём саду.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Март — самое время для земляники

У земляники основная масса корней располагается в верхнем слое, который должен быть рыхлым, а лучше всех создают плодородный слой и ускоряют плодоношение микроорганизмы микробиологического препарата «Байкал ЭМ-1».

Многолетняя практика свидетельствует о том, что земляника хорошо реагирует на полезную микрофлору — увеличивается урожай и срок плодоношения, улучшается вкус ягод и устойчивость к заболеваниям.

Несмотря на устоявшееся мнение о капризности земляники, с ЭМ-технологией уход за ней будет не сложный
Несмотря на устоявшееся мнение о капризности земляники, с ЭМ-технологией уход за ней будет не сложный

Несмотря на устоявшееся мнение о капризности земляники, с ЭМ-технологией уход за ней будет не сложный. Не придется через пару лет менять место под выращивание кустов земляники, из-за того, что они становятся мелкими, болеют и дают маленький урожай. Опыты показывают, что с «Байкал ЭМ-1» земляника может давать на одном месте хороший урожай до 12 лет.

Если у вас есть эта ягодная культура, то, как только сойдёт снег и установится теплая погода, 3-4 дня опрыскивайте растения раствором «Байкал ЭМ-1» 1:1000 из мелкодисперсного распылителя до полного смачивания веточек и листьев. Обработку ЭМ-раствором проводите еженедельно, 1 раз в неделю поливайте грядку из лейки, в расчёте 2-3 л рабочего раствора «Байкал ЭМ-1» (1ст.л. на 10 л воды) на 1 кв.м. Для повышения плодородия почвы, чередуйте полив из лейки с поливом вытяжкой из свежего ЭМ-компоста. Это повысит устойчивость к гнилостным инфекциям. Наградой потом послужат крупные, сладкие и очень ароматные ягоды.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Лучшие сорта раннеспелых томатов от компании «Евросемена» г. Барнаул

Что движет огородником в его ежегодном стремлении начать дачный сезон в феврале и, наконец-то, посеять первые семена на рассаду? Давайте будем честными — непреодолимое желание хоть что-нибудь делать, хоть как-то приблизить весну с её грядками и первыми посевами! А если серьёзно, то, в первую очередь, мы так рано начинаем марафон «рассада» для того, чтобы как можно раньше получить собственными руками выращенный урожай овощей. Томатов, в частности. Как известно, ранний урожай могут дать только ранние сорта. В этой статье мы собрали для вас описание лучших раннеспелых сортов и гибридов томатов от компании «Евросемена» (Барнаул).

Лучшие сорта раннеспелых томатов от компании «Евросемена» г. Барнаул
Лучшие сорта раннеспелых томатов от компании «Евросемена» г. Барнаул

Томаты отечественной и зарубежной селекции для теплицы и открытого грунта, о которых пойдет речь в статье, отличаются неприхотливостью к условиям выращивания, устойчивостью к болезням и растрескиванию. Плоды всех сортов и гибридов богаты витаминами и полезными веществами и оказывают благоприятное воздействие на организм человека.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

10 лучших восточных гибридов лилии от компании «Евросемена» г. Барнаул

Садовые лилии с давних пор любимы цветоводами во всём мире. И это неудивительно – яркие крупные цветы самых невероятных расцветок радуют глаз и согревают душу. По популярности лилии не уступают розе, а с появлением новых великолепных сортов и гибридов растёт и число их преданных поклонников. В этой статье мы познакомим читателей с самыми яркими представителями восточных гибридов лилии от компании «Евросемена» (г. Барнаул) и расскажем об основных приёмах выращивания этих цветов на приусадебном участке.

Восточные гибриды отличаются необычайной красотой крупных цветков
Восточные гибриды отличаются необычайной красотой крупных цветков

Восточные гибриды отличаются необычайной красотой крупных цветков, у каждого из которых свой неповторимый аромат. Продолжительное цветение приходится на вторую половину лета. Все представленные гибриды отлично растут, цветут и зимуют в холодных регионах.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке