December 30th, 2019

ботаничка

Боремся с белым налетом на орхидее

Почему на орхидеях появляется белый налет? Всего выделяют две общие возможные причины – это грибное поражение (мучнистая роса) или атака вредителя (мучнистого червеца). Почему возникает проблема и как её решить с помощью эффективных био-препаратов, расскажем в статье.

Боремся с белым налетом на орхидее (мучнистый червец)
Боремся с белым налетом на орхидее (мучнистый червец)

Как проявляется мучнистая роса и мучнистый червец?

При мучнистой росе белый налет обычно появляется с нижней стороны листа. Налет порошкообразный, текстура напоминает пудру или муку, и его легко можно снять пальцем. С прогрессированием заболевания налет приобретает серый цвет, распространяется на стебли и листья, бутоны и корни.

При мучнистом червеце на листьях появляются белые хлопья. Налет белый, ватный, липкий, иногда также можно заметить на орхидее липкие капли. При атаке вредителя деформируются бутоны и листья. Если паразит достигает корневой системы, растение начинает медленно погибать.

При заражении паразитом неизгладимый вред наносит самка насекомого. Она, присасывается к листу растения, пьет сок и при этом впрыскивает отравляющий яд. Также мучнистый червец оставляет липкие следы, которые являются отличной средой для распространения сажистого гриба.

Гнездо вредителя можно обнаружить по сгустку белого воздушного налета. В нем живут как взрослые особи, так и личинки (мелкие белые точки).

Также белый налет на листовой пластине – это чаще всего следствие неправильного ухода, который привел к ослаблению иммунной системы орхидеи. Из-за неподходящих условий содержания нарушается обмен веществ, это приводит к изменению состава растительного сока. В результате орхидея становится отличной мишенью для паразитов и быстрого прогрессирования грибных инфекций.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Праздничная закуска «Ёлочные шары» с сыром и курицей

Праздничная закуска «Ёлочные шары» — порционное блюдо для новогоднего закусочного стола. Это салат с сыром и курицей в виде шариков в панировке из петрушки и грецких орехов. Получается просто и очень вкусно. Выглядит на праздничном столе презентабельно, а готовится менее чем за полчаса. Кстати, если уже придумано меню на Новый год, то всё же сохраните этот рецепт. Вдруг останется жареная курочка или индейка после застолья, тогда 1 января можно использовать остатки праздничного ужина для приготовления этой закуски.

Праздничная закуска «Ёлочные шары» с сыром и курицей
Праздничная закуска «Ёлочные шары» с сыром и курицей
  • Время приготовления: 20 минут
  • Количество порций: 6

Ингредиенты для закуски «Ёлочные шары»

  • 150 г варёной или жареной курицы;
  • 1 плавленый сырок «Дружба»;
  • 2-3 куриных яйца, сваренных в крутую;
  • 120 г грецких орехов;
  • 30 г петрушки;
  • 1 стручок перца чили;
  • 30 г сметаны;
  • 50 г майонеза;
  • соль и перец по вкусу.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

5 моих любимых сортов и гибридов кабачков-цукини

Люблю кабачки за высокую урожайность, неприхотливость и высокие вкусовые качества. И каждый год обязательно высаживаю несколько кустов кабачков на огороде. Опытным путем установила для себя несколько сортов-любимцев. Поскольку для меня очень важен не только вкус, но и внешний вид овощей, все избранные мной сорта окрашены в разные цвета. Какие сорта и гибриды кустовых кабачков-цукини полюбились мне больше всего, и почему именно они стали моими фаворитами, я расскажу в этой статье.

5 моих любимых сортов и гибридов кабачков-цукини
5 моих любимых сортов и гибридов кабачков-цукини

Чем отличается цукини от обычного кабачка?

Если спросить у любого огородника об отличиях цукини и кабачка, мы скорее всего услышим, что цукини — это просто кустовой кабачок. И этот факт полностью соответствует действительности.

Однако это отличие далеко не единственное. Тем более, что существуют некоторые гибриды кабачка кустовой формы, в описании которых нет указания на то, что культивар относится к цукини. Так, какие же еще отличия имеются у кабачков и цукини?

По внешнему виду цукини очень легко отличить на грядке, у них не только компактные кусты с короткими междоузлиями, но и характерная более резная листва с тонкими лопастями. У многих сортов на листовой пластинке также имеются выразительные мозаичные узоры серебристо-серого цвета. Неопытные огородники зачастую принимают их за симптомы болезни, например, мучнистой росы. Однако такая особенность была выработана растением в результате эволюции — подобный прием помогает листу охлаждаться во время сильного зноя.

Классический кабачок чаще всего имеет зеленоватый или серовато-белый окрас. У цукини же мы чаще всего находим большое разнообразие окрасок. Это и темно-зеленые, практически черные плоды, и ярко-желтые, и салатовые. Кроме того, они нередко покрыты мелкими точками и имеют различные полосы.

Кожура у цукини более нежная, нежели у обычных кабачков, и долго остается такой, поэтому у молодых плодов ее можно не удалять. Отличается у этих культур и внутренняя часть плодов. Если у кабачка нередко в середине остаются пустоты, а семена быстро твердеют, то семена цукини очень долго остаются молочными, и не требует удаления.

Мякоть цукини несколько отличается по вкусу от мякоти классического кабачка. Она более упругая, сладковатая и не имеет характерного для кабачка навязчивого привкуса. Поэтому зеленцы цукини более охотно употребляются в пищу в незрелом виде. В частности, существует немало рецептов салатов, где один из ингредиентов молодой сырой кабачок.

Хотя кожица у молодых цукини более нежная, по мере созревания она также становится грубее, что предохраняет нежную мякоть от порчи. Поэтому зрелые плоды этого растения могут храниться несколько месяцев. При этом замечено, что, по сравнению с другими кабачками, цукини обладают несколько большей лежкостью.

В целом, кабачки сами по себе являются довольно скороспелой культурой, особенно по сравнению с их ближайшей родственницей «зимней» тыквой. Но большинство сортов и гибридов цукини настоящие рекордсмены по срокам созревания и поспевают быстрее, чем классические кабачки.

Радует и высокая урожайность цукини, так как большинство их цветков женские и дают завязи. По некоторым данным, урожайность цукини в 2-4 раза больше, чем у обычных кабачков с белой окраской.

И наконец, последнее отличие, которое к тому же опять преимущество цукини над обычными кабачками – более высокая устойчивость к заболеваниям тыквенных культур и стойкость перед неблагоприятными погодными условиями.

Читайте также нашу статью 8 хитростей для большого урожая кабачков.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке