Фаршированные макароны в томатном соусе — горячее блюдо, которое пришло к нам с берегов солнечной Италии. В давние времена тесто делали вручную, слегка отваривали в солёном кипятке, добавляли немного начинки, наливали классический томатный соус или бешамель и доводили блюдо до готовности в духовке. Это так называемые каннеллони, или маникотти — толстые длинные трубочки. В наше время промышленность пришла на помощь хозяйкам и для фаршировки выпускается целый ряд макаронных изделий. Эти изделия отличаются от обычной вермишели и лапши, они более плотные, приготовлены из пшеницы твёрдого сорта, поэтому не развариваются. Попробуйте приготовить макароны-граммофоны с фаршем в томатном соусе — вкусно, быстро и питательно!
- Время приготовления: 50 минут
- Количество порций: 6
Ингредиенты для фаршированных макарон в томатном соусе
- 500 г макарон;
- 600 г куриного филе;
- 1 яйцо;
- 1 головка репчатого лука;
- пучок укропа;
- 5 г хмели-сунели;
- 30 г сливочного масла;
- 30 г оливкового масла;
- 150 мл томатного соуса;
- 100 г твёрдого сыра;
- соль, петрушка.
Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке
