November 23rd, 2018

ботаничка

Сырники на манке с курагой и шоколадом

Сырники с курагой и шоколадом можно включить в детское меню, хотя и взрослые будут в восторге от этого рецепта. Если не лениться и встать утром на 10 минут раньше, то блюдо легко приготовить на завтрак. Согласитесь, пышные сырники с румяной корочкой того стоят!

Сырники на манке с курагой и шоколадом
Сырники на манке с курагой и шоколадом

Начинки для сырников можно делать самые разнообразные. С шоколадной начинкой нужно быть внимательным. Как бы ни хотелось добавить шоколада побольше, делать этого не стоит. При жарке шоколад растает и вырвется на волю — в результате всё подгорит. Поэтому тщательно формируйте сырники, чтобы начинка оказалась точно в серединке!

  • Время приготовления: 20 минут
  • Количество порций: 2

Ингредиенты для сырников на манке с курагой и шоколадом

  • 200 г творога;
  • 50 г кураги;
  • 30 г тёмного шоколада (в гранулах);
  • 1 яйцо;
  • 25 г манки;
  • 10 г сахара;
  • соль, пшеничная мука, масло растительное.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Экономный цветник своими руками, или по следам Питера Удольфа

На смену помпезным регулярным клумбам и рабаткам уверенно приходят цветники в пейзажном стиле, называемые на английский манер «миксбордерами» (mix – «смешанный», border – «бордюр»). Классические миксбордеры – это масштабные насаждения довольно большой площади, что не мешает воспроизвести уменьшенную модель природного цветника даже на шести сотках. Мне удалось создать на своем участке вполне достойный цветник природного типа, который уже в первый год выглядел прилично. При этом его устройство не сильно «ударило по кошельку». В этой статье поделюсь своим опытом создания бюджетного цветника в стиле Питера Удольфа.

Экономный цветник своими руками
Экономный цветник своими руками. © Людмила Светлицкая

Конечно, создать привычную клумбу из однолетников гораздо быстрее и экономнее. К тому же, она предстанет во всей красе уже в июле, и не придется ждать несколько лет, чтобы увидеть плоды своих трудов во всей красе. Тем не менее, перед скромным очарованием природных миксбордеров очень сложно устоять, и сегодня все больше садоводов пытаются воссоздать на своих участках что-то похожее на неподражаемые сады знаменитого Пита Удольфа.

Когда мы восхищаемся ландшафтной композицией на страницах популярных журналов, то очень редко задумываемся о том, сколько труда и материальных затрат вложено в создание того или иного восхитительного шедевра. И действительно, зачастую понимание немалой величины бюджета подобного цветника приходит только на практике. А если учесть приличные цены растений питомников, устройство миксбордера, и в самом деле, оказывается удовольствием недешевым.

Для себя я определила пять правил создания экономного миксбордера, следуя которым можно создать великолепный цветник с минимальными расходами.

1. Быстрорастущие кустарники и деревья из черенков и семян

Создать структуру миксбордера можно недорого, используя быстрорастущие кустарники и деревья, выращенные самостоятельно из семян или черенков, либо пересадив уже взрослые кустарники или деревца из других мест участка.

Как вырастить эффектное дерево – павловнию, из семян, читайте в статье «Павловния — выращиваем из семян».

Иногда мы буквально влюбляемся в конкретный цветок и начинаем формировать цветник вокруг избранного нами растения. Но будет гораздо лучше, если перед высадкой вожделенных культур вы продумаете план и определите структуру будущих насаждений.

Так называемые «скелетные посадки», обычно, создаются из небольших деревьев и кустарников. Равномерно распределяя древесные в цветнике, мы создаем стабильную рамку будущей картины, а в промежутках между ключевыми элементами остается простор для различных комбинаций многолетних и однолетних цветов.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке