July 6th, 2020

ботаничка

Рассыпчатая гречка с куриной печенью в духовке

Гречка с куриной печенью в духовке — это быстро, вкусно и просто. На подготовку и приготовление блюда уходит чуть более получаса, получается полноценное горячее, как мясо с гарниром. Конечно, субпродукты — не мясо, но в меню иногда их включать нужно, особенно печенку. Гречневая каша с овощами и куриной печенью получается рассыпчатой, кусочки куриной печени вкусные, нежные, как сливочное масло, а сладкий болгарский перец, морковка и лук удачно дополняют это блюдо. Попробуйте приготовить.

Рассыпчатая гречка с куриной печенью в духовке
Рассыпчатая гречка с куриной печенью в духовке
  • Время приготовления: 40 минут
  • Количество порций: 3

Ингредиенты для гречки с куриной печенью в духовке

  • 350 г куриной печени;
  • 120 г гречневой крупы;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 1 желтый сладкий перец;
  • 25 г сливочного масла;
  • 10 г растительного масла;
  • 1 чайная ложка сушеного тимьяна;
  • соль, вода.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Почему деформируются ягоды у земляники садовой?

Лето — время получать воздаяние за труд и радоваться урожаю. Однако всеми любимая земляника садовая способна как порадовать нас, так и огорчить. И один из неприятных моментов — «корявая» форма ягод. Конечно, если земляника сладкая и ароматная, неровности формы можно и простить. Но очень неприятно, когда такой ягоды много. Причин деформации плодов земляники садовой достаточно много. И если одни из них можно предупредить, то с другими нужно бороться. Главное понимать, что и когда делать.

Почему деформируются ягоды у земляники садовой?
Почему деформируются ягоды у земляники садовой?

1. Поражение зимними температурами

Цветковые почки на землянике закладываются еще летом — в начале осени после уборки урожая. И перед новым сезоном кустикам приходится пережить зиму. Современные сорта земляники достаточно устойчивы к низким температурам и даже в условиях средней полосы хорошо выходят из зимнего покоя без укрытия. Но все же без выпада не обходится.

У пораженного морозами растения листва жухлая. Если куст полностью погиб, он оседает, его листья буреют и засыхают. Если он поврежден частично, с приходом тепла из рожков отрастают новые листочки. Удивительно, но самыми устойчивыми к низким температурам у земляники садовой являются зачатки цветков. И даже у поврежденного рожка весной может отрасти цветонос и распустятся цветы.

Но самыми неустойчивыми к поражению низкими температурами у цветка являются пестики. Поэтому пораженные морозами растения нередко цветут, но плодов не дают или дают корявые, если пестики повреждены частично.

По этой причине в зонах с неустойчивым снежным покровом необходимо отдавать предпочтение сортам более устойчивым к низким температурам («Обильная», «Фестивальная», «Поздняя Загорья», «Царица», «Альфа», «Комсомолка», «Кокинская заря» и т.д.), а также применять укрытие. Для этого после промерзания почвы на глубину около 3-5 см (не ранее, иначе возникает угроза выпревания растений) грядки необходимо замульчировать соломой, ботвой картофеля, торфом.

Кроме того, для повышения устойчивости земляники к низким температурам, важно соблюдать правила агротехники в течение сезона, направленные на развитие мощных сильных растений: своевременная посадка молодых кустов, регулярные поливы, подкормки, прополки, мульчирование и обрезка усов.

Для обновления посадок земляники необходимо сажать только хорошо развитые растения. В таком случае они успеют достаточно развиться к зиме, а значит — лучше перенесут морозы.

Если весной плантация имеет признаки подмерзания – погибшие кусты нужно удалить, а то, что останется — подкормить. Для подкормки подойдут – навоз (1-1,5 кг) плюс нитрофоска (спичечный коробок), растворенные в 10 л воды (5 л рабочего раствора на 1-1,5 м²). В течение лета такую подкормку повторяют еще несколько раз.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке