botanichka (botanichka) wrote,
botanichka
botanichka

Category:

Салат праздничный с курицей, брынзой и голландским соусом

Лёгкий, праздничный салат, с курицей без традиционного майонеза и картошки. Попробуйте заменить майонез или сметану голландским пышным соусом, только не применяйте его в салатах, которые содержат сильно впитывающие ингредиенты — картошку, отваренный вкрутую желток. Если вы хотите добавить в своё праздничное меню что-то новенькое, то приготовьте этот простой и вкусный салат с курицей, брынзой и голландским соусом.

Нежный соус хорошо обволакивает кусочки мяса и овощи, белая брынза придаёт праздничному салату вид снежной горки и вносит солёную нотку в букет вкусов, зёрна граната сияют на «снегу», как самоцветы, а веточки укропа напоминают еловые лапки — ну чем не праздник на столе!

  • Время приготовления: 1 час
  • Количество порций: 4
Салат праздничный с курицей, брынзой и голландским соусом
Салат праздничный с курицей, брынзой и голландским соусом

Ингредиенты для праздничного салата с курицей, брынзой и голландским соусом

  • 500 г курицы (бёдра, голени);
  • 2-3 морковки;
  • 100 г зелёных оливок;
  • 70 г лука-порея;
  • 150 г брынзы;
  • 1 гранат;
  • 15 г зелёного укропа.

Для голландского соуса:

  • 2 крупных яйца;
  • 80 г сливочного масла;
  • 1/2 лимона;
  • щепотка красного перца, соль, сахар.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

Subscribe

Recent Posts from This Journal

Comments for this post were disabled by the author