July 8th, 2018

ботаничка

Чизкейк с клубникой без выпечки

Чизкейк с клубникой без выпечки – очень вкусный сливочный десерт со свежими садовыми ягодами, который я готовлю летом. Сладкий чизкейк время от времени приходится готовить даже в жару – праздники случаются в любое время года, да и к чашечке кофе с подругами хочется подать не только шоколадку. Для жарких дней, когда включенная духовка превращает небольшую кухоньку в Сахару, рецепт чизкейка без выпечки подходит изумительно, ведь для приготовления десерта нужен только холодильник.

Чизкейк с клубникой без выпечки
Чизкейк с клубникой без выпечки

Сливочный сыр «Филадельфия» – идеальный ингредиент для начинки чизкейка, однако мягкий сладкий творожок, в особенности детский, с успехом его заменяет.

  • Время приготовления: 8 часов
  • Количество порций: 10

Ингредиенты для чизкейка с клубникой без выпечки

Для основы:

  • 350 г песочного печенья;
  • 150 г сливочного масла;

Для начинки:

  • 300 г мягкого сыра «Филадельфия»;
  • 100 г сливок 20%;
  • 120 г сахарной пудры;
  • 2 пластинки желатина;
  • 350 г свежей клубники;
  • ванилин.

Для украшения:

  • 50 г тёмного шоколада;
  • 20 г сливочного масла.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Акокантера — декоративное и ароматное комнатное дерево

Крупные комнатные растения сегодня особо популярны. Один красивый кустарник способен заменить десятки травянистых звезд, а влияние выразительного силуэта на интерьер помещения сложно переоценить. Сохраняющие свою декоративность в течение всего года, комнатные деревья и кустарники ценятся за их универсальность. Одно из растений, у которых хороша любая черта – от листвы до коры, цветения и плодоношения – это удивительно выносливая акокантера. Нетребовательная и скромная по характеру, но не по внешности, она заслуживает куда большего внимания.

Акокантера восхитительная, или Длиннолистная (Acokanthera oblongifolia, синоним - Acokanthera spectabilis)
Акокантера восхитительная, или Длиннолистная (Acokanthera oblongifolia, синоним – Acokanthera spectabilis). © Росомаха

Содержание:

Акокантера – совершенство в каждой детали

Акокантеры – представители семейства Кутровых (Apocynaceae), хотя о родственных связях с барвинками по внешности растения, да и форме роста, догадаться сложно. Ведь акокантеры – вечнозеленые кустарники достаточно крупного размера, которые не только красуются роскошной листвой, но и неподражаемо цветут и плодоносят.

В природе акокантеры достаточно редко встречаются преимущественно на территории Африки, являясь одним из самых красивых видов местной флоры.

Свое название акокантеры (Acokanthera) получили от греческого «заостренный пыльник». Во всем мире это ядовитое растение известно как бушменский яд или ядовитый куст, хотя зимнее плодоношение в англоязычных странах привело к появлению еще одного названия – зимняя сладость.

Акокантера восхитительная, или Длиннолистная (Acokanthera oblongifolia, синоним – Acokanthera spectabilis) – единственный вид акокантер, который используют в комнатном цветоводстве. Да и в садовой культуре в странах с теплым климатом представительным род этих кустарников назвать сложно, ведь все пять видов акокантер – это растения достаточно редко встречающиеся.

Сегодня в каталогах иногда можно встретить не длиннолистную, а другую акокантеру – ядовитую (Acokanthera oppositifolia), которую внешне отличить от других очень сложно (только по более округлой форме листьев).

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке