Category: праздники

Category was added automatically. Read all entries about "праздники".

ботаничка

Торт-полено из бисквитного теста — простая идея для праздника

Торт-полено из бисквитного теста можно приготовить примерно за час. Это простая идея для праздника, реализовать которую получится даже у начинающего кондитера. Лёгкий и пушистый бисквит с какао печется чуть больше 10 минут, затем останется свернуть рулет, собрать торт и отправить его в холодильник на 5-6 часов, чтобы бисквит хорошо пропитался и держал форму при нарезке. Украшать такой торт можно каждый раз по-своему, в зависимости от времени года и грядущего торжества. На Новый год — яркими цукатами и сахарными снежинками, на 8 марта — сахарными цветочками. Словом, отпускаем фантазию и дизайнерский талант в полёт, а там уж как получится.

Торт-полено из бисквитного теста — простая идея для праздника
Торт-полено из бисквитного теста — простая идея для праздника
  • Время приготовления: 1 час
  • Количество порций: 8

Ингредиенты для торта-полено

Для теста:

  • 3 яйца куриных;
  • 80 г сахарного песка;
  • 50 г пшеничной муки;
  • 30 г какао-порошка;
  • растительное масло.

Для 1-го крема:

  • 350 г рикотты;
  • 40 г сахарной пудры;
  • 20 г сметаны 26%.

Для 2-го крема:

  • 60 г сливочного масла;
  • 150 г варёной сгущенки.

Для начинки, пропитки и украшения:

  • 2 спелых банана;
  • 50 г абрикосового джема;
  • изюм;
  • бланшированный арахис.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Подарок мужчине-садоводу на 23 февраля

23 февраля – День защитника Отечества, издавна является символом мужества и мужского праздника. Женщины готовятся заранее, приходя с оригинальными поздравлениями и выбирая незабываемые сюрпризы своим мужчинам. Пена для бритья и носки уже давно не являются универсальным подарком, а уж что говорить, если ваш мужчина заядлый дачник.

Подарок мужчине-садоводу на 23 февраля
Подарок мужчине-садоводу на 23 февраля

Отличие обычных мужчин от мужчин-садоводов заключается в том, что садоводы искренне и всей душой привязаны к своему участку, они всегда думают о растениях, так бережно посаженных собственной рукой, их мысли всегда заняты новыми идеями как улучшить собственный участок. Особенно садоводы любят, когда им дарят подарки, которые могут пригодиться на дачном участке. Здесь главное не ошибиться при выборе.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Лимонное пирожное к празднику — яркое и ароматное

Лимонное пирожное никого не оставит равнодушным! Этот невероятно вкусный десерт получается таким ярким и ароматным, что даже после новогоднего ужина захочется съесть кусочек! Пирожные отлично хранятся при комнатной температуре, поэтому можно приготовить сладости накануне праздника. Взрослым советую подавать пирожное к ликёру «Лимончелло», просто великолепное сочетание! Столько лимонов вместе вы ещё не пробовали, это самый лучший десерт для завершения новогоднего ужина.

Лимонное пирожное к празднику — яркое и ароматное
Лимонное пирожное к празднику — яркое и ароматное
  • Время приготовления: 1 час 20 минут
  • Количество порций: 8

Ингредиенты для лимонного пирожного

Для основы:

  • 100 г сахарного песка;
  • 170 г сливочного масла;
  • 220 г пшеничной муки;
  • 1 чайная ложка пекарского порошка;
  • 2 столовых ложки лимонного сока;
  • соль.

Для заливки:

  • 2 крупных лимона;
  • 4 куриных яйца;
  • 180 г сахарного песка;
  • 60 г сливочного масла;
  • 60 г пшеничной муки;
  • ⅓ чайной ложки молотой куркумы;
  • сахарная пудра для подачи.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Цветущие комнатные растения к Новому году и Рождеству

Посреди унылой зимы, которая в последние годы все меньше напоминает сказку своими заснеженными пейзажами , так не хватает ярких красок и трогательных акцентов в интерьере! Тем более ценны яркие, но такие хрупкие цветы. Насладиться красотой живых цветов зимой можно не только при помощи букетов, но и комнатных растений. От ставшей классикой шлюмбергеры до гиппеаструма, пентаса и любимых орхидей — выбор не так уж и мал. Много и популярных, и экзотических видов зацветают как раз к зиме. И, конечно, всегда актуальны выгоночные растения, которые появляются на прилавках к Новому году и Рождеству.

Цветущие комнатные растения к Новому году и Рождеству
Цветущие комнатные растения к Новому году и Рождеству

Яркие цветущие комнатные растения можно выбирать не только «на вкус и цвет», но и по желаемому периоду наивысшей декоративности. Нет такого времени года или месяца, для которых нельзя было бы отыскать цветущую звезду среди цветов. Планируя озеленение, можно привносить отдельные цветущие акценты или создать полноценную эстафету, в которой цветению одних видов приходят на смену другие. И зима — не исключение.

1. Рождественник

Особенный кактус шлюмбергера (Schlumbergera) не случайно больше известен как декабрист, или рождественник. Поникающие, яркие, создающие необычные ампели и каскады побеги с плоскими сегментами легко укореняются. А трубчатые цветки-фонарики с очень длинными тычинками превращают кустики в яркие розовые, красные, оранжевые, белые, желтые или двухцветные облака.

Шлюмбергерам в разгар зимы понадобится мягкое рассеянное освещение, высокая влажность воздуха без опрыскиваний, аккуратный полив и скудные подкормки. Добиться цветения на Новый год поможет почти сухой прохладный режим содержания (10-20 градусов) с середины осени.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Берёза на участке — какую посадить и как использовать?

Как-то ранней осенью на работе, перебегая из одного корпуса предприятия в другой, увидела «мелированную» берёзку. Солнце вызолотило отдельные веточки в зелёной плакучей кроне, и деревце красовалось модной причёской. Берёзки осенью — самые солнечные растения, своим золотым нарядом скрашивающие серые хмурые дни. Возле Комсомольска-на-Амуре есть рабочий посёлок с приятным названием Солнечный. Окрестные берёзовые леса, заливающие сопки по осени золотом, как раз и стали причиной такого имени. Вот о берёзах и пойдёт речь в статье — что за растение, сколько в нём полезного и стоит ли селить его у себя на участке. А если стоит, то что выбрать?

Берёза на участке — какую посадить и как использовать?
Берёза на участке — какую посадить и как использовать?

Какие бывают берёзы?

В России берёза так же обыкновенна, как одуванчик. Поскольку растёт практически по всей территории страны, исключая степи и совсем уж Крайний Север. За тысячелетия сосуществования рядом с людьми обросла былинами, поверьями и народными приметами. Например, если у берёзы листья густые и тёмно-зелёные, это к урожаю. Растение обзавелось даже собственным праздником – 11 апреля – День Берёзы, или Берещенье.

В народной традиции праздник посвящён белой берёзе и понятно, что какой-то отдельный ботанический вид при этом не подразумевался. Маловероятно, что в этот день наши предки обнимали, например, берёзу повислую (Betula verrucosa), иначе называемую плакучей или бородавчатой, и совершенно игнорировали берёзу пушистую (Betula pubescens).

Тем более, что растут они часто рядом и вперемешку, при этом виды настолько дружны, что образуют множество переходных форм. Разница между этими берёзами, кроме повислости и пушистости (то есть, плакучести и опушенности) – в отношении к влаге, холоду и свету. Пушистая предпочитает более мокрые тенистые места и немного более северные территории. Вот если только у празднующих не было желания идти вглубь леса или в мокрое место (в начале-то апреля, в самую грязь!), тогда, конечно, обнимались преимущественно с берёзой повислой, предпочитающей открытые солнечные пространства.

Обнимали с корыстной целью – прислушивались к сокодвижению. Если что-то такое услышали, на следующий день отправлялись на сбор сока. Так что деревьям такие нежности, думается, были совсем не в радость.

Вообще, на территории России произрастает около 40 местных и около 30 пришлых видов разных берёз, но конкурентов по численности у повислой и пушистой нет.

Очень интересный вид – берёза каменная, или Берёза Эрмана (Betula ermanii), растущая в холодных местах за Уралом на самой что ни на есть каменистой почве. Молодые деревья похожи на среднероссийские белоствольные, а вот в возрасте за 150 лет кора у берёз становится толстой (2,5 см и более), серой или бурой, черепитчатой. На себя в молодости совершенно не похожа. Сырая древесина тонет в воде и очень тяжело обрабатывается.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

5 лучших рецептов блинов на Масленицу

Масленица, согласно христианским традициям — это неделя подготовки к Великому посту. Даты празднования современной Масленицы каждый год разные, ведь они привязаны к «мигрирующей» дате Воскресения Христова. А традиция массовых гуляний на Масленицу пришла к нам еще с дохристианской эпохи. Она была приурочена к весеннему равноденствию и символизировала начало нового года и победу весны над зимой. И уже тогда, как и сегодня, блины были обязательным атрибутом праздника.

5 лучших рецептов блинов на Масленицу
5 лучших рецептов блинов на Масленицу

Вообще, скорее всего, именно блины можно считать первыми изделиями из муки, которые приготовил человек. То есть это блюдо, пришедшее к нам из доисторических времен! В этой статье мы собрали 5 лучших рецептов блинов на Масленицу, которые вы сможете легко приготовить дома.

И пусть Масленица у вас в этом году будет самой вкусной и счастливой!

1. Традиционные блины на дрожжевом тесте

Тонкие, нежные, ажурные (со множеством дырочек) — такие блины можно сделать только на дрожжевом тесте! Они вкусны и сами по себе — с пылу с жару, но можно завернуть в них и любую начинку, как сладкую, так и солёную.

Главное в этом рецепте блинов: тесто готовится на опаре. Приготовление таких блинов займет немного больше времени, но результат того стоит!

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Запеченная форель в сливочном соусе с кокосом к празднику

Запеченная форель в сливочном соусе с кокосом — быстрое и вкусное рыбное блюдо для праздничного стола. На приготовление нужно всего полчаса, в результате — полноценное горячее, к которому можно подать на гарнир запеченный сладкий картофель, картофельное пюре или салат из свежих овощей. За несколько часов до прихода гостей можно приготовить сливочный соус, замариновать в лимонном соке форель, а перед подачей быстро обжарить рыбку (на это понадобится всего 2 минуты) и запекать в духовке ещё несколько минут, полив ее соусом.

Запеченная форель в сливочном соусе с кокосом к празднику
Запеченная форель в сливочном соусе с кокосом к празднику
  • Время приготовления: 25 минут
  • Количество порций: 2

Ингредиенты для запеченной форели в сливочном соусе с кокосом

  • 300 г охлажденной форели;
  • 200 мл жирных сливок;
  • 30 г сливочного масла;
  • 10 г пшеничной муки;
  • 1 лимон;
  • 1 столовая ложка кокосовой стружки;
  • черный перец;
  • масло для жарки;
  • соль;
  • свежий укроп.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Лучшие виды и сорта хвойных в горшке на роль новогодней ёлки

Однажды в новогодние каникулы друзья обратились ко мне с вопросом, как им спасти ёлочку. Взглянув на серо-зеленое деревце в дальнем углу комнаты, окруженное ковром из осыпающихся иголок, я с грустью констатировала, что ёлочка уже не жива. К сожалению, для крошечных хвойных, поступающих в продажу в качестве новогодних ёлок, изначально не запланирована долгая счастливая жизнь. Но многие намеренно приобретают подобные хвойные деревья, чтобы не только порадовать себя в Новый год, но и обзавестись новым обитателем сада, которого можно высадить на постоянное место весной. В этой статье расскажу о том, как правильно выбрать саженец и сохранить ёлочку в квартире до весны.

Лучшие виды и сорта хвойных в горшке на роль новогодней ёлки
Лучшие виды и сорта хвойных в горшке на роль новогодней ёлки

В качестве новогодних деревьев крупные гипермаркеты закупают как теплолюбивые экзоты, так и вполне морозостойкие сорта, которые после праздника смогут надолго обосноваться в саду. Давайте сначала разберемся, что за деревья, чаще всего, попадаются на новогодних витринах и определим наиболее перспективные из них.

Канадская ель «Коника»

В большинстве случаев в роли новогоднего украшения можно встретить ель канадскую карликового сорта «Коника». Крошечный размер, плотная пушистая крона и короткие иголки делают эту ёлочку совершенно очаровательной и желанной в качестве украшения интерьера.

Для большей привлекательности ее часто украшают небольшими игрушками и мишурой. Этот вид ели относится к 5 зоне морозостойкости, то есть выдерживает морозы до –30 градусов. Из этого следует, что при правильном уходе «Коника» довольно перспективна в садах средней полосы, и имеет смысл попытаться сохранить деревце до его высадки в сад.

У некоторых садоводов ель Канадская этого сорта произрастает уже около 10 лет и представляет собой густое пирамидальное деревце метровой высоты. Единственным недостатком характерным для «Коники» можно назвать подгорание хвои в зимнее время, но эта проблема легко решается укрытием кроны мешковиной.

В основном, такая ёлочка относится к неприхотливым растениям, требует минимального ухода, выносит полутень и умеренный полив. В качестве новогодних в продажу поступают ели канадские с зеленой хвоей (собственно сама «Коника»), но у этой ели есть и другие разновидности.

Сорта Rainbow’s End и Daisy’s White внешне мало чем отличаются от «Коники», но ранней весной молодой прирост этих елочек имеет очень красивый ярко-желтый прирост. Ель Blue Wonder отличается необычным голубым цветом при характерной конической форме и густом расположении ветвей.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Как ухаживать за ёлкой в горшке?

Какой представитель флоры по популярности обходит многие другие? В преддверии Нового года подобный вопрос кажется риторическим: конечно же, это красавица елочка-зеленая иголочка! Однако праздник может продлиться гораздо дольше, если в вашем доме поселится не срубленное деревце, а выращенное в горшечной культуре. В Европе таким гуманным способом убивают сразу двух зайцев: радеют об экологии и предупреждают осыпание хвои – ежегодную беду всех хозяек. Может быть, и вы подумываете о том, чтобы внести свой посильный вклад в заботу о возобновлении лесных ресурсов Родины?! Если ответ положительный, то эта статья откроет вам несколько важных секретов, как ухаживать за зеленой гостьей в соответствии с ее потребностями.

Как ухаживать за ёлкой в горшке?
Как ухаживать за ёлкой в горшке?

И вот она нарядная на праздник к нам пришла…

Вернее, вы ее сами привели в свой дом под зелены рученьки! Елочка в горшке – гостья довольно капризная, так как тяжело мирится с комнатными условиями, где воздух чрезмерно пересушен и жарок, поэтому наши добрые советы будут как нельзя кстати.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Как сделать тыкву-светильник и высушить тыквенные семечки?

Здесь вы найдёте рекомендации о том, как сделать тыкву-светильник Джек на Хэллоуин и высушить семечки, извлеченные из тыквы.

Сушеные тыквенные семечки и светильник Джек на Хэллоуин
Сушеные тыквенные семечки и светильник Джек на Хэллоуин

Традиция изготовления тыкв-светильников пошла от обычая кельтов делать фонари, которые помогают заблудшим душам найти путь в чистилище. Спустя много веков светильник Джека стал незаменимым атрибутом праздника Хэллоуин, а забавные рожицы отовсюду выглядывают теперь в конце октября, распугивая злых духов.

Всё что понадобится вам для изготовления праздничного фонаря – красивая оранжевая тыква правильной формы, нож и ложка. Для подсветки используйте обычную свечку или электрический фонарик.

  • Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты и приспособления:

  • 1 тыква;
  • кусок марли;
  • столовая ложка с заточенным краем;
  • острый нож;
  • нож для удаления сердцевины из яблок;
  • ручка или фломастер.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке