July 4th, 2021

ботаничка

Зелёный секрет долгожителей

Изучая вопрос продолжительности жизни, ученые обнаружили, что одна из причин, влияющих на долголетие – регулярное потребление зеленных культур.
Зеленные культуры богаты витаминами, минералами, клетчаткой и фитонутриентами. Также они содержат хлорофилл – чудотворный пигмент, который очищает кровь и удаляет вредоносные вещества из печени и пищеварительного тракта.

Зелёный секрет долгожителей
Зелёный секрет долгожителей

Зеленные культуры выгодно отличаются от большинства овощных способностью формировать полноценный урожай за короткие сроки. Они просты в выращивании и менее требовательны в уходе.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Нежный киш с лососем и хрустящей корочкой

Киш с лососем — открытый пирог из несладкого песочного теста с начинкой из красной рыбы. В этом рецепте фарш из лосося. Корочка пирога — хрустящая и рассыпчатая, начинка нежная, подавать пирог можно и холодным, и горячим. Для выпечки понадобится огнеупорная форма с невысоким бортиком размером 25-30 сантиметров.

Нежный киш с лососем и хрустящей корочкой
Нежный киш с лососем и хрустящей корочкой
  • Время приготовления: 45 минут
  • Количество порций: 4-5

Ингредиенты для киша с лососем

Для теста:

  • 180 г пшеничной муки;
  • 85 г сливочного масла;
  • 1 куриное яйцо;
  • 1 столовая ложка холодной воды;
  • ¼ чайной ложки разрыхлителя теста.

Для начинки:

  • 200 г фарша из лосося;
  • 150 г репчатого лука;
  • 2 куриных яйца;
  • 100 мл сливок или молока;
  • 20 г кукурузного крахмала;
  • 1 чайная ложка копченой паприки;
  • 20 г сливочного масла;
  • 20 г тёртого пармезана;
  • соль, перец, петрушка.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Почему опадают листья у фикусов?

Надежные и долговечные фикусы разочаровывают редко. Они хорошо подходят и для опытных экспериментаторов, и для начинающих цветоводов. Одно из достоинств фикуса — предсказуемость. Если придерживаться стандартного ухода и избегать экстремальных нарушений, они долгие годы будут радовать высокой декоративностью. Небольшие ошибки в поливе или подкормках на внешности фикусов обычно не сказываются. Из-за неприхотливости растений обнаружить причины проблем с фикусами обычно достаточно легко. Самая распространенная из них — сбрасывание листьев — всегда спровоцирована серьезными промахами в подборе условий или уходе. Почему опадают листья у фикусов, расскажу в этой статье.

Почему опадают листья у фикусов?
Почему опадают листья у фикусов?

Чего хотят все фикусы?

Все фикусы разные. И по размеру, и по характеру роста, и по форме и длине листьев, и даже по их окрасу. Крупные лианы, исполинские древовидные растения и пышные кустики одинаково прекрасны своими плотными листьями, красивой корой и особенным лесным шармом. Объединяет разные фикусы и статус растений выносливых и нетребовательных.

Чтобы любоваться красотой любого фикуса, важно помнить лишь о нескольких базовых требованиях:

  • любви к рассеянному освещению;
  • предпочтению стабильного тепла, без сквозняков, переохлаждения и жары;
  • потребности поддерживать субстрат стабильно влажным;
  • о внесении дополнительных подкормок только в период активной вегетации;
  • о содержании листьев в чистоте;
  • пересадке только по требованию;
  • выборе качественного рыхлого субстрата;
  • своевременной обрезке или направлению по опоре.

Как несложно догадаться, любому фикусу нужен стандартный регулярный уход без каких-либо особых новшеств и сложностей.

Так почему же столь универсальные, всегда уместные всеобщие любимцы не так уж и редко разочаровывают видом опавших на подоконник листьев? Ответ на все вопросы обычно один: фикус подвергается стрессу только при действительно сильных неблагоприятных обстоятельствах.

При этом, важно помнить, что фикусы регулярно «обновляются». Сбрасывание самых старых листьев — природный процесс, и в потере нескольких листьев во время активной вегетации нет ничего страшного. Если фикус сбрасывает старые листья после пожелтения, нет признаков нарушения роста, вытягивания, повреждения или высыхания молодой зелени — переживать не стоит. Но любые подозрительные сигналы должны насторожить. Как минимум, стоит проверить состояние растения и убедиться, что с ним все в порядке.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке