January 26th, 2020

ботаничка

Быстрая маринованная капуста с мёдом и изюмом

Быстрая маринованная капуста с мёдом и изюмом будет готова примерно за 24 часа. Маринадная заливка — без уксуса, с лимонным соком. Можно есть этот салат уже через 3 часа после приготовления, однако лучше дать ей настояться — будет вкуснее. Мёд выбирайте по своему вкусу, изюм тоже подойдет любой — хотите светлый, хотите тёмный. Маринад просто обалденный! В нём отлично сочетаются чеснок с чили, ароматным мёдом и кислым лимоном — сладкое, острое, солёное, кислое и жгучее. В общем, есть все составляющие гармоничного букета вкусов.

Быстрая маринованная капуста с мёдом и изюмом
Быстрая маринованная капуста с мёдом и изюмом
  • Время приготовления: 20 минут
  • Количество: 2 банки вместимостью по 0.75 л

Ингредиенты для маринованной капусты с мёдом и изюмом

  • 800 г капусты белокочанной;
  • 150 г моркови;
  • 1 лимон;
  • 5 зубчиков чеснока;
  • 1 стручок чили;
  • 2 столовых ложки изюма;
  • 100 мл оливкового масла;
  • 2 столовых ложки мёда;
  • 1 столовая ложка крупной соли;
  • кориандр, зерна горчицы, лавровый лист;
  • питьевая вода.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Зантедеския — прекрасная, но требовательная комнатная калла

Величественные соцветия каллы-зантедескии давно стали классикой. Их красоту подчеркивают крупные листья, напоминающие шелковые щитки. Цветущие зантедескии кажутся роскошными живыми букетами в горшках. Но их плотные и яркие покрывала вокруг початков соцветий легко вводят в заблуждение. Ведь такой «крепкой» зантедеския только кажется. Будучи одним из наиболее капризных комнатных растений, зантедеския не любит никаких отклонений от идеальной среды. И предъявляет немало требований даже к простейшему поливу.

Зантедеския — прекрасная, но требовательная комнатная калла
Зантедеския — прекрасная, но требовательная комнатная калла

Описание растения

Теплолюбивая и влаголюбивая, зантедеския — не совсем обычный представитель Ароидных. Это один из самых знаменитых комнатных красивоцветущих клубневых видов. До сих пор название зантедеский вызывает немало путаниц. Растение раньше так часто переносили из рода в род, что прежние имена — калла, белокрыльник и даже аронник — все еще популярны.

Комнатные зантедескии достигают в высоту от 40 до 80 см. Прикорневые листья у них очень красивы. Крупные, до 45 см в длину при вдвое меньшей ширине, удивительно многочисленные для клубневого растения, идеальной сердцевидной или стреловидной формы, с крупными волнами и цельными краями. Листья распускаются на элегантных черешках до 40 см длиной. Окрас зелени всегда насыщен, интенсивен, кажется очень ярким. На период покоя листья зантедеския теряет.

Цветение зантедеский не зря стало символическим. Крепкие, до 80 см высотой, прямые, толстые, обычно зеленые цветоносы заканчиваются желтым початком соцветия. Вокруг него как будто заворачивается воронкой кроющий лист-покрывало – изящный сердцевидный «парус» с абсолютно безупречной формой и оттянуто-подкрученным кончиком.

Для зантедеский почти всегда характерно очень продолжительное цветение, хотя сроки всегда меняются в зависимости от условий и ухода. В идеальной среде зантедескии способны цвести с января до мая.

Растения ядовиты, их с осторожностью стоит выращивать в доме, где есть маленькие дети и домашние животные. Но опасен только контакт сока со слизистыми и попадание его внутрь.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке