November 4th, 2020

ботаничка

Выбираем лучший сорт томата — советы селекционера

Сколько бы мы ни писали о различных сортовых группах томатов, многие не перестают задаваться вопросом: «Как же и какие выбрать сорта?» Но, вопрос этот явно сродни вопросу о смысле жизни. Ведь если бы существовал один единственный – лучший – сорт для разных целей, то не было бы и такого большого их ассортимента. В разнообразии помогает разобраться специалист, блогер и автор множества публикаций о томатах.

Выбираем лучший сорт томата – советы селекционера© Денис Терентьев и Алексей Кулик
Выбираем лучший сорт томата – советы селекционера© Денис Терентьев и Алексей Кулик

Мой опыт выращивания, семеноводство

Каждый сорт хорош по-своему. И чем больше знаешь интересных сортов (а их было испытано мною более 3 тысяч), тем сложнее ограничиться продовольственными консервными «сливками» и крупноплодными сортами для салата. Так изначально и разрасталась моя коллекция томатов. В ней оседали все мало-мальски интересные сорта, которые я брал для испытаний.

Однако, со временем, после 20 лет упорного собирательства сортов прошел мой юношеский максимализм (как в прямом, так и в переносном смысле), наступило понимание, что нельзя объять необъятное. И моя задача, как селекционера и семеновода, состоит в том, чтобы отобрать из существующих и выводить самому сорта с уникальными генетическими качествами. Из комбинаций этих качеств можно до бесконечности поучать новые образцы. Внедряя для массового выращивания те, которые позволят в условиях конкретной местности давать стабильно высокий урожай товарных плодов. Это уже называется районированием.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Тушеная брюссельская капуста с овощами

Полезные овощи к обеду или ужину — это вегетарианский рецепт тушеной брюссельской капусты с овощами. Есть что-то очень милое в этих маленьких кочанчиках, готовить которые — одно удовольствие. Даже перебирать брюссельскую капусту и очищать от верхних листочков мне нравится — вилочки как игрушки. Но не только привлекательный внешний вид и форма заслуживают внимания, отличные пищевые качества брюссельской капусты не остались незамеченными диетологами. Поэтому в диетическом меню часто можно встретить рецепты с брюссельской капустой. Оригинальная форма и размер, в сочетании с высокими вкусовыми достоинствами, позволяют использовать этот овощ для праздничных и гурманских рецептов.

Тушеная брюссельская капуста с овощами
Тушеная брюссельская капуста с овощами
  • Время приготовления: 30 минут
  • Количество порций: 3-4

Ингредиенты для тушеной брюссельской капусты

  • 400 г брюссельской капусты;
  • 150 г моркови;
  • 130 г лука репчатого;
  • 200 г сельдерея;
  • 150 г томатного пюре;
  • 30 г зелёного базилика;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 2 столовых ложки оливкового масла;
  • 1 чайная ложка сладкой паприки;
  • соль, перец по вкусу.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Лучшие народные заменители инсектицидов и фунгицидов

Для борьбы с вредителями и заболеваниями комнатных растений сегодня в продаже можно найти какие угодно средства. Но каждый цветовод все-равно задумывается о бытовых и проверенных поколениями средствах борьбы за здоровье растений. Порой справиться с проблемой можно и простым улучшением гигиены или коррекцией ухода за растениями. А если заметить поражения вовремя, то и самых элементарных средств будет достаточно для остановки распространения вредителей или заболевания. Уступая в эффективности и скорости, народные средства — более безопасная альтернатива инсектицидам и фунгицидам.

Лучшие народные заменители инсектицидов и фунгицидов
Лучшие народные заменители инсектицидов и фунгицидов

Плюсы и минусы народных средств против болезней и вредителей растений

Системные или более узкоспециализированные инсектициды и фунгициды могут похвастаться хорошей эффективностью. Это основной способ борьбы с заболеваниями и вредителями у комнатных растений и фактически незаменимые средства. Но при применении любых препаратов приходится учитывать их влияние на окружающую среду и безопасность для детей, домашних животных и собственного здоровья. Свои предосторожности (и противопоказания) есть даже у биосредств.

Именно это чаще всего отпугивает цветоводов от «промышленных» препаратов. Но не только: химические средства лечения и защиты растений — последняя «ступень» в арсенале. Многие проблемы можно решить раньше не менее эффективно и без их применения.

Поиск «домашней» альтернативы и народных рецептов, которые могут заменить готовые инсектициды и фунгициды стоит вести, вооружившись определенным скептицизмом, логикой и терпением:

  • во-первых, любые народные средства работают медленнее и не с такой эффективностью;
  • во-вторых, применение некоторых «садовых уловок» неуместно в доме и может причинить массу неудобств и неприятных ощущений (мало приятного в использовании даже настоя чеснока длительной выдержки или лукового сока, что уж и говорить о еще более ароматной альтернативе);
  • в-третьих, здоровое сомнение позволит отказаться от средств, которые ничем не безопаснее инсектицидов с химическим составом.

Это не значит, что народные методы не действуют. Их не случайно используют даже сегодня и для комнатных, и для садовых растений. Выбирая разумно и не забывая об элементарной логике и опыте предыдущих поколений цветоводов, можно подыскать эффективные средства из числа народных рецептов и подручных составов.

Самый надежный, безопасный и допустимый для проб вариант — использовать ароматические и целебные растения и простейшие средства, которые и так активно используют в быту. Мыло, отвары и настои часто поразительно эффективно помогают справиться даже с зловредными вредителями на цветущих, и декоративно-лиственных растениях.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке