July 24th, 2020

ботаничка

Молодая картошка, жаренная на сковороде с чесночными стрелками

Молодая картошка, жаренная на сковороде с чесночными стрелками — еда, которая успокаивает. А если к картошечке ещё курочку жареную, сочную котлету или стейк, то, на мой взгляд, этой едой можно наслаждаться бесконечно. Жаль, что с таким меню не согласна моя талия. По этой причине радую семью жареной картошкой только изредка, она у меня что-то вроде праздничного блюда. В наших широтах стрелки чеснока и молодая картошка появляются одновременно, у кого в огороде, у кого на рынке. В общем, добыть продукты не проблема, обязательно попробуйте их объединить в одной сковородке — очень вкусно! Молодая картошка, жаренная на сковороде — с золотистой корочкой, румяная… Чесночные стрелки, как чипсы… А какой аромат! Это очень простое и потрясающе вкусное блюдо. Можно как гарнир подать, можно и просто с кефиром и свежим хлебом съесть.

Молодая картошка, жаренная на сковороде с чесночными стрелками
Молодая картошка, жаренная на сковороде с чесночными стрелками
  • Время приготовления: 25 минут
  • Количество порций: 2-3

Ингредиенты для жареной картошки с чесночными стрелками

  • 500 г мелкого молодого картофеля;
  • 60 г стрелок чеснока;
  • 120 г лука;
  • 30 г сливочного масла;
  • пучок укропа;
  • соль, перец, растительное масло.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

7 способов быстро поправить цветник в разгар лета

Летом так хочется любоваться на беспрерывное цветение, разнообразие текстур в пышных и ухоженных композициях! Но на деле осмотр цветников часто приносит разочарование. Пустоты, последствия плохой погоды, неудачи в выборе сортов и в планировании сразу бросаются в глаза в пору всеобщего буйства красок и форм. Серьёзные структурные исправления на цветниках и в миксбордерах можно внести только весной и летом. Но и в разгар сезона не обязательно терпеть недостатки их декоративности. Ведь в арсенале ландшафтного дизайна есть немало приемов, позволяющих быстро откорректировать цветник в разгар лета и придать ему «лоск».

7 способов быстро поправить цветник в разгар лета
7 способов быстро поправить цветник в разгар лета

Причины неидеальности летних цветников

Летом цветники часто, вместо ожидаемого великолепия, удивляют проплешинами или невзрачными участками с безликим партнерством скромных растений. А любимые многолетники, бывает, напоминают бледные копии своих рекламных буклетов… Оголенные «низы», невзрачное или короткое цветение, отсутствие пышных куртин мало похожи на взлелеянный облик цветника мечты. И такие угрозы подстерегают и большие, и маленькие клумбы, и даже бордюры.

Причин, по которым летние цветники могут разочаровать, немало. И все они очень разные. К потере декоративности или появлению непривлекательных пустот на цветниках летом не всегда приводят плохое планирование или уход. Конечно, если высаживать растения без плана, хаотично, подсаживать культуры куда придется, не следить за рисунком композиции и не учитывать развитие с годами, рано или поздно возникнут проблемы.

Не пройдут незаметно и несвоевременное омоложение цветников, отсутствие обрезок, элементарного ухода. Но разочарований не избежать даже при самом скрупулезном планировании и уходе. Ведь чаще всего летние проблемы на цветниках связаны с совсем другими факторами:

  • неудачная погода — сложная зима, резкие весенние похолодания, длительная засуха, не дающая растениям «раскрыться»;
  • несоответствие сортов заявленным характеристикам;
  • качество посадочного материала;
  • использование сезонных растений, которые уходят с садовой сцены слишком рано, оставляя пустоты;
  • выкопка ранних луковичных и большое количество рассчитанных только на первую половину сезона растений.

Когда вместо ожидаемо скромных компактных растений вырастают агрессивные гиганты, а пышные заросли роскошных текстур, соединяющие композиции в единое целое, оборачиваются малозаметным пучком из нескольких побегов, сложно сдержать вздох разочарования. Но это не значит, что поделать с этим ничего нельзя.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке