botanichka (botanichka) wrote,
botanichka
botanichka

Category:

Сладкий салат со сливами и свёклой

Вы привыкли к закусочным салатам и считаете, что подобное блюдо должно быть солёненьким или острым? Но бывают и сладкие салаты – оригинальные, вкусные и полезные. Например, как наш сегодняшний салатик из свеклы со сливами, похожий скорее на десерт, чем на салат. Яркий, сладкий – он понравится даже капризным деткам, и Вы сможете накормить их витаминной отварной свеклой!

Сладкий салат со сливами и свёклой

Сладкий салат со сливами и свёклой

Сливы и свекла — сочетание оригинальное, не правда ли? Но, если присмотреться и распробовать… Лиловая «венгерка» отлично гармонирует с рубиновой свеклой, а жёлтые серединки слив создают красивый контраст. И по вкусу компания подходящая – помните рецепт салата «Бордо» с черносливом? Так вот, данный рецепт – это летний, десертный вариант острого «Бордо». Вместо чернослива берём свежие, спелые сливы; майонез заменяем сметаной или натуральным йогуртом; солёные огурчики – лимонным соком, зубок чесночка – ягодкой клюквы или малины, и получается салат-десерт!

Ингредиенты:

  • 1-2 свёклы;
  • 3-5 слив;
  • 1-2 ст. л. лимонного сока;
  • 1 ч. л. сахара;
  • Щепотка соли;
  • 1-2 ст.л. сметаны;
  • Для подачи – веточка мяты, орехи, ягоды.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

Tags: Рецепт, Свекла, Слива
Subscribe

Comments for this post were disabled by the author