Боярышник кроваво-красный — высоко зимостойкое, высотой до 5 м, растение. Хорошо растет на всех видах почв, засухоустойчив, теневынослив. Не переносит переувлажнения. Дерево красиво и весной — во время цветения, и осенью — усыпанное гроздьями крупных ярко-красных плодов.
Боярышник кроваво-красный (Crataegus sanguinea)
Корневая система мощная, расположена на глубине до 1 м. Боярышник самоплавкий растет и плодоносит до 300 лет. Цветение длится около трех недель и как раз попадает на окончание возвратных заморозков. Большой плюс в том, что растение не дает корневой поросли.
Довольно крупные плоды (до 2 см в диаметре) созревают в сентябре. Вкус у них приятный, пресно кисловатый.
Плоды боярышника сохраняют полезные свойства при заморозке и длительном хранении.
Ягоды добавляют в джемы, настойки, кисели, компоты. Заваривают витаминные чаи. Кстати, в них кладут также цветки и листья боярышника.
Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке