botanichka (botanichka) wrote,
botanichka
botanichka

Острый соус «Чили с черри»

Сейчас вновь стало модным дарить близким приготовленные своими руками подарки. Я предлагаю порадовать мужчин, любителей острых блюд, соусом «Чили с черри». Приготовьте яркий, острый, огненный соус, разложите его в красивые банки, сделайте подарочную наклейку, и, поверьте, ваш подарок оценят. Ведь что может быть лучше с любовью приготовленной еды!

Острый соус «Чили с черри»
Острый соус «Чили с черри»

Для домашнего острого соуса «Чили с черри» нужно несколько стручков красного острого перца и приправы. Перед тем, как добавить перец в соус, обязательно попробуйте его, чтобы не переборщить с острым вкусом. Если добавлять свежий чили и молотый перец, не попробовав на вкус, то можно получить соус, который займет первое место по шкале жгучести Сковилла, а это даже настоящие мужчины смогут перенести с трудом.

Острый соус «Чили с черри» хорош тем, что приготовить его можно в любое время года, вне зависимости от огородного урожая. Вы можете заменить черри обычными помидорами, но постарайтесь выбрать самые спелые и яркие плоды, их цвет повлияет на окраску готового соуса.

  • Время приготовления: 50 минут
  • Количество: 300 г

Ингредиенты для приготовления острого соуса «Чили с черри»

  • 300 г помидоров черри;
  • 4 стручка красного острого перца чили;
  • 4 луковицы среднего размера;
  • 1-2 головки чеснока;
  • 1 ч.л. куркумы;
  • 1 ч.л. карри;
  • 2 ч.л. хлопьев сладкой паприки;
  • 1 ч.л. острого красного перца;
  • оливковое масло, соль, сахар.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

Subscribe

Comments for this post were disabled by the author