June 16th, 2021

ботаничка

Домашний хлеб на пшеничной закваске

Домашний хлеб на пшеничной закваске — ароматный, пористый, с хрустящей корочкой. Хлеб на закваске отличается от дрожжевого, на мой взгляд, в лучшую сторону, но это и более хлопотный рецепт. Выбор за вами!

Домашний хлеб на пшеничной закваске
Домашний хлеб на пшеничной закваске
  • Время приготовления: 5 часов
  • Количество: 1 буханка

Ингредиенты для хлеба на пшеничной закваске

  • 100 г пшеничной закваски;
  • 300 г пшеничной муки первого сорта;
  • 50 г ржаной муки;
  • 1 чайная ложка соли;
  • ½ столовой ложки растительного масла;
  • ½ столовой ложки ржаной патоки;
  • 200 мл холодной воды.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Какие целебные растения можно выращивать дома?

Комнатные растения не только радуют глаз хозяев, но и повышают влажность воздуха (это особенно благотворно во время отопительного сезона), очищают воздух от пыли, поглощают углекислый газ и делятся кислородом. Многие из них выделяют целебные растительные антибиотики фитонциды, убивающие болезнетворные бактерии и вирусы в помещении, а еще их эффективно использовать для профилактики и лечения различных болезней. В этой статье расскажу о самых целебных, на мой взгляд, растениях, которые можно выращивать дома. Некоторые из них, наверняка, вам знакомы, другие, может быть, станут приятной неожиданностью.

Какие целебные растения можно выращивать дома?
Какие целебные растения можно выращивать дома?

Популярные лечебные комнатные растения

Алоэ

Народное название этого замечательного растения — столетник. На тонком желто-коричневом изогнутом стебле находятся мясистые сочные листья, покрытые восковым налетом. Воск предохраняет лист от испарения влаги. Сок алоэ обладает ранозаживляющим и противовоспалительным действием, а в смеси с медом улучшает состояние больных туберкулезом легких. Широко применяется при дерматозах и экземах, лечит угревую сыпь и фурункулы, натоптыши и мозоли. Часто применяется в изготовлении косметики по уходу за чувствительной кожей.

Академик Филатов разработал методику изготовления из алоэ биогенного стимулятора, который способен уничтожать бактерии и ускорять заживление ран. При этом листья алоэ выдерживаются в темноте 25 дней при температуре +3 °С. Сок таких листьев, находящихся «при смерти», стимулирует выздоровление даже тяжелых больных.

Высушенный сок алоэ носит название «сабур» и применяется для изготовления слабительных средств. Разведенный водой сок растения закапывают в нос, а при головной боли им смазывают виски.

Читайте также нашу статью Алоэ — лечебные виды и эффективные рецепты применения.

Герань «журавлиный нос», или пеларгония

Пеларгония не имеет отношения к настоящим гераням — растениям наших лугов и лесов. Это растение сухих субтропиков родом из Южной Африки. Название «журавлиный нос» растение получило из-за того, что столбик цветка разрастается и становится похожим на клюв журавля. Из получившейся трубочки с некоторым усилием выбрасываются потом семена.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке