May 28th, 2018

ботаничка

Суп со шпинатом с фрикадельками

Суп из шпината с фрикадельками – сытное первое блюдо на курином бульоне. Вы задумываетесь над тем, что приготовить из куриной грудки? Советую сварить простой суп по этому рецепту. На приготовление вкусного густого супчика нужно меньше часа. Из одной куриной грудки среднего размера получится 6-7 стандартных порций, то есть это два обеда для обычной семьи из трёх человек. Шпинат можно взять свежий или замороженный. Свежий придётся тщательно вымыть и мелко порубить, а замороженный уже подготовлен – нарезан и спрессован в удобные шарики.

Суп со шпинатом с фрикадельками
Суп со шпинатом с фрикадельками

Если вы следите за фигурой и считаете калории, то замените жирные сливки 1.5%-м молоком.

  • Время приготовления: 50 минут
  • Количество порций: 6

Ингредиенты для супа со шпинатом с фрикадельками

  • 1 куриная грудка (700 г);
  • 300 г замороженного шпината;
  • 2 куриных яйца;
  • 130 мл жирных сливок;
  • 25 г сушеной моркови;
  • 5 г сладкой паприки;
  • соль, специи для бульона.

Способ приготовления супа со шпинатом с фрикадельками

Разделываем куриную грудку – снимаем кожу, проводим острым ножом вдоль килевой косточки, срезаем филе. Немного мяса на кости можно оставить – бульон для супа от этого получится более наваристым.

Кладём остатки грудки и кожу в кастрюлю, добавляем пучок петрушки, луковицу, дольку чеснока, наливаем 1.5 литра воды. Доводим бульон до кипения, варим на маленьком огне 35 минут, затем процеживаем через сито.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

10 основных ошибок при поливе огорода

Без влаги жизнь растений невозможна. Благодаря влаге они могут питаться, впитывая корневой системой растворенные в почве вещества, да и воду в чистом виде они также употребляют. Только достаток влаги в почве может способствовать получению высокого урожая, обеспечивать нормальную жизнедеятельность растений, продлить период цветения и т.д. Но избыточное количество воды в почве и воздухе для подавляющего большинства растений, как и избыток удобрений, приводит к негативным последствиям, вплоть до вспышек грибной инфекции или до загнивания корневой системы, что может вызвать гибель растений. Об основных ошибках при поливе огорода, сроках и нормах полива для различных культур мы расскажем в статье.

Ошибки при поливе могут привести даже к гибели растений
Ошибки при поливе могут привести даже к гибели растений. © Brian Lynch

1. Полив в жару

Никогда не поливайте никакие овощные растения в разгар летнего дня, когда стоит настоящая жара, пекло. Исключением могут быть только растения, произрастающие в тени, но обычно таких в огороде бывает мало. При поливе в жару, во-первых, довольно быстро испаряется влага с поверхности почвы, во-вторых, как бы вы аккуратно ни поливали, на листочки все равно будут попадать мелкие капельки воды, которые под воздействием солнечных лучей будут буквально закипать на листочках, образуя ожоги. Эти ожоги – открытые ворота для проникновения инфекции.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

5 шагов к богатому урожаю земляники

Земляника по популярности занимает одно из первых мест у дачников. Обладая маленьким участком земли, они всегда стремятся хотя бы небольшую часть огорода занять садовой земляникой и, конечно же, снять хороший урожай. В огромном количестве советов и рекомендаций можно потеряться, но, зная биологию растений, важно выделить основные агротехнические приемы и, используя при уходе за растениями новые виды удобрений и стимуляторов, обеспечить получение постоянного и достаточно высокого урожая.

Земляника садовая
Земляника садовая

Основные приемы ухода за садовой земляникой включают:

  • весеннюю обрезку кустов;
  • полив;
  • мульчирование почвы;
  • подкормки;
  • стимулирование растений.

Использование при уходе за этой культурой новых видов удобрений и стимуляторов (роста, развития, цветения, плодообразования) позволяет без усложнения агротехники повысить урожайность этой всеми любимой культуры.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке