botanichka (botanichka) wrote,
botanichka
botanichka

Categories:

Зелёная стручковая фасоль по-грузински

Зелёная стручковая фасоль по-грузински – вкусное блюдо вегетарианской кухни, в состав которого входят только продукты растительного происхождения. Если вы ищете рецепты для постного меню, то этот рецепт также для вас. Готовится всё очень просто. Сначала ставим на плиту сковородку с овощами и, пока они поджариваются, делаем соус из грецких орешков, чеснока и лимонного сока. Затем все смешиваем и подаём на стол, в общем, блюдо из серии «проще не бывает».

Зелёная стручковая фасоль по-грузински
Зелёная стручковая фасоль по-грузински

Недозрелые бобы фасоли обыкновенной (зелёно-стручковая фасоль, или фасоль спаржевая) жарят, варят, тушат. Особенно интересны рецепты из этого овоща тем, кто решил сбросить немного лишних килограммов, ведь в 100 граммах зелёной фасоли едва ли набирается 24 килокалории. Конечно, в сочетании с ореховым соусом, блюдо получается сытным, но ведь даже людям на диете кушать что-нибудь все же нужно!

  • Время приготовления: 20 минут
  • Количество порций: 2

Ингредиенты для приготовления зелёной стручковой фасоли по-грузински:

  • 400 г стручковой фасоли;
  • 50 г красного болгарского перца;
  • 80 г лука порея;
  • 65 г очищенных грецких орехов;
  • 1\2 лимона;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 120 мл кипяченой воды;
  • 5 г морской соли;
  • оливковое масло, специи по вкусу.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

Subscribe

Comments for this post were disabled by the author