March 3rd, 2019

ботаничка

Секреты выращивания овощей в домашних условиях из серии семян «Четыре лета»

В городских условиях заботиться о домашних растениях не только приятно, но и полезно: снимаются стрессы, растения радуют глаз и украшают окружающее пространство. Выращивание овощных культур в домашних условиях вполне посильная задача. Главное – желание и немного терпения.

Большинство зелени и овощей можно вполне успешно вырастить на городском балконе, лоджии или кухонном подоконнике
Большинство зелени и овощей можно вполне успешно вырастить на городском балконе, лоджии или кухонном подоконнике

Большинство зелени и овощей можно вполне успешно вырастить на городском балконе, лоджии или кухонном подоконнике. Здесь есть и плюсы по сравнению с выращиванием в открытом грунте: в таких условиях ваши растения защищены от низких температур, многих болезней и вредителей. А если у вас лоджия или балкон застеклены и утеплены, то выращивать овощи можно практически круглый год.

Для получения наилучшего результата при выращивании овощей и зелени в домашних условиях необходимо обратить внимание на следующее: самое лучшее место для домашнего огорода (без подсвечивания) – южное окно (балкон), юго-запад, юго-восток.

Если используется досветка, то ориентация окон (балкона) не так принципиальна. Период, когда растения хорошо развиваются при «естественном освещении» (без подсветки) – это весна и лето. Таким образом, сроки посева томата, огурца и зелени выпадают на начало марта – середину апреля, а для перца и баклажана – конец февраля. В случае приобретения специальных светильников, посев можно производить практически в любое время года.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Оладьи-пицца на кефире — и сытно, и быстро

Оладьи-пицца на кефире — вкусные оладьи с грибами, оливками и мортаделлой, которые легко приготовить меньше, чем за полчаса. Не всегда есть время готовить дрожжевое тесто и включать духовку, а, бывает, захочется съесть кусочек пиццы, не выходя из дома. Чтобы не отправляться в ближайшую пиццерию, мудрые хозяйки придумали этот рецепт. Оладьи, как пицца – отличная идея для быстрого ужина или завтрака.

Оладьи-пицца на кефире — и сытно, и быстро
Оладьи-пицца на кефире — и сытно, и быстро

В качестве начинки используем готовые продукты — варёную колбаску или ветчину, сыр, оливки, вяленые томаты, жареные грибы. Начинку можно делать разнообразной. Из собственного опыта — не жалейте ингредиенты, чем больше и разнообразнее, тем вкуснее. Однако разумные пределы в количестве должны быть, пропорцию тесто-начинка нужно соблюдать хотя бы приблизительно, чтобы оладушки не развалились.

  • Время приготовления: 30 минут
  • Количество порций: 4-5

Ингредиенты для оладий-пиццы на кефире

  • 2 куриных яйца;
  • 200 мл кефира;
  • 250 г муки пшеничной;
  • 30 г сливочного масла;
  • 1\2 чайной ложки соды;
  • 1\2 чайной ложки разрыхлителя;
  • 30 г зелёных оливок без косточек;
  • 60 г твёрдого сыра;
  • 300 г варёной колбасы «Мортаделла»;
  • 100 г репчатого лука;
  • 50 г лука-порея;
  • 200 г шампиньонов;
  • орегано, чеснок, сладкая паприка, оливковое масло, соль.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Эухарис — белоснежная комнатная лилия

Грациозное совершенство сияющих белых цветков на высоких цветоножках и огромные блестящие темные листья эухариса придают ему внешность классической звезды. В комнатной культуре это одно из наиболее именитых и любимых луковичных. Мало какое растение вызывает столько споров. У одних эухарисы цветут и радуют, казалось бы, совершенно без усилий, у других долгие годы не выпускают более двух листьев и кажутся чахлыми. Амазонскую лилию очень сложно причислить к неприхотливым растениям. Но внимание и забота – это все, что ему необходимо. Никаких необычных требований у этого растения нет.

Эухарис — белоснежная комнатная лилия
Эухарис — белоснежная комнатная лилия. © Bush Bernie’s Blog

Ботаническое описание эухариса

Свое ботаническое имя эухарисы получили за свою несравненную элегантность (от греческого «сверхграциозный», согласно другим источникам – «сверхприятный»). Народные прозвища эухарисов очень разнообразны. Больше всего эти растения известны под своим английским именем «амазонская лилия», но очень популярны и другие названия – комнатные нарциссы, водяная лилия, амазонский лук и пр.

Яйцевидные, некрупные, с максимальным диаметром 5 см, луковицы эухариса кажутся слишком маленькими для такого гиганта. Одна луковица способна выпустить до 5 листьев, но расположение семейками создает эффект необыкновенной пышности зелени.

Эухарис медленно наращивает листья, и «ценит» их настолько, что потеря каждого листа в следствие экстренных обстоятельств (а тем более всех листьев) воспринимается растением крайне болезненно. Потрясающая красота блестящих темно-зеленых листьев эухариса ценится не меньше, чем его цветение.

На толстых коротких черешках крупные, ланцетно-овальные, с заостренным кончиком листья в длину способны вырасти до 50 см при вдвое меньшей ширине. Они красиво выгибаются дугой, предлагая полюбоваться на волнистый изгиб своих цельных краев. Разворачиваются листья очень красиво – из плотных трубочек. Рост новых листьев обычно вызывает пожелтение самого старого листа.

Период покоя у этого растения достаточно короткий, и начинается он сразу после цветения. Для подготовки к следующему периоду эухарису понадобится лишь 4-6 недель отдыха. В отличие от многих растений, единственное, в чем должен проявляться новый период в развитии – сокращение поливов и прекращение подкормок, благодаря чему останавливается рост.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке