June 22nd, 2018

ботаничка

Томатный суп с картофелем

Томатный суп с картофелем – сытное горячее первое блюдо на основе мясного бульона и свежеприготовленного томатного пюре. Существует множество рецептов супов из помидоров. Это и традиционный испанский гаспачо – холодный суп, и тосканский «Паппа аль помодоро», словом, для любого времени года можно приготовить из «сеньоров помидоров» оригинальное первое блюдо. Вкус этого супа определяет качество томатов.

Томатный суп с картофелем
Томатный суп с картофелем

Если вы не живете в Италии или на южном побережье и не растите овощи в своём огороде, то, к сожалению, помидоры, бывает, попадаются кислые. Для баланса вкуса советую добавить в процессе варки немного сахарного песка, это спасает ситуацию.

  • Время приготовления: 1 час
  • Количество порций: 6

Ингредиенты для томатного супа с картофелем

  • 1.5 л мясного бульона;
  • 500 г спелых красных помидоров;
  • 120 г лука репчатого;
  • 100 г моркови;
  • 250 г картофеля;
  • 2 ч.л. молотой сладкой паприки;
  • соль, сахарный песок, перец, растительное масло, зелень для подачи.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Одиночные клумбы в дизайне сада

Одиночная клумба в любом саду сразу же привлекает восхищенное внимание. Ее можно увидеть со всех сторон, с любовью разглядывая подобранные растения, которые украшают и оживляют пространство. Играя ту же роль, что и растения-солитеры, одиночные цветники предлагают избежать скуки при помощи самого красочного инструмента ландшафтного дизайна. Расположенные на газоне идеальные и некрупные клумбы способны преобразить атмосферу сада и придать ему новое очарование.

Расположенные на газоне одиночные клумбы способны преобразить атмосферу сада
Расположенные на газоне одиночные клумбы способны преобразить атмосферу сада. © Lakeland Health

Содержание:

Какие клумбы называют одиночными?

Одиночные клумбы, отдельно расположенные цветники, цветники-островки, цветники-пятна, пятна на газоне, клумба на газоне – как такой вид цветников не назови, спутать его с любым другим видом садовых объектов очень сложно. Фактически, одиночной называют любую клумбу, не граничащую с забором, стеной, площадкой для отдыха или любым другим садовым объектом, то есть расположенный отдельно цветник.

Цель создания пятен или островков всегда одна – украшение участка, оживление пейзажа и создание точек притяжения взора и интересных элементов, добавляющих дизайну необычного звучания. Это некрупный, отдельно расположенный и парадный цветник, который оформляют максимально эффектно.

Им украшают газоны и их альтернативы, плоские площадки, даже если речь идет о мощеной поверхности. Фактически, их используют там, где есть ощущение, что свободного места или газона слишком много.

Одиночные клумбы принадлежат к базовым разновидностям цветников. Родились клумбы на газоне в рамках английского паркового дизайна, впервые появившись в садах Брессингем Холла (Bressingham Hall) благодаря легендарному дизайнеру Алану Блуму. Образцы одиночных клумб этого имения и сегодня считаются эталоном и прекрасным примером использования цветника-островка в ландшафтном дизайне, но с тех пор возможности их использования в садах, оформленных в разном стиле, существенно расширились.

Цветники-пятна отлично впишутся в облик сада в стиле кантри или коттеджного проекта, не потеряются в современном стиле. Фактически, выбор конкретных растений для оформления таких клумб и определяет их стилистическую принадлежность. Конечно, они по-прежнему более чем актуальны в английском стиле, но только им ограничиваться не стоит.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке