November 3rd, 2019

ботаничка

Густой фасолевый суп с картошкой и фенхелем

Фасолевый суп с картошкой и фенхелем очень хорош — фенхель освежил и приятно разнообразил довольно банальный вкус остальных ингредиентов, привнёс, так сказать, свежие нотки. Супчик густой, наваристый, готовится, как я это называю, удобно. В одной кастрюле одновременно варится и курица, и фасоль. Время варки этих продуктов примерно одинаково, когда фасолевые бобы почти разварятся, останется добавить в бульон овощи и заправку. Заправку для супа можно использовать готовую (из зимних заготовок) или быстро обжарить овощи на сковороде, как в этом рецепте.

Густой фасолевый суп с картошкой и фенхелем
Густой фасолевый суп с картошкой и фенхелем
  • Время приготовления: 1 час 20 минут
  • Количество порций: 4-5

Ингредиенты для фасолевого супа с картошкой и фенхелем

  • 150 г сушеной фасоли;
  • 300 г курицы;
  • 200 г картофеля;
  • 120 г фенхеля;
  • 120 г лука репчатого;
  • 120 г моркови;
  • 80 г помидоров;
  • 100 г сладкого перца;
  • 30 г зелёного лука;
  • пучок зелени, соль, перец, паприка;
  • зелёный лук для подачи.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Венерина мухоловка — растение-хищник на подоконнике

Венерина мухоловка, или Дионея — самое популярное, яркое и условно неприхотливое растение из числа плотоядных комнатных хищников. Она прославилась не только способностью питаться насекомыми. Неподражаемая красота ярко окрашенных ловушек превращает ее в экстравагантное и весьма декоративное комнатное украшение. Экзотическая кроха требует особого подхода в уходе, да и условия для нее подобрать непросто. Солнцелюбивая и влаголюбивая, она полностью оправдывает репутацию растения не для всех. Но именно венерину мухоловку лучше выбрать для знакомства с плотоядными комнатными растениями.

Венерина мухоловка — растение-хищник на подоконнике
Венерина мухоловка — растение-хищник на подоконнике

Как выглядит легендарная венерина мухоловка?

Венерина мухоловка (Dionaea muscipula) – медленнорастущее, способное прожить несколько десятков лет растение высотой от 5 до 10 см. Дионея формирует компактную розетку из 5-7 листьев, растущих из подземного укороченного луковицевидного побега. С возрастом образует группы с дочерними розетками. Листья складчатые, причудливой ланцетно-килеватой формы, часто с асимметричным зубчатым краем, до 7 см длиной.

Дионея — плотоядное, но не теряющее способность к фотосинтезу растение. Клапаны-ловушки наверху листьев развиваются после цветения. Есть сорта с направленными вертикально или горизонтально, окрашенными в насыщенные пурпурные или зеленые тона листьями.

«Ловушки» венериных мухоловок очень декоративны. Расширенные видоизменные листовые пластинки словно сложены пополам – состоят из пары створок-половинок, напоминая растительную версию раковин моллюсков. В открытом состоянии створки капкана изгибаются наружу. После захлопывания они выгибаются, формируя внутри полость.

По краю створки украшены плотными, чувствительными зубцами-выростами и почти незаметными железами, которые выделяют на ободках привлекающий насекомых сладковатый нектар с очень приятным ароматом. Внутренняя «опушка» состоит из триггеров — волосков, сверхчувствительных к механическому раздражению.

Цветение у дионеи неожиданно красивое, но ослабляет растение и его лучше предупреждать. Весной, в самом начале роста, на поразительную высоту до 50 см поднимаются на тонких цветоносах малоцветковые соцветия с простыми белыми волнистыми цветками.

Искусственное опыление позволяет получить семена. Они легко просыпаются из коробочек, теряют всхожесть уже через 4 месяца и хранятся только в холоде.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке