September 19th, 2021

ботаничка

Грибной суп-пюре с опятами, или Самый вкусный суп осени

Грибной суп-пюре с опятами, картофелем и морковью — самый вкусный суп осени. В рецепте нет животных жиров, бульон только грибной, который у меня остаётся от заготовки грибов на зиму. Поэтому суп-пюре подойдет самым строгим вегетарианцам и его можно включить в постное меню. Суп с опятами получается таким вкусным и ароматным, что просто слюнки текут, пока он варится. Пахнет так, как будто грибы сушишь! Да и собирать опята — одно удовольствие. Главное, подходящий пенёк найти, чтобы сразу целое ведёрко! По консистенции супчик нежный и кремовый, думаю, понравится и взрослым, и детям!

Грибной суп-пюре с опятами, или Самый вкусный суп осени
Грибной суп-пюре с опятами, или Самый вкусный суп осени
  • Время приготовления: 45 минут
  • Количество порций: 4-5

Ингредиенты для супа-пюре с опятами

  • 200 г репчатого лука;
  • 2 дольки чеснока;
  • 200 г моркови;
  • 250 г картофеля;
  • 350 г свежих или замороженных опят;
  • 1.5 л крепкого грибного бульона;
  • 1 чайная ложка сушеного укропа;
  • 30 мл оливкового масла;
  • соль и молотый черный перец по вкусу.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Как сохранить колеусы до весны?

Роскошные узоры и цветосочетания на листьях колеуса — зрелище незабываемое. Но, к сожалению, длится шоу яркой крапивки не бесконечно. Колеусы хороши до тех пор, пока им хватает света. С приходом осени они неизбежно теряют декоративность, деформируются и вытягиваются. А если колеусами украшают сад или балкон — гибнут с приходом холодов. Чтобы сохранить и обновить коллекцию, кусты нужно как-то сберечь до весны. И сделать это несложно, ведь растение способно на компромиссы и по температурам, и по освещению.

Как сохранить колеусы до весны?
Как сохранить колеусы до весны? © Corey Norton

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке