July 1st, 2018

ботаничка

Биточки творожные с морковью

Биточки творожные с морковью – нежные овощные котлеты с творогом, которые подойдут для диетического и детского питания и не только. Я уверена, что каждый взрослый в душе немного ребёнок, и рецепты, подобные этому (родом из детства) многим придутся по вкусу.

Это легкое овощное блюдо из недорогих и доступных продуктов получается очень вкусным, несмотря на свою простоту. Мы часто забываем, что все гениальное просто, готовим мудрёные блюда из экзотических продуктов, которые к тому же обходятся недёшево, да и цена не всегда соответствует качеству. А в этом рецепте все понятно и просто – сладкая морковка, сливочная манная каша, свежий творог. Поверьте, эти продукты всегда останутся вкусными, испортить такое сочетание практически невозможно.

Биточки творожные с морковью
Биточки творожные с морковью

Я готовила биточки на сковороде, их также можно запечь в жарочном шкафу или приготовить в микроволновке. Если вы не едите жареное, то приготовьте блюдо на пару, будет вкусно.

Морковь можно потушить, припустить в кипятке или приготовить блюдо из готовой моркови, сваренной в мундире, так даже можно сэкономить время на готовке.

  • Время приготовления: 40 минут
  • Количество порций: 3

Ингредиенты для творожных биточков с морковью

  • 300 г моркови;
  • 200 г творога;
  • 1 куриное яйцо;
  • 80 мл сливок;
  • 20 г масла сливочного;
  • 45 г манки;
  • 20 мл растительного масла;
  • соль поваренная.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Бабиана — неприхотливый комнатный луковичный экзот

Луковичные растения в комнатном формате становятся все популярнее. Яркое и продолжительное цветение порадует каждого цветовода, а горшки с увядшими листьями после цветения можно убрать в прохладный подвал и забыть о них до весны. Бабиана – одно из растений для поклонников живых букетов, тех цветоводов, которые могут обеспечить прохладную зимовку и любят, прежде всего, эффектное цветение. Экзотичная и обильно цветущая, с красивыми листьями, эта удивительная культура в регионах с суровыми зимами именно в комнатах раскрывает весь свой потенциал декоративности.

В регионах с суровыми зимами бабиана успешно выращивается в комнатах
В регионах с суровыми зимами бабиана успешно выращивается в комнатах. © jeffs bulbesetpots

Содержание:

Как выглядит бабиана?

Немало диковинных луковичных культур, сегодня ставших звездами садов даже там, где условия далеки от тропических, пришли к нам из Южной Африки. Бабиана – один из таких африканских экзотов. Несмотря на небывалую красоту цветения, очень популярной назвать бабиану сложно. Это растение только открывают для себя у нас, но из-за сложностей агротехники бабиана уже сегодня проявляет к себе куда больший интерес не как садовое, а как комнатное растение.

Даже в южных регионах ее можно вырастить только с укрытием на зиму слоем листьев не менее 20 см. Тогда как в горшечной культуре сменить условия в зависимости от стадии развития куда проще, да и уход растение получает в этом случае действительно оптимальный.

Название бабианы напрямую указывает и на происхождение растения, и на животных, которые так любят лакомится сочными луковицами этой тропической культуры. Латинское имя бабианы берет свое начало от павианов – обезьян, которые на родине растения устраивают набеги на посадки и ценят подземные луковицы не меньше, чем вкусные плоды лучших тропических деревьев.

Бабианы (Babiana) принадлежат к числу низкорослых клубнелуковичных многолетников. Их часто сравнивают по характеру, форме роста, листве и цветению с гладиолусами. Но различий между этими культурами куда больше, чем сходства. Луковицы у этого растения мелкие, всего до 2-х см в диаметре, с волокнистой плотной оболочкой и выраженной шейкой.

Бабианы выпускают простые, прямые или ветвистые побеги. Яркие, не слишком длинные, бархатисто опушенные листья с ребристой поверхностью и выделяющейся центральной складкой. Каждая луковица выпускает до 5 листьев, что при выращивании группой создает эффект густой облиственности.

Цветение бабианы изящное и некрупное, но очень красивое. В кистях соцветий достаточно редко расположены одиночные воронковидные цветки, распускающиеся из пазух складчато-опушенных прицветников. Трубка выражена слабо, околоцветник расширяется наподобие колокола, удивляя практически равными долями ланцетной, овальной или яйцевидной формы. Внутри цветка гордо красуются три короткие тычинки. После цветения у бабианы завязываются округлые коробочки плодов.

Если соблюдать обычную агротехнику с посадкой осенью, бабиана зацветает ранней весной. Смещая сроки посадки и корректируя фазы развития, можно добиться более позднего или раннего цветения.

Цветовая палитра бабианы достаточно ограничена. Это луковичное ассоциируется, в первую очередь, с ярким оттенком холодного сиреневого окраса. Среди сортов бабианы не редкость – леденцовые оттенки розового, фруктовые тона желто-оранжевого и даже красного цвета.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке