May 16th, 2018

ботаничка

Салат с жареными грибами и курицей

Салат с жареными грибами и курицей – удивительно нежная холодная закуска, которую можно приготовить не только к праздничному столу, но и к обычной трапезе. В этом рецепте салат с шампиньонами, однако в грибной сезон можно заменить их жареными лесными грибами, будет ещё вкуснее. Салат с куриными бедрами или голенями, то есть с красным куриным мясом, получится более нежным на вкус, чем, если готовить его с куриной грудкой, так как белое мясо суховато.

Салат с жареными грибами и курицей
Салат с жареными грибами и курицей

Ещё один секрет приготовления салата из овощей с мясом и грибами – соль. Никогда не солите ингредиенты по отдельности в процессе готовки, только всё вместе, после того как подготовленные продукты соберутся в салатнике. Во-первых, если солить отдельно, норма соли сильно увеличивается, а это вредно. Во-вторых, некоторые продукты, к примеру, свежие огурцы и зелень, после контакта с солью, начинают выделять влагу. Это приведёт к тому, что в миске с салатом образуется озеро из огуречного сока.

Всегда готовьте подобные закуски непосредственно перед подачей – свежая еда вкусна и полезна!

  • Время приготовления: 40 минут
  • Количество порций: 4

Ингредиенты для салата с жареными грибами и курицей

  • 400 г вареной курицы;
  • 250 г шампиньонов;
  • 140 г моркови;
  • 140 г репчатого лука;
  • 50 г зелёного лука;
  • 30 г укропа;
  • 200 г свежих огурцов;
  • 40 мл оливкового масла;
  • растительное масло для жарки, соль, перец, сахарный песок, яблочный уксус.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Комнатная аглаонема — фаворитка декоративно-лиственных культур

Красивые листья аглаонемы, формирующие пышные кустики – одно из самых ярких зрелищ в интерьере. Удивительная гармония сложных, но не слишком броских узоров, которые выглядят элегантно и даже благородно, придает растению особую красоту. А уникальная текстура листьев только подчеркивает красоту кремовых и серебряных пятен. Выращивание аглаонемы – задача не самая простая. Ведь эта культура требует повышенной влажности, да и промахов в уходе она не прощает. Красивая, капризная, уникальная, комнатная аглаонема – растение для опытных цветоводов.

Аглаонема «Green Sun»
Аглаонема «Green Sun». © Han Keat Lim

Содержание:

Как выглядит аглаонема?

Драцены, каттлеи, аглаонемы – эта тройка крупнолистных комнатных растений стала настоящей классикой. Когда ищут нарядное, не слишком капризное, долговечное и современное растение с красивыми узорами на листьях, в первую очередь вспоминают о них. И хотя неприхотливость не совсем присуща аглаонеме, ее внешность, тем не менее, воспринимается как подлинное украшение любого интерьера.

Аглаонемы – травянистые многолетники, пришедшие к нам из великолепных муссонных лесов. В комнатной культуре они во многом меняют формат и размеры, развиваясь значительно компактнее. Дикие аглаонемы встречаются в Индии, Малайзии и Южной Америке. Растения рода Aglaonema представляют семейство Ароидные (Araceae) и по форме роста, листве и своим отличительным признакам являются типичными для этого семейства растениями.

Аглаонемы – кустистые некрупные травянистые растения, развивающиеся в виде пышной розетки листьев с укороченным стеблем. Максимальная высота комнатных аглаонем ограничена 70 см. Стебель формируется только у старых растений, а у молодых аглаонем видны лишь листья. Они и являются главной гордостью этой культуры.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке