January 22nd, 2020

ботаничка

Содовый хлеб с луком в духовке — мечта дачника

Содовый хлеб с луком в духовке получается ничем не хуже обычного хлеба. Это идеальный рецепт для случаев, когда до магазина добраться трудно, зато есть духовка и мука. В общем, рецепт — мечта дачника. Вместе с замесом теста можно управиться минут за 40-45. В качестве наполнителя используем жареный лук, однако можно приготовить хлеб с орехами и сухофруктами, с сыром, даже с беконом. Не нужно долго вымешивать тесто, никакие особенные приспособления также не понадобятся. Всего три основных ингредиента — мука, сода и простокваша (пахта, кефир, йогурт). Из белой пшеничной муки получится пышная белая булка. Но для разнообразия вкусов муку можно и нужно смешивать — пшеничную с цельнозерновой, ржаной, гречневой. Важно, чтобы половина муки в тесте была пшеничной высшего сорта, иначе буханка получится очень тяжелой. Может не пропечься.

Содовый хлеб с луком в духовке — мечта дачника
Содовый хлеб с луком в духовке — мечта дачника
  • Время приготовления: 45 минут
  • Количество порций: 5-6

Ингредиенты для содового хлеба с луком

  • 300 г пшеничной муки;
  • 30 г ферментированного ржаного солода;
  • 270 мл простокваши;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 1 чайная ложка соды;
  • 1 чайная ложка пекарского порошка;
  • 150 г лука;
  • 30 г сливочного масла.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Какие комнатные растения подойдут для аллергиков?

Считается, что комнатные растения помогают очищать воздух от токсинов, примесей тяжелых металлов и аллергенов. Но для тех, кто страдает от аллергических реакций, они сами могут стать источником аллергии. Кроме легендарных растений-фильтров, которые выделяют фитонциды и поглощают вредные вещества, есть немало растений из группы опасных для аллергиков. Поэтому людям склонным к аллергии подбирать любые растения для озеленения дома нужно с умом. Какие комнатные растения подойдут для аллергиков, расскажем в статье.

Какие комнатные растения подойдут для аллергиков?
Какие комнатные растения подойдут для аллергиков?

Как проявляется аллергия на комнатные растения?

Выбор растений для цветоводов, страдающих от различных видов аллергии, особенно контактной или респираторной – большой вызов. И стопроцентных рекомендаций или гарантий даже с самыми «безопасными» растениями не может дать никто. Все аллергические реакции индивидуальны.

Отталкиваться в поиске «своего» комнатного растения всегда нужно от того, какие именно аллергены опасны в каждом конкретном случае. Аромат, пыльца, опушка или шершавые листья, колючие иголки или сок – анализировать и учитывать нужно все возможные факторы опасности.

Приобретая комнатные растения, которые теоретически безопасны, аллергикам стоит уделить внимание карантину и попробовать адаптировать не только растение, но и себя к его компании. Внимательно отслеживайте, как вы реагируете на близость любого комнатного любимца, пока он находится в изоляции от основной коллекции. При появлении любых признаков аллергических реакций, возникающих при входе в помещение с новым растением, стоит сразу изолировать его от контактов.

Симптомы аллергических реакций на комнатные растения могут быть следующими:

  • сухой, чаще всего надрывный кашель;
  • чиханье, бесконтрольное и повторяющееся;
  • сильная заложенность носа или, наоборот, «текущий» нос;
  • покраснение и зуд на коже, обычно – на открытых и самых нежных участках;
  • слезотечение, покраснение, припухлость век, зуд в глазах, конъюнктивит;
  • при длительном контакте или сильном проявлении — затрудненное дыхание, астматические реакции, сильная головная боль, подавленность, сонливость, апатия.

Даже правильно подобранное растение для аллергика все равно может стать источником проблем, если за цветком не ухаживать. Скопление пыли, загрязнение почвы (особенно развитие плесени наверху субстрата или в поддонах) даже у самых «дружелюбных» видов могут усилить все реакции. Не растения, а пыль и грязь, скопившиеся на их листьях, остаются главным врагом для цветоводов, склонных к аллергии.

Чтобы растения очищали воздух и приносили только пользу, их нужно поддерживать в чистоте и «блеске». Так, казалось бы, не слишком опасные и даже рекомендуемые пальмы или фикусы с мелкими листьями (например, всеобщий любимец фикус Бенджамина) могут стать источником аллергии без гигиены. Количество листьев означает еще и огромную площадь для сбора аллергенов и пыли.

Протирание листьев (мокрое на неопушенных культурах) и душевание – процедуры, которые аллергикам стоит проводить чаще рекомендуемых. Доступ свежего воздуха, частые проветривания необходимы не только растениям, но и для предупреждения скопления аллергенов.

Читайте также наш материал 8 лучших комнатных растений-фильтров.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке