March 6th, 2020

ботаничка

Простой морковный торт с грецкими орехами

Вкусный морковный торт с орехами украсит любой праздник. Домашний торт по этому рецепту готовить не трудно, с задачей легко справится начинающий кондитер. Это самый простой морковный торт, но, несмотря на простоту, всегда пользуется популярностью у гостей. Кстати, можно немного поэкспериментировать. К примеру, разделить тесто пополам, испечь два коржа в круглых разъёмных формах, и прослоить масляным кремом, тоже выйдет вкусно!

Простой морковный торт с грецкими орехами
Простой морковный торт с грецкими орехами
  • Время приготовления: 1 час 15 минут
  • Количество порций: 8

Ингредиенты для морковного торта с грецкими орехами

Для теста:

  • 150 г очищенных грецких орехов;
  • 250 г сырой моркови;
  • 200 г сахарного песка;
  • 3 куриных яйца;
  • 100 г сливочного масла;
  • 230 г пшеничной муки;
  • 1.5 ложки молотой корицы;
  • 2 чайные ложки разрыхлителя теста;
  • соль, сливочное масло для смазывания формы.

Для крема и украшения:

  • 400 г сметаны;
  • 50 г сухой десертной смеси (крем быстрого приготовления);
  • 10-12 половинок грецких орехов;
  • листочки свежей мяты.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Традесканция гибазис — «белая фата» для цветников, контейнеров и подоконников

С ростом популярности контейнерного озеленения растет и ассортимент растений, пригодных для выращивания в подвесных корзинах, балконных ящиках и вазонах. В начале прошлого сезона я увидела в продаже очень интересное растение. Характерный внешний вид выдавал в необычном цветке традесканцию, но очень миниатюрной формы. Традесканции — чрезвычайно популярные комнатные растения, многие виды которых выращивают и на открытом воздухе. Так и данная крошечная традесканция по имени «гибазис», в первую очередь, используется для озеленения придомовых территорий в качестве ампельного растения. Каковы же особенности этого растения и насколько оно легкое в культуре?

Традесканция гибазис — «белая фата» для цветников, контейнеров и подоконников
Традесканция гибазис — «белая фата» для цветников, контейнеров и подоконников. © Field + Canvas

Гибазис — описание растения

На самом деле, гибазис можно называть «традесканцией» очень условно. Хоть оба растения принадлежат к одному семейству Коммелиновые и имеют много общего, относятся они к не к одному роду. По-латыни их названия также звучат по-разному. Традесканция — ‘tradescantia’, а гибазис — ‘gibasis’.

В частности, заинтересовавший меня вид — это гибазис коленчатый (Gibasis geniculata). На Западе этот цветок имеет народные названия «свадебная фата» или «таитянская фата» (Tahitian Bridal Veil). Они прижились потому, что практически круглый год растение усыпано крошечными белыми цветами на тонких ажурных цветоносах, образующими кружевную вуаль на фоне темной листвы.

Примечание: по другим данным, растение относится к виду трипогандра многоцветковая (Tripogandra multiflora). Часто его называют и традесканция многоцветковая. Поэтому, по большому счету, гибазис вполне можно именовать и традесканцией.

Гибазис отличают мелкие узкие листья 2-5 сантиметров длиной и один сантиметр шириной. Окраска листьев двухцветная: сверху она оливково-зеленая, а с оборотной стороны пурпурно-фиолетовая. Крошечные белоснежные цветочки собраны в воздушные метельчатые соцветия. Их диаметр меньше одного сантиметра (0,7 мм), а форма типичная для традесканций, так как чашечка состоит из трех лепестков.

Каждый цветок цветет всего один день, но на смену отцветшим распускаются сотни новых, поэтому растение находится в цвету большую часть года. Самое массовое цветение можно наблюдать в период с начала лета до осени. Зимой же гибазис может распускать только отдельные цветки или временно прекратить цветение.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке