Category: путешествия

Category was added automatically. Read all entries about "путешествия".

ботаничка

Сад в английском стиле — пасторальная идиллия своими руками

Многие зачитывались в детстве викторианскими романами и классическими детективами, мечтая когда-нибудь побывать в настоящей английской усадьбе среди розовых кустов, прохладных фонтанов и увитых плющом арок. К счастью, эта мечта вполне может сбыться – ведь устроить настоящий английский сад можно прямо на дачном участке!

Сад в английском стиле — пасторальная идиллия своими руками
Сад в английском стиле — пасторальная идиллия своими руками

С чего начать: особенности стиля

Романтичные английские сады с извилистыми дорожками и роскошными газонами в свое время стали альтернативой популярным тогда французским паркам со строгими линиями аллей и продуманными до мелочей геометрическими очертаниями клумб. Но не стоит думать, что естественность английского сада подразумевает хаотичность исполнения и полное отсутствие правил: у этого стиля тоже есть свои принципы и характерные особенности.

Аристократизм, аккуратность и естественность – это ключевые черты сада в английском стиле. Холмистый рельеф, мягкие плавные линии, обилие зелени и натуральные материалы – то, чему стоит отдать предпочтение.

Естественность уместна, например, при планировании дорожек. Широкие прямые аллеи в таком саду тоже допустимы, но лучше расположить их в центре композиции – например, проложить центральную аллею от дома к калитке. К укромным отдалённым уголкам пусть ведут извилистые тропинки. Атмосферу легкой загадочности дополнят каменная плитка или брусчатка из состаренного кирпича, сквозь которую пробивается нежная поросль.

Обилие зелени – неотъемлемая черта английского сада. Его невозможно представить без ветвистых яблонь с сочными плодами, живых изгородей из самшита или розовых кустов, без зелёных лужаек и цветочного изобилия. Однако важно соблюсти баланс: ведь хочется воссоздать атмосферу пасторального пейзажа с живописных открыток, а не густых диких зарослей из фильмов ужасов.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Как посадить банан в домашних условиях

Любите экзотические фрукты, оригинальные вкусы и всё, что связано с жаркими странами, пальмами и тропиками? Тогда попробуйте вырастить банан у себя дома. Не верите, что это возможно? Попробуем вас убедить. Сегодня вы научитесь сеять семена настоящего «бананового дерева». Смотрите наше видео, и вы узнаете много нового о бананах и о том, как их вырастить в домашних условиях.

Сажаем бананы в домашних условиях
Сажаем бананы в домашних условиях

Что такое банан?

Банан – это травянистое растение. Его высота колеблется от 2 м до 9 м. Листья образуют подобие ствола, поэтому внешне кажется, что это дерево. По ботаническим характеристикам плоды этого «дерева» – ягоды. Как это объясняется? Очень просто: плод попадает в категорию «ягоды» по трём характеристикам:

  • Экзокарп – внешняя оболочка, кожура
  • Мезокарп – внутренняя белая мякоть
  • Эндокрап – слой, обволакивающий семена

По всем трем признакам плод банана соответствует описанию, поэтому он относится к ягоде.

Какие виды бананов бывают?

Существует много разновидностей бананов. Самые привычные для нас – желтые. А вы знали, что бывают еще и красные бананы? Они отличаются более мягкой и нежной мякотью. Но у них есть существенный недостаток – плохая транспортабельность. Доставить их в регионы, отдаленные от мест произрастания, практически невозможно, поэтому такая разновидность бананов встречается редко на наших прилавках. Попробовать разные виды бананов можно на одном из Сейшельских островов – Мао. Это единственное место в мире, где произрастают желтые, красные, золотые и даже черные бананы.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Земляника–альбинос — почему не стоит от неё отказываться?

Земляника садовая не перестает нас удивлять. На сегодняшний день у нее уже около 20 тысяч сортов! И, наверное, самыми неординарными являются те, что имеют белую ягоду. Даже, если ты знаешь какого она должна быть цвета, вглядываясь в грядку, все равно дивишься тому, что видишь. Однако на наших участках далеко не каждый спешит завести такую экзотику, а все потому, что эти сорта имеют свои особенности. Часто ими пренебрегают именно из-за непонимания их плюсов. Давайте разберемся, чем хороша клубника-альбинос, и почему не стоит от нее отказываться.

Земляника–альбинос — почему не стоит от неё отказываться?
Земляника–альбинос — почему не стоит от неё отказываться?

Отличительные особенности сортов с белыми ягодами

Как понятно из названия, основной особенностью белоплодных сортов земляники садовой является цвет ягод. Он может быть белым с розовым оттенком при созревании, желтоватым и даже несколько оранжевым. Нередко розовинку по белой поверхности дают красные или розовые семянки, по изменению цвета которых от белого к красному и можно определить, что ягода созрела. Благодаря отсутствию красного пигмента, за который отвечает специальный белок Fragaria allergen 1, эта земляника не является аллергенной.

Вторым отличием белоплодной земляники от обычной садовой считается её особенный вкус. Обычно это нежная мякоть, тающая во рту, из-за чего такую землянику, в основном, выращивают только для себя, она не транспортабельна. Нотки ананаса, карамели, лесной земляники, экзотических фруктов – тут зависит от сорта и восприятия.

В остальном же это та же привычная нам крупноплодная одноразовая земляника садовая, разве что кустики у нее более низкие, высотой до 20 см, или мелкоплодная земляника безусая.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Сосна жёлтая, или Пондероза — доступная экзотика для средней полосы

В мире существует около 130 видов сосен. В средней полосе произрастает сосна обыкновенная, чей внешний вид стал довольно обыденным для нас. Сосны черная и горная, хотя и имеют множество принципиальных отличий, все же внешне очень близки к сосне обыкновенной. Сосны с более экзотической внешностью произрастают гораздо южнее, а значит, выращивать их у нас рискованно. Тем не менее благодаря интродукции некоторые экзотичные виды могут пережить и наши суровые зимы. В моем саду уже не один год успешно произрастает удивительная сосна жёлтая с гигантскими иглами. Об особенностях её выращивания я расскажу в этой статье.

Сосна желтая, или Пондероза — доступная экзотика для средней полосы
Сосна жёлтая, или Пондероза — доступная экзотика для средней полосы

Описание сосны

Название вида может ввести в заблуждение начинающих садоводов, потому как очень легко подумать, что дерево имеет жёлтую хвою. Жёлто-хвойные сосны действительно существуют. Например, сосна горная «Винтерголд» имеет ярко-жёлтые хвоинки, которые становятся наиболее выразительными в зимнее время.

Читайте также нашу статью Лучшие хвойные растения с жёлтой хвоей.

Однако у сосны жёлтой иглы традиционного зеленого цвета, а таким названием вид обязан желтоватой коре. Вообще-то, у сосны жёлтой имеется множество названий: сосна бычья, орегонская, «черный Джек», сосна большая, сосна тяжелая, западная длиннолистная сосна. Но научное название породы звучит как сосна жёлтая, или Сосна Пондероза (Pinus ponderosa).

Во взрослом возрасте сосна Пондероза представляет собой деревья 18-39 метров в высоту (некоторые экземпляры достигали 80 метров) с диаметром ствола от 80 до 120 сантиметров (максимально 250 сантиметров). Крона коническая или овальная, не слишком густая, ее диаметр может достигать 3-х метров.

Окрас коры варьирует от жёлтого до красно-коричневого цвета, ее текстура сильно бороздчатая и с возрастом образует широкие прямоугольные чешуйчатые пластинки. У основания ветви нисходящие, но по мере приближения к макушке имеют восходящий тип роста.

Самая примечательная особенность дерева — хвоя. Иголки сосны жёлтой имеют очень внушительную длину от 7 до 25 сантиметров и толщину 1,2-2 миллиметра. Длина хвоинок отдельных экземпляров, обнаруженных ботаниками, достигала и 30 см! Хвоинки собраны в пучки от двух до 5 штук, в среднем по 3 штуки. Хвоя сохраняется на дереве 4-6 лет.

Заслуживают внимания и шишки этой породы. По внешнему виду они немного напоминают кедровые. Они имеют крепкие чешуйки, буро-коричневый цвет, а их длина составляет около 15 сантиметров. Форма шишек широко-коническая, внутри расположены семена-крылатки. На ветвях плоды сосны расположены по три. Благодаря крупному размеру и благородному внешнему виду шишки жёлтой сосны очень ценятся для изготовления различных поделок и новогодних украшений. На полное созревание шишек уходит два года.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Композиции для контейнеров и подвесных корзин: «Дачный Прованс»

Прованс — теплый и уютный стиль интерьера или ландшафтного дизайна. Он окутывает неповторимым домашним теплом и создает атмосферу тихого семейного счастья. Популярность этого направления в дизайне очень высока, а обилие аксессуаров на прилавках магазинов позволяет удачно воспроизвести подобие французской провинции в доме или саду. В этой статье я хотела бы поделиться опытом создания стиля прованс на террасе нашей дачи. Я использовала композицию из однолетних цветов, садовую мебель и соответствующие колористические решения.

Композиции для контейнеров и подвесных корзин: «Дачный Прованс»
Композиции для контейнеров и подвесных корзин: «Дачный Прованс». © Людмила Светлицкая

Наша дачная терраса — до и после

В момент покупки наша дача находилась не в самом лучшем виде. Деревянный садовый домик требовал ремонта, а стиль и цветовая гамма, в котором была выполнена отделка, расходились с моим представлением о прекрасном.

Основным преимуществом этого строения была небольшая терраса, с благоустройства которой мы и начали процесс реконструкции домика. Первое, что требовалось сделать – удалить элементы, которые не подлежали ремонту и не вписывались в выбранную стилистику. Таковыми оказались покосившиеся ставни и грубоватые деревянные сердечки возле окна.

Следующим шагом стало создание нового подходящего фона. Для этого я очистила стены домика от старой краски и покрыла их фактурной краской очень приятного персикового цвета. Наносится это покрытие шпателем, процесс продвигается небыстро, однако результат стоил затраченного труда — мы получили очень эффектную и по виду оштукатуренную стену.

На роль ставень идеально подошли фасады для самостоятельной сборки мебели, которые нетрудно найти в хозяйственных магазинах. После установки ставни и дверь мы окрасили в классический для Прованса фиолетовый цвет, напоминающий о лаванде.

Вскоре, как нельзя кстати, мы увидели в продаже недорогую кованную мебель, однако стулья и стол оказались из разной коллекции. Чтобы объединить сиреневый столик с белоснежными стульями, на сиденья положили мягкие галеты лавандового цвета. Таким образом, основа была готова и не хватало только цветочных декораций, которые для меня, как для цветовода, имеют немаловажное значение.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Коза на подворье — 5 советов для начинающих

Козы — мелкий рогатый скот, хорошо приспособленный для домашнего содержания. Это неприхотливые и выносливые животные. Козы хорошо выживают в любых климатических условиях и готовы поедать практически любые растительные корма. Они очень общительные и приносят своим хозяевам много положительных эмоций. И главное: эти животные — источник качественного молока, мяса и шерсти в хозяйстве. Что нужно учесть, прежде чем завести козу на подворье, расскажем в этой статье.

Коза на подворье — 5 советов для начинающих
Коза на подворье — 5 советов для начинающих

1. Коза должна быть не одна!

Нельзя покупать только одно животное. Если коза одна, она буквально сходит с ума. Она гиперактивна, вредничает, топчет грядки, лезет на заборы. На самом деле это от одиночества, потому что козы — стадные животные и компания им жизненно необходима. Следовательно, компанию они ищут упорно и изобретательно. Однако в стаде козы спокойны, управляемы и кротки, как овечки. 2-3 козочки — это уже маленькое, но вполне самодостаточное стадо.

Вопрос о том, нужен ли в стаде козёл, решается просто. Если вы завели молочных коз, и рядом нет ни одного козла, то козёл нужен. Если ваши козы мясные (от которых не нужно потомство и молоко), или в деревне есть племенной козёл, то проще заплатить за визит козла на случку.

Кстати, при покупке одновременно козочек и козлика, следите, чтобы они не оказались родственниками. Надо знать, кто в вашей деревне держит потомство от местного козла. И покупать козочек на разведение от него же или его сыновей нельзя. В любом случае, не допускается близкородственное скрещивание. Порой, проще привезти козла из соседнего района в командировку, чем рисковать от неведения местной генетики.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Пестролистные сенполии — экзотика среди фиалок

Сенполии возвращаются в моду и переворачивают представление о милых цветущих крошках-фиалках, которые охотно живут на любом подоконнике. Тенденции на «рынке» узамбарских фиалок указывают на стремительное увеличение интереса к растениям с необычными листьями. Все больше восхищенных взглядов притягивают не необычные окраски цветков, а экзотические пестрые окрасы листьев. Пестролистные сенполии почти ничем в выращивании не отличаются от всех остальных. Но яркие всполохи светлых пятен на листьях совершенно преображают их внешность.

Сенполия 'Rob’s Outer Orbit'
Сенполия ‘Rob’s Outer Orbit’. © N. Pomazova

Какие листья бывают у сенполий?

Фиалки часто называют комнатными растениями, наиболее разнообразными по параметру цветения и наиболее скучными – по зелени. Все сенполии почему-то воспринимаются как темнолистные, бархатнолистные, аккуратно-розеточные крохи. Но если присмотреться не только к цветению, но и к зелени, то очевидно, что у каждого сорта листья и на самом деле особенные.

Более округлые или овальные, почти сердцевидные или узкие, с широким основанием или узким черешком, приподнятые или почти лежащие, мелкие, средние и крупные, с разной степенью зубчатости краев, разными оттенками зеленого окраса и эффекта от их пушения…

Все сенполии индивидуальны и неповторимы. Но под «особенными листьями» у фиалок обычно подразумевают либо растения с рюшами по краю (красивые волнистые сорта), либо новомодные пестролистные новинки селекции.

В отличие от экстравагантных коллекционных листовых фиалок, невзрачно цветущих и выращиваемых только ради листьев, пестрые фиалки — это полноценные и привычные сенполии, у которых к «опции» роскошного цветения добавляются еще и пестрые окрасы листьев.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Простой пирог с сардинами и картошкой

Пирог с сардинами и картошкой — быстро, вкусно, просто! Такой пирог можно печь и в выходные, и в будние, и скромный праздничный стол он также украсит. Для начинки в принципе походят любые рыбные консервы — натуральные с добавлением масла. С горбушей или лососем вкус получится немного иным, с сайрой, сардинами или скумбрией такая вкуснотища!

Простой пирог с сардинами и картошкой
Простой пирог с сардинами и картошкой

Картошка в пирог кладётся сырой, поэтому её нужно резать очень тонко, чтобы успела пропечься. Если техникой тонкой виртуозной нарезки не владеете, советую использовать овощерезку — значительно экономит время.

  • Время приготовления: 1 час
  • Количество порций: 5-6

Ингредиенты для простого пирога с сардинами и картошкой

Для теста:

  • 170 г пшеничной муки в\с;
  • 100 г сметаны;
  • 50 г майонеза;
  • 2 куриных яйца;
  • 1 чайная ложка молотой куркумы;
  • 1 чайная ложка пекарского порошка;
  • соль, кунжут черный.

Для начинки:

  • 2 банки сардин;
  • 1 луковица;
  • 3 картофелины;
  • пучок укропа и петрушки;
  • перец.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Зизифус, или Унаби в саду — уже не экзотика

Наверняка, многие из вас встречали это растение, как минимум, в качестве компонента некоторых косметических или пищевых продуктов. «Маскируется» оно под разными названиями: «зизифус», «унаби», «ююба», «китайский финик», а ведь всё это одно и то же растение. Так называют культуру, которую издавна выращивали в Китае, причём, выращивали как целебную, наряду с женьшенем и элеутерококком. Из Китая его завезли в страны Средиземноморья, а оттуда зизифус начал потихоньку распространяться по всему миру. Сегодня зизифус можно успешно выращивать даже в средней полосе России. Об особенностях этого процесса расскажу в статье.

Зизифус, или Унаби в саду — уже не экзотика
Зизифус, или Унаби в саду — уже не экзотика. © Giuliano Da Zanche

Особенности выращивания зизифуса

Многие считают, что китайский финик – это исключительно южный экзот и выращивать в условиях умеренного климата его невозможно. На самом деле, как показывает практика, он отлично справляется с погодой Воронежа, например. Правда, растет пока только в садах садоводов-любителей, а жаль. Помимо целебных свойств, о чём позже, современные сорта зизифуса имеют крупные продолговатые ягоды-костянки (размеры достигают 3х5 см) со своеобразным кисловато-сладким вкусом.

Выращивать зизифус у себя на участке несложно. У него очень мощная, глубоко и широко расходящаяся корневая система. За счёт этого растение способно легко переносить засуху, нетребовательно к почвам и удобрениям. Наверное, не стоит выращивать его только там, где грунтовые воды стоят слишком высоко.

У себя на участке я регулярно поливал зизифус только первый сезон, пока маленький саженец приживался. Затем, я это дело бросил, растёт себе и плодоносит уже со второго года. Правда, считается, что с поливами урожай все же больше и лучше.

Зизифус вырастает от 3-х до 8-ми метров в высоту, с изогнутыми, красноватого оттенка молодыми ветвями, со временем кора становится серой. Листья овальные, кожистые, блестящие, приятного для глаз яркого зелёного цвета, длиной примерно 5 см.

А вот цветочки бледно жёлтые и очень мелкие, собраны в небольшие соцветия по 3-6 штук. Цветёт зизифус с середины июня и до середины августа, так что никакие заморозки цветочкам не страшны.

Зимой в состоянии покоя зизифус спокойно выдерживает мороз до -25 градусов, однако, если у вас молоденький привитый саженец, то в первую зиму стоит подстраховаться и либо окучить место прививки землей, либо полностью укрыть саженец, сделав воздушно–сухое укрытие.

Для этого нужно соорудить жёсткий каркас (поставить, например, большой пластиковый бутыль без дна) и засыпать его землёй или сухими листьями. Но, повторюсь, это уже крайний случай, если у вас морозы бывают сильные, а саженец зизифуса ещё маленький. В последующие годы надобность в укрытии отпадает.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Лучшие тыквы для хранения и разных блюд — супа, сока, запекания, десертов

Для многих основной зимний овощ со своего огорода — картошка. Но в нашей семье ей составила серьезную конкуренцию красавица тыква. Благодаря множеству разнообразных сортов этот яркий и многоликий овощ может быть использован для приготовления первых и вторых блюд, напитков и десертов. У нас в Воронежской области хорошо удаются практически все популярные сорта тыквы, поэтому мы ежегодно высаживаем на огороде более 20 её разновидностей.

Лучшие тыквы для хранения и разных блюд — супа, сока, запекания, десертов
Лучшие тыквы для хранения и разных блюд — супа, сока, запекания, десертов

В этой статье мне хотелось бы описать несколько любимых сортов тыквы, которые наилучшим образом показали себя в приготовлении популярных блюд из этого овоща.

1. Тыква «Мускат Прованса» – лучшая тыква для приготовления сока

«Мускат Прованса», или «Мускат де Прованс» – старинный французский мускатный сорт, ведущий свое происхождение с 1800 года. Внешне эти тыквы невероятно красивы и аппетитны, их очень часто можно найти в продаже в супермаркетах в цельном виде или порционными кусочками.

«Мускат Прованса», или «Мускат де Прованс»
«Мускат Прованса», или «Мускат де Прованс». © Людмила Светлицкая

По моему мнению, при словосочетании «красивая тыква» у большинства огородников возникнет образ близкий к облику сорта «Мускат Прованса» – внушительный размер, правильная, слегка приплюснутая форма, ровный оранжево-коричневый цвет. Кроме того, она имеет выраженную ребристость, благодаря которой напоминает пирог, нарезанный к праздничному столу.

По весу плоды, как правило, получаются крупными, причем первые тыквы могут достигать около 10 килограмм, а последующие на отдельном кусте оказываются меньшего размера – от 2-х до 5 килограмм.

Шкурка у этой тыквы тонкая и нежная, что позволяет без труда удалять ее ножом. Ярко-оранжевая мякоть толстая, невероятно сочная и ароматная. На мой взгляд, тыква «Мускат Прованса» хороша именно сырой, тогда ее неподражаемый мускатный привкус ощущается особенно ярко.

Пока готовишь тыкву для запекания, очень сложно остановиться, чтобы не съесть ее полностью, ведь по вкусу и консистенции это как будто бы и не овощ, а какой-то необычайный фрукт, наподобие яблока, но гораздо вкуснее и экзотичнее. А вот запеченная тыква несколько проигрывает свежей, ведь ее мякоть достаточно водянистая и волокнистая.

Сладость тыквы зависит от погодных условий, и наибольшее количество сахаров «Мускат Прованса» набирает в жаркое солнечное лето. При прохладной погоде в мякоти не набирается особенной сладости, однако это ничуть не портит ее неподражаемый вкус.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке