January 10th, 2020

ботаничка

Домашние пельмени и сочные котлеты — два в одном

Домашние пельмени и сочные котлеты можно готовить одновременно из одних тех же ингредиентов, при этом получатся абсолютно разные по вкусу блюда. Рецепт два в одном поможет быстро приготовить два горячих блюда на праздничный стол, сделать их можно заранее, хоть за две недели, хоть за месяц до праздника. Просто заморозьте полуфабрикаты в лотках, останется отварить и поджарить перед подачей. Кто-то не считает пельмени блюдом, достойным новогоднего стола, а я думаю, что это не справедливо. Конечно, готовые сокровища из гастронома праздничный стол не украсят, а вот не очень ровные пельмешки, слепленные своими руками из домашнего теста, с начинкой из домашнего фарша с зеленью и пармезаном, не оставят равнодушными никого из гостей, потому что это очень вкусно, а в придачу ещё и котлеты с оливками и сладким перцем!

Домашние пельмени и сочные котлеты — два в одном
Домашние пельмени и сочные котлеты — два в одном
  • Время приготовления: 1 час
  • Количество порций: 4

Ингредиенты для домашних пельменей и котлет

Для теста:

  • 50 мл молока;
  • 75 мл воды;
  • 1 яйцо;
  • 20 мл оливкового масла;
  • 250 г пшеничной муки + мука для лепки;
  • соль.

Для начинки и котлет:

  • 600 г филе из куриной грудки или бёдер;
  • 60 г зелёного лука;
  • 40 г петрушки;
  • 70 г пармезана;
  • 15 мл оливкового масла;
  • 30 мл жирных сливок;
  • 40 г оливок без косточек;
  • 80 г болгарского перца;
  • 1 чайная ложка молотой сладкой паприки;
  • перец, соль, панировочные сухари и масло для жарки.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Композиции для контейнеров и подвесных корзин: «Дачный Прованс»

Прованс — теплый и уютный стиль интерьера или ландшафтного дизайна. Он окутывает неповторимым домашним теплом и создает атмосферу тихого семейного счастья. Популярность этого направления в дизайне очень высока, а обилие аксессуаров на прилавках магазинов позволяет удачно воспроизвести подобие французской провинции в доме или саду. В этой статье я хотела бы поделиться опытом создания стиля прованс на террасе нашей дачи. Я использовала композицию из однолетних цветов, садовую мебель и соответствующие колористические решения.

Композиции для контейнеров и подвесных корзин: «Дачный Прованс»
Композиции для контейнеров и подвесных корзин: «Дачный Прованс». © Людмила Светлицкая

Наша дачная терраса — до и после

В момент покупки наша дача находилась не в самом лучшем виде. Деревянный садовый домик требовал ремонта, а стиль и цветовая гамма, в котором была выполнена отделка, расходились с моим представлением о прекрасном.

Основным преимуществом этого строения была небольшая терраса, с благоустройства которой мы и начали процесс реконструкции домика. Первое, что требовалось сделать – удалить элементы, которые не подлежали ремонту и не вписывались в выбранную стилистику. Таковыми оказались покосившиеся ставни и грубоватые деревянные сердечки возле окна.

Следующим шагом стало создание нового подходящего фона. Для этого я очистила стены домика от старой краски и покрыла их фактурной краской очень приятного персикового цвета. Наносится это покрытие шпателем, процесс продвигается небыстро, однако результат стоил затраченного труда — мы получили очень эффектную и по виду оштукатуренную стену.

На роль ставень идеально подошли фасады для самостоятельной сборки мебели, которые нетрудно найти в хозяйственных магазинах. После установки ставни и дверь мы окрасили в классический для Прованса фиолетовый цвет, напоминающий о лаванде.

Вскоре, как нельзя кстати, мы увидели в продаже недорогую кованную мебель, однако стулья и стол оказались из разной коллекции. Чтобы объединить сиреневый столик с белоснежными стульями, на сиденья положили мягкие галеты лавандового цвета. Таким образом, основа была готова и не хватало только цветочных декораций, которые для меня, как для цветовода, имеют немаловажное значение.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке