January 6th, 2020

ботаничка

Слоеный салат «Афродита» с кальмарами, креветками и курицей

Слоеный салат «Афродита» с кальмарами, креветками и курицей получается белым, как снег или морская пена, лёгким и невероятно вкусным. Этот салат советую включить в закусочное меню на праздничный стол. Блюдо лёгкое, поэтому отлично подойдет для закусочного стола, думаю, гости его оценят, в особенности дамы. Все продукты для рецепта можно подготовить накануне праздника — отварить курицу, рис, яйца и морепродукты. Утром нарезать ингредиенты, выложить слоями в салатницу и убрать в холодильник, а перед подачей украсить свежей зеленью.

Слоеный салат «Афродита» с кальмарами, креветками и курицей
Слоеный салат «Афродита» с кальмарами, креветками и курицей
  • Время приготовления: 20 минут
  • Количество порций: 5-6

Ингредиенты для салата «Афродита» с кальмарами, креветками и курицей

  • 200 г варёного риса басмати;
  • 300 г варёной куриной грудки;
  • 150 г кальмаров;
  • 4 яйца;
  • 1 белая луковица;
  • 40 г коктейльных креветок;
  • 15 мл белого винного уксуса;
  • 100 г сметаны;
  • 65 г оливкового майонеза;
  • 30 г пармезана;
  • перец, укроп, морская соль.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Прививка арбузов и дынь на лагенарию — решение для холодного климата

В Воронежской области, где я проживаю, далеко не все культуры могут полноценно развиваться и давать богатый урожай. В последние годы лето в наших краях было не слишком теплым, а в июле начинался «сезон дождей». Поэтому выращивание даже раннеспелых сортов арбузов и дынь стало практически невозможным. И в прошлом сезоне я решила поэкспериментировать с таким интересным агротехническим приемом, как прививка арбузов и дынь на бутылочную тыкву — лагенарию. Что из этого получилось, расскажу в своей статье.

Прививка арбузов и дынь на лагенарию — решение для холодного климата
Прививка арбузов и дынь на лагенарию — решение для холодного климата

Почему именно лагенария?

Теоретически привить дыню или арбуз можно на любого представителя семейства тыквенных — хоть на тыкву, хоть на кабачок. Тем не менее опытным путем было установлено, что бутылочная тыква имеет самую высокую совместимость с привоем в виде арбузов и дынь, что приводит к наилучшим результатам. В частности, такие прививки легко приживаются. У лагенарии очень мощная корневая система, обеспечивающая питание всего растения и его плодов, отличная холодостойкость и устойчивость к заболеваниям.

Лагенария нередко выращивается и в качестве самостоятельной культуры, ее другие названия — горлянка, бутылочная или посудная тыква. Как можно догадаться из названия, основное назначение этой тыквы создание декоративной посуды (кувшинов, ваз и так далее). Благодаря умению сохранять форму и поддаваться обработке, ее очень ценят мастера.

Читайте также наш материал Посуда и другие поделки из лагенарии своими руками.

При этом высокая холодостойкость корневой системы сделала эту тыкву идеальной для сращивания с дынями и арбузами. Лагенария прекрасно развивается даже тогда, когда температура почвы составляет всего +5 градусов, в то время как арбузу необходимо как минимум +15, а при более низких показателях он просто перестает расти.

Какие же еще преимущества имеют арбузы и дыни на корнях бутылочной тыквы?

  • По наблюдениям многих огородников, урожайность привитых арбузов и дынь увеличивается примерно в два раза.
  • В связи с увеличением количества сахаров из-за мощного корня лагенарии, питающего плоды, улучшаются и вкусовые качества урожая.
  • У привитых растений отмечаются более ранние сроки созревания и плоды можно собирать в среднем на 10–15 дней раньше, по сравнению с не привитыми экземплярами аналогичных сортов.
  • Привитые на лагенарию арбузы и дыни не подвержены фузариозному увяданию, поскольку корневая система бутылочной тыквы устойчива к этому коварному заболеванию, которое может погубить растение полностью.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке