botanichka (botanichka) wrote,
botanichka
botanichka

Куриные котлеты с имбирём и чили — жаркое в восточном стиле

Куриные котлеты не обязательно должны быть скучными и банальными. Тут как в фильме «Девчата» про картошку — есть множество способов приготовить привычный продукт экзотическим способом, к примеру, завернуть фарш с восточными приправами в кожу от окорочков. Это даёт много преимуществ в сравнении с обычными котлетами, которые вы жарите на сковороде. Во-первых, кожа поддержит форму и не позволит фаршу развалиться, поэтому можно обойтись без яиц и батона. Во-вторых, котлета выглядит привлекательно и даже немного празднично. В-третьих, если добавить в фарш экзотические приправы — свежий имбирь, острый чили, карри, то получится жаркое в восточном стиле, жгучее и ароматное. Конечно, на приготовление этих котлет понадобится немного больше времени, чем на простой рецепт, но зато можно порадовать близких чем-то новеньким, вкусным, к тому же, совсем недорогим.

Куриные котлеты с имбирём и чили — жаркое в восточном стиле
Куриные котлеты с имбирём и чили — жаркое в восточном стиле
  • Время приготовления: 1 час
  • Количество порций: 6

Ингредиенты для куриных котлет с имбирём и чили

  • 700 г курицы (бёдра или окорочка);
  • 5 см свежего корня имбиря;
  • 2 стручка перца чили;
  • 100 г лука порея;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 500 г картофеля;
  • 2 больших луковицы;
  • молотая паприка, карри, оливковое масло.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

Subscribe

  • Выращивание энотеры многолетней

    Очаровательные, похожие на сияющие фонарики чашечки цветков энотеры свою истинную красоту раскрывают только тогда, когда не светит солнце. Известная…

  • Причудливые трубочки фигелиуса

    Несмотря на то, что фигелиус является полноценным травянистым многолетником, выращивают его только как летник. Роскошное и массивное растение…

  • Нертера гренадская

    В комнатной культуре почвопокровники далеко не так любимы, как в садовой, да и встречаются они реже. Но зато все растения, сменившие плодородную…

Comments for this post were disabled by the author