botanichka (botanichka) wrote,
botanichka
botanichka

Пирог с мясом и грибами в духовке

Пирог с мясом и грибами в духовке из пресного теста на йогурте. Начинка сложная, но пусть вас это не пугает. Сложность не в исполнении, а в количестве простых ингредиентов. Ведь в этой начинке есть и картошка, и жареные грибы, и свинина, и консервированная кукуруза. Вы можете добавить к этому списку ещё какие-нибудь подходящие продукты, которые в мизерных количествах остаются в холодильнике — кусочек ветчины или колбаски, оливки, горошек. Чем разнообразнее начинка, тем вкуснее пирог.

Пирог с мясом и грибами в духовке
Пирог с мясом и грибами в духовке
  • Время приготовления: 1 час 30 минут
  • Количество порций: 8

Ингредиенты для пирога с мясом и грибами в духовке

Для начинки пирога:

  • 400 г свинины;
  • 100 г красного лука;
  • 100 г белого лука;
  • 150 г шампиньонов;
  • 200 г картофеля;
  • 100 г консервированной кукурузы;
  • 30 г зелени петрушки и сельдерея;
  • соль, оливковое масло.

Для теста:

  • 220 мл несладкого йогурта;
  • 3 яйца;
  • 35 мл оливкового масла;
  • 320 г пшеничной муки;
  • 8 г разрыхлителя;
  • 5 г соды пищевой;
  • соль.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

Subscribe

Comments for this post were disabled by the author