December 11th, 2020

ботаничка

Сочные котлеты из говядины и картошки

Котлеты из говядины с картошкой — сочные и вкусные! В мясной фарш частенько добавляют овощи, такие добавки и вкус котлет разнообразят, и положительно влияют на текстуру, что особенно актуально для котлет из говядины — мясо довольно жесткое, нужно его чем-нибудь смягчать. Сырой картофель и лук идеально сочетаются с мясным фаршем. Котлеты сытные, можно подавать только с овощным салатом. Сметана или сметанный соус послужат удачным дополнением. Попробуйте приготовить!

Сочные котлеты из говядины и картошки
Сочные котлеты из говядины и картошки
  • Время приготовления: 50 минут
  • Количество порций: 4-5

Ингредиенты для котлет из говядины с картошкой

  • 300 г фарша из говядины;
  • 300 г сырого картофеля;
  • 100 г репчатого лука;
  • 1 чайная ложка сушеного укропа;
  • 1 чайная ложка тмина;
  • 2 столовых ложки пшеничной муки;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • соль, перец;
  • растительное масло для жарки.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Видовые пионы в дизайне сада — использование, условия и уход

Свою садовую карьеру дикие пионы начали как лекарственные растения. Но их статус декоративной культуры стал доминировать достаточно быстро. Красоту пионов исходных видов легко недооценить. Видовые пионы в природе сегодня защищены Законом. Садовые дикорастущие пионы — культурные формы исчезающих видов, которые позволят оценить всю элегантность старинных красивоцветущих растений и уберечь их от исчезновения в природе. Как использовать в дизайне сада природные виды пионов и как за ними ухаживать, расскажу в этой статье.

Видовые пионы в дизайне сада — использование, условия и уход
Видовые пионы в дизайне сада — использование, условия и уход. © herzoli

Описание видовых пионов

Одно из несомненных достоинств дикорастущих пионов — ранний старт сезона. Подушки зелени этих растений выглядят нарядно ещё до того, как начнут расти побеги пионов травянистых. Растут эти растения не быстро, но это и позволяет легко контролировать их распространение и вводить их даже в самые строгие композиции, где отсутствие агрессивности у соседей – один из важнейших критериев успеха.

Мощные голые побеги, чаще всего выпускающие одиночные цветки, дважды тройчатые листья овальной, ланцетной, обратнояйцевидной или игловидной формы создают плотные разлогие подушки. Яркий окрас зелени приятно оживляет композиции.

Сроки цветения видовых пионов приятно радуют более ранним стартом. В среднем, все дикорастущие пионы зацветают приблизительно на 3-4 недели раньше древовидных пионов и сортовых травянистых пионов даже самых ранних сроков цветения.

Палитра окрасок видовых пионов — образцово-пионистая. Чистые шелковисто-жемчужные переливы светло-кремового, молочного, слоновой кости, розового, малинового, алого, темно-винного оттенков выглядят почти пасторально и поразительно нарядно.

Дикорастущие пионы не укрыты огромными шапками – они напоминают ситцевые ткани с сотнями цветков, равномерно разбросанных по подушках листьев. Обычно дикорастущие пионы всегда ароматны и создают вокруг себя сладко-терпкое интенсивное облако, привлекая насекомых-опылителей.

Плодоношение видовых пионов, может, и уступает по красоте цветению, но все равно радует глаз: оригинальные, утолщенные, немного похожие на звезды сложные многолистовки плодов диких пионов кажутся диковинными украшениями пышных кустиков. У всех видовых пионов плоды вызревают в сентябре, а иногда и в августе. И обильность урожая преображает кустики.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке