April 12th, 2021

ботаничка

Хрустящее печенье из овсяных хлопьев с грецкими орехами

Хрустящее печенье из овсяных хлопьев с грецкими орехами, кокосовой стружкой, имбирём и корицей получается очень вкусным, сладким, сытным. Правда, внешний вид на дорогие кондитерские изделия не тянет, в особенности если вы перфекционист, но на то и домашняя выпечка — она имеет право быть чуть небрежной.

Хрустящее печенье из овсяных хлопьев с грецкими орехами
Хрустящее печенье из овсяных хлопьев с грецкими орехами
  • Время приготовления: 35 минут
  • Количество порций: 4-5

Ингредиенты для печенья из овсяных хлопьев с грецкими орехами

  • 200 г овсяных хлопьев;
  • 2 столовых ложки пшеничной муки;
  • 170 г сахарного песка;
  • 100 г сливочного масла;
  • 2 куриных яйца;
  • ½ стакана рубленых грецких орехов;
  • ⅓ стакана кокосовой стружки;
  • 1 чайная ложка молотой корицы;
  • 1 чайная ложка молотого имбиря;
  • морская соль.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

10 видов капусты, которые наиболее полезны для нашего здоровья

Таким разнообразием видов и сортов, как знакомая всем капуста, не может похвастаться ни одно из огородных растений. При этом все они не только вкусны, но и полезны. В культуру капусту ввели еще во времена Древнего Рима. А многовековая селекционная работа дала нам огромный выбор сортов капусты всех видов. В этой статье поговорим не о выращивании, а об употреблении капусты. Какую пользу организму человека приносит капуста того или другого вида?

10 видов капусты, которые наиболее полезны для нашего здоровья
10 видов капусты, которые наиболее полезны для нашего здоровья

Общие характеристики для всех видов капусты

Все виды капусты содержат небольшое количество калорий и незаменимы для тех, кто заботится о своем здоровье и похудении. Эта овощная культура богата на витамины К, Е, С, бета-каротин, фолиевую кислоту, а также клетчатку, цинк, йод, железо, магний и многие другие витамины, макро- и микроэлементы.

В капусте много клетчатки, благодаря которой улучшается перистальтика кишечника, выводятся токсические вещества, предотвращаются запоры.

Высокое содержание в капусте (особенно, в брюссельской) аскорбиновой кислоты (витамина С) способствует снижению ломкости сосудов и капилляров. Интересно, что при квашении белокочанной капусты, а также заморозке брокколи и брюссельской в них увеличивается количество витамина С. Очень полезны салаты из сырой (свежей) капусты. В осенне-зимний период употребление капусты повышает иммунитет, особенно при недостатке свежих овощей и фруктов в рационе.

Употребление всех видов капусты является профилактикой отложения «плохого холестерина» и формирования холестериновых бляшек в сосудах.

Диетологи знают, что овощные культуры, которые относятся к семейству крестоцветных, хороши для профилактики и как дополнение к лечению онкологии. Прежде всего к ним относятся все виды капусты темно-зеленого цвета (кале, брокколи и брюссельская). Считается, что лучшим противораковым действием обладает брокколи, ведь в ней имеются компоненты, сдерживающие рост опухоли и деление ее клеток, а также улучшающие иммунный ответ организма.

Важно! Свежую капусту нельзя использовать в рационе при приеме лекарственных препаратов, разжижающих кровь (антикоагулянтов). Не рекомендуется включать в рацион эти овощи при гастрите с повышенной кислотностью, при болезнях желудочно-кишечного тракта в острый период, заболеваниях щитовидной железы, подагре, мочекаменной и желчнокаменной болезнях и панкреатите.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке