October 10th, 2021

ботаничка

Подзимний посев — ранние овощи весной

Осень – это не только пора сбора урожая, но и время, когда можно подумать о будущих посадках! Тем более – это самый благоприятный период для подзимнего посева овощных культур, в том числе и зеленных. Преимущество таких посевов – лучшее развитие корневой системы, которое особенно заметно в годы с засушливой весной, так как семена, высеянные под зиму, полнее используют зимнюю влагу, быстрее прорастают, дают всходы на 3-4 недели раньше и, соответственно, формируют ранний урожай.

Подзимний посев — ранние овощи весной
Подзимний посев — ранние овощи весной

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Простые котлеты из гречневых хлопьев

Котлеты из гречневых хлопьев с репчатым и зелёным луком легко приготовить за полчаса. Из недорогих и доступных продуктов можно соорудить достойный завтрак, с укропным соусом получается такая вкуснятина, что пальчики оближешь! Сами по себе гречневые хлопья довольно сухие, овощи эту сухость разбавляют, и котлетки получатся нежными и влажными. Рецепт подойдет для вегетарианского меню, но с оговорками — в тесте есть куриное яйцо, а соус к котлетам готовим на основе сметаны или йогурта.

Простые котлеты из гречневых хлопьев
Простые котлеты из гречневых хлопьев
  • Время приготовления: 30 минут
  • Количество порций: 4

Ингредиенты для котлет из гречневых хлопьев

  • 1 стакан гречневых хлопьев быстрого приготовления;
  • 1 стакан воды;
  • 1 большая луковица;
  • 1 куриное яйцо;
  • небольшой пучок зелёного лука;
  • соль, чёрный перец, молотая сладкая паприка;
  • растительное масло для жарки.

Для укропного соуса:

  • 100 г сметаны;
  • небольшой пучок укропа;
  • соль.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Опунция — легенда среди кактусов

Опунция — настоящая легенда среди кактусов. Едва ли не самый известный кактус на нашей планете не случайно избран для школьных экспериментов, знакомящих с удивительными талантами и строением кактусов. Своего промышленного значения опунция и сегодня не теряет. Однако стремительно утрачивает былую популярность. Опунции из-за скорости роста и размеров почти исчезли из наших интерьеров, даже несмотря на появление новых интересных сортов. Простота формирования и контроля, как и разнообразие опунций, слишком часто несправедливо игнорируются. А ведь особая красота представительниц удивительного рода Опунция заслуживает большего, чем украшение кабинетов биологии.

Опунция — легенда среди кактусов
Опунция — легенда среди кактусов

Описание растения

Внешность опунций (Opuntia), образующих причудливые заросли и фигуры, почти неотделима от мексиканских пейзажей (настолько, что опунция присутствует даже на национальном гербе). Это исторически ценный и древний культурный вид, который тысячелетия назад уже использовали в пищу и как кормовое растение. Но это отнюдь не отменяет декоративности опунций.

Этот кактус прославился особенной сегментацией стеблей. Членистые побеги — плоские, дискообразные, чаще всего овальные или почти округлые, реже — цилиндрические, ветвятся и образуют со временем огромные кусты. Предсказать, где именно будут развиваться сегменты, в какую сторону и из какой «точки» начнет расти новый сегмент, невозможно, что делает опунцию полной сюрпризов звездой.

Очень плотная кожица защищает сочную мякоть побегов. Старые стебли постепенно древеснеют, на них появляется светло-бурая корочка. У опунций есть и редуцированные цилиндровидные листья, которые хорошо заметны на молодых побегах. В природе опунции разрастаются до 2-4 м в высоту, но в комнате редко достигают даже 1 м.

Колючки у опунций очень опасны. Причем крупные жесткие настоящие колючки-шипы не несут такой травматичности, как окружающие ареолы мелкие, острые, с зазубренными краями глохидии. Они легко отделяются от стебля и сложно извлекаются из кожи, поэтому обращаться с этим кактусом лучше поаккуратнее. У животных глохидии при попадании внутрь вызывают сильнейшее раздражение.

Цветение опунций очень эффектно. Красные, желтые или оранжевые, короткие, простые, расположенные на боку сегментов цветки кажутся ослепительно яркими. К сожалению, чаще всего цветение опунции остается лишь мечтой, ведь опунции цветут в солидном возрасте и при достижении больших размеров, почти невозможных в комнатном формате.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке