botanichka (botanichka) wrote,
botanichka
botanichka

Постный картофельный салат с сельдереем и яблоком

Постный картофельный салат с сельдереем и яблоком может оказаться очень вкусным и полезным блюдом, особенно если приправить его свежей зеленью, семенами и оливковым маслом. Этот салат подходит вегетарианцам, меню веганов близко по духу меню постному, но лакто-, ово- и лакто-ово вегетарианство не подойдёт для строго поста, так как допускает молочные продукты и яйца.

Постный картофельный салат с сельдереем и яблоком
Постный картофельный салат с сельдереем и яблоком

Православные верующие придумали множество рецептов из овощей, которые поддерживают силы постящихся во время Великого Поста. Супы, пироги, блины, и, конечно, овощные салаты, которые можно приготовить быстро, если у вас есть запас полуфабрикатов. В пост, я всегда держу наготове кастрюльку с отваренной в мундире картошкой, свёклой и морковкой, чтобы моментально соорудить винегрет или салатик, когда голодная семья требует подпитку.

Блюда постного меню нужно обильно приправлять разными семенами, орехами, хорошим растительным или оливковым маслом, свежей зеленью, так как организму нужно правильное и сбалансированное питание в любое время года. Обязательно включите постный картофельный салат с сельдереем и яблоками в свое постное меню.

  • Время приготовления: 20 минут
  • Количество порций: 3

Ингредиенты для постного картофельного салата с сельдереем и яблоком

  • 6 средних картофелин, отваренных в мундире;
  • 2 головки репчатого лука;
  • 4 стебля салатного сельдерея;
  • 1\4 стебля лука-порея;
  • 1 кислое яблоко;
  • 2 ст. л. очищенных семечек подсолнуха;
  • оливковое масло;
  • 1\2 лимона;
  • чёрный перец, морская соль.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

Subscribe

  • Причудливые трубочки фигелиуса

    Несмотря на то, что фигелиус является полноценным травянистым многолетником, выращивают его только как летник. Роскошное и массивное растение…

  • Вегетативное размножение винограда

    Часть 1. Виноградная лоза, рожденная дарить бессмертие Часть 2. Особенности ухода за виноградником Часть 3. Виноградная лоза должна страдать.…

  • Акалифа и ее лисьи хвосты

    Акалифы – сравнительно новые для нас комнатные растения. Они причисляются к комнатным экзотам, но уже сегодня представлены огромным ассортиментом…

Comments for this post were disabled by the author