April 29th, 2019

ботаничка

Нежный закусочный торт из куриной печени

Закусочный торт — просто и вкусно! Такой торт из куриной печени с овощами и вкусным соусом украсит скромный семейный праздник или воскресный обед. Блинчики из печенки, они же коржи нашего торта, готовятся очень легко, тесто из печени проще всего сделать в блендере. Жарятся блины по несколько минут с каждой стороны.

Нежный закусочный торт из куриной печени
Нежный закусочный торт из куриной печени

Крем (соус) для закусочного тортика приготовлен из сметаны с майонезом и зеленью. Если предварительно растереть свежий укроп с солью до выделения зелёного сока, то крем окрасится в нежный, светло-салатовый цвет.

  • Время приготовления: 1 час
  • Количество порций: 6

Ингредиенты для закусочного торта из куриной печени

  • 1 кг куриной печени;
  • 100 г лука порея;
  • 100 г лука репчатого;
  • 250 г моркови;
  • 150 г свежих огурцов;
  • 150 г пекинской капусты;
  • 2 куриных яйца;
  • 3 столовые ложки пшеничной муки;
  • 1 столовая ложка яблочного уксуса;
  • 1 чайная ложка сушеной петрушки или сельдерея;
  • растительное и сливочное масло, перец, соль, сахар.

Для соуса:

  • 200 г сметаны;
  • 120 г майонеза;
  • 1 пучок укропа;
  • соль.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

10 важных правил выращивания огурцов в открытом грунте

Огурцы — любимая культура большинства огородников, поэтому растут они на наших грядках повсеместно. Но довольно часто у неопытных дачников возникает много вопросов по поводу их выращивания и, в первую очередь, – в открытом грунте. Дело в том, что огурцы очень теплолюбивы, и агротехника этой культуры в зонах умеренного климата имеет свои особенности. Все, что нужно знать о выращивании огурцов в открытом грунте, расскажем в этой статье.

10 важных правил выращивания огурцов в открытом грунте
10 важных правил выращивания огурцов в открытом грунте

1. Сорт огурцов — это важно!

Огурцы – растения теплолюбивые, требовательные к условиям произрастания, поэтому очень важно правильно выбрать сорт или гибрид – рекомендованный именно для вашего региона выращивания. Только такие растения смогут показать отличные результаты в открытом грунте местных условий.

Для выращивания в открытом грунте подходят пчелоопыляемые, самоопыляемые или партенокарпические сорта или гибридные формы огурцов. При выборе семян нужно ориентироваться на те, у которых на пакетике написано: холодостойкие, устойчивы к перепадам температуры, болезням. Такие растения лучше развиваются и плодоносят в непростых условиях выращивания без укрытия.

Еще один немаловажный фактор – нужно выбирать среднерослые сорта огурцов (эта информация также указывается на пакете с семенами). Таким растениям будет проще установить опоры для выращивания, а в случае необходимости их можно будет укрыть для защиты от холода.

2. Выбор места и грядки для огурцов

Грядку под огурцы лучше всего размещать в самом освещенном месте, желательно на возвышении – огурцы не переносят переувлажнение, застой воды и холодный грунт низинных участков. Лучшим считается место, открытое с южной стороны. Грядка должна быть защищена от ветра.

Подготовку почвы под огурцы желательно провести заранее – еще осенью тщательно собрать и удалить все растительные остатки, внести органические удобрения на участок – навоз или перегной. Огурцы очень требовательны именно к внесению органики.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке