September 22nd, 2021

ботаничка

Хрустящие маринованные кабачки с куркумой на зиму

Маринованные кабачки с куркумой, чесноком, луком и перцем чили в кисло-сладком маринаде получаются яркими и хрустящими. Очень вкусный рецепт кабачков на зиму! Куркума окрашивает овощи в солнечный желтый цвет, кабачок становится похожим на ананас, правда, только внешне. Если пастеризовать заготовки, то можно хранить их в квартире. Рецепт рассчитан на литровую банку, в неё как раз уместился кабачок весом чуть больше 1 кг, очищенный от семечек и кожуры.

Хрустящие маринованные кабачки с куркумой на зиму
Хрустящие маринованные кабачки с куркумой на зиму
  • Время приготовления: 30 минут
  • Количество: 1 банка вместимостью 1 л

Ингредиенты для маринованных кабачков с куркумой

  • 1 средний кабачок;
  • 1 головка чеснока;
  • 1 луковица;
  • 15 г соли;
  • 25 г сахара;
  • 30 мл яблочного уксуса;
  • 1 чайная ложка молотой куркумы;
  • 2 чайных ложки зерен горчицы;
  • 3 лавровых листа;
  • семена фенхеля и перец чили.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

7 самых быстрорастущих комнатных лиан

Лианы — особая категория среди комнатных растений. И не только из-за впечатляющих размеров. Гибкость и длина побегов делают их самыми универсальными в использовании видами, способными справиться с любыми ролями. Подвесные горшки — это классика. Но ограничивать только каскадами лианы не стоит. Зеленые стены, ширмы, экраны, разделители, интересные фигуры на опорах, маскирование… Для любой роли можно найти свою лиану. Если нужно поскорее достичь эффекта пышности и массивности, нужно сделать ставку на лианы с самым быстрым ростом, которые далеко не всегда еще и самые простые и неприхотливые.

7 самых быстрорастущих комнатных лиан
7 самых быстрорастущих комнатных лиан

Все лианы, в той или иной степени, можно назвать растениями быстрорастущими. Ведь наличие длинных побегов предусматривает и совсем другой характер набора зеленой массы. Но даже среди верхолазок есть свои рекордсмены. Виды из числа лазящих, вьющихся, плетистых можно причислять к быстрорастущим, если они способны за год нарастить более полуметра длины.

Главные фавориты не останавливаются даже на таком росте, прибавляя за год около 1 м, а иногда и куда больше. Они быстро обвивают опоры, драпируют экраны, создают зеленые стены, прикрывают все нелицеприятные моменты. И растут буквально на глазах. Но делать это они способны только при определенном стечении обстоятельств.

Чтобы культуры, способные прибавлять больше 20-30 см в год, проявили всю свою красоту, для них нужно создать действительно хорошие условия. И точно изучить требования и привычки каждого вида. Ключ к быстрому росту — хорошее освещение (в тени даже теневыносливые культуры замедляют рост), отсутствие перебоев с поливами, своевременные подкормки, безупречная чистота листьев. Дефицит и воды, и питательных веществ в одинаковой мере сказываются на росте.

Хороший годовой прирост обеспечен, если вы проявите особое внимание к выбору места, температурам, периоду покоя, поливу, влажности воздуха, подкормкам, почве, обрезке и пересадкам, ни в чем не отступая от рекомендаций.

Удивительными темпами набора длины побегов и количества листьев при хорошем уходе вас приятно удивит наша подборка быстрорастущих любимцев.

1. Пассифлора

Суточный прирост в комфортных условиях у пассифлоры (Passiflora caerulea), особенной во всех смыслах лианы, может достичь 10 см, что уж и говорить о том, как быстро она разрастается за сезон.

Вечнозеленая лиана прославилась своими огромными, похожими на причудливые ордена цветками-звездами с роскошной короной вокруг пестика и тычинок. Но и красоту блестящих, пяти- или семи лопастных, до 20 см в диаметре, насыщенно-зеленых листьев не стоит недооценивать.

Пассифлора цепляется за опоры и поверхности усиками, почти не останавливаясь, требует сильной регулярной обрезки и редко когда умещается на окне. Прохладный период покоя без подкормок для нее скорее условный, да и к освещению она адаптируется куда лучше, чем гласит ее репутация.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке