botanichka (botanichka) wrote,
botanichka
botanichka

Салат из овощей с мясом «Радуга»

Салат «Радуга» простой рецепт очень вкусного порционного блюда из овощей с мясом, в этом рецепте с варёной курочкой. У радужного салатика, наверное, больше всего различных вариантов приготовления – собирать на тарелке можно самые разные овощи в любых комбинациях. Два основных ингредиента – жареная картошечка и мясо должны быть обязательно, остальные овощи дополняют блюдо вкусом и цветом. Соус к салату из овощей с мясом «Радуга» можно взять готовый, к примеру, обычный майонез, или смешать домашнюю приправу по своему вкусу.

Салат из овощей с мясом «Радуга»
Салат из овощей с мясом «Радуга»

Итак, для приготовления салата из овощей с мясом «Радуга» овощи, кроме картофеля, лука и свежей зелени, отвариваем в мундире. Затем измельчаем, раскладываем по мисочкам. Берём большие плоские тарелки по количеству гостей и сервируем красочные порции для каждого гостя, не забываем о соусе. Для него понадобятся маленькие ёмкости – порционные соусницы, в крайнем случаем подойдут небольшие стопочки или пиалки.

  • Время приготовления: 1 час (с учетом варки овощей)
  • Количество порций: 2

Ингредиенты для приготовления салата из овощей с мясом «Радуга»

  • 250 г варёной курицы;
  • 300 г картофеля;
  • 100 г моркови;
  • 100 г свёклы;
  • 60 г белого лука;
  • 70 г салата листового;
  • 30 г свежей зелени;
  • 30 мл оливкового масла;
  • 20 г сливочного масла;
  • 20 мл яблочного уксуса;
  • 15 г сахара;
  • тмин, молотый красный перец;
  • соль.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

Subscribe

Comments for this post were disabled by the author