March 5th, 2018

ботаничка

Печёная в духовке картошка

Печёная в духовке картошка, приготовленная по этому рецепту, получается настолько вкусной, что её можно подать к столу не только в качестве гарнира к мясному блюду, но и как самостоятельную горячую закуску. Я не люблю варёную картошку, которой по традиции обкладывают блюдо с запечённой курицей или окороком. Чаще всего несчастная картошечка остаётся на праздничном столе невостребованной, и хозяева расправляются с ней на следующий день после праздника самостоятельно. Запечённый картофель в этом рецепте начинён жаренным в сливочном масле луком и ароматными приправами. Похожий рецепт печёной картошки я встречала в кулинарных книгах под названием картофель по-американски. Словом, если к праздничному столу вы решили запечь целую курочку или индейку, то обязательно дополните блюдо этим рецептом, гости будут благодарны!

Печёная в духовке картошка
Печёная в духовке картошка

Чистить клубни от кожуры не нужно. Во-первых, получается красиво и аппетитно, во-вторых, научно доказано, что в кожуре много полезных микроэлементов, которые сохраняются при термической обработке.

  • Время приготовления: 50 минут
  • Количество порций: 6

Ингредиенты для приготовления печёной картошки:

  • 6 крупных картофелин;
  • 200 г репчатого лука;
  • 50 г сливочного масла;
  • 40 мл оливкового масла;
  • 50 г тёртого сыра;
  • сушеный тимьян, сушеная морковь, паприка, перец, соль.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Висячие сады из летников

Висячие сады – модный вариант использования красочных растений в подвесных корзинках в оформлении сада, террасы или балкона. Ансамбль из отдельных ампелей кажется сказочным водопадом, выглядит празднично и торжественно. В создании висячих садов нет ничего сложного, а ухаживают за ними так же, как и за обычным горшечным садом. Хотя такие композиции из ампелей и не для всех, но, если есть время и желание, они способны создать незабываемые сказочные уголки.

Однолетние цветы в подвесном кашпо
Однолетние цветы в подвесном кашпо. © bigbrowneyez

Ампельные растения никогда не выходят из моды. И дизайнеры всего мира каждый год придумывают новые способы использования удивительных парящих растений в подвесных корзинках для украшения сада. Даже самый простой ампель смотрится нарядно, оживляет оформление и добавляет ему очарования. Но многим простые подвесные корзинки уже наскучили. К счастью, варианты использования подвесных композиций одиночными растениями не исчерпываются. На смену обычным ампелям приходят висячие клумбы и висячие сады. Несмотря на похожие названия, по сути, это кардинально разные способы использования групп ампельных растений.

В последнее время термин «висячая клумба» стал столь популярен, что об истинном замысле дизайнеров, вводящих их в моду, многие подзабыли. Висячей клумбой сегодня называют любое ампельное растение или летник в подвесной корзине. Но сужать значение термина было бы большой ошибкой. Ведь клумбу или цветник никогда не создают из одного растения, даже если речь идет о монокомпозициях из одного-единственного вида. Клумбы – это ансамбли хотя бы из 3-5 растений. И именно так стоит воспринимать и висячие клумбы – как композицию в подвесных кашпо, создающую ощущение того же праздника красок и форм, что и классический цветник. Висячие сады заходят куда дальше. Они буквально собирают из разных ампелей и подвесных кашпо ансамбль подвесного или парящего сада. Висячий сад – ансамбль из не менее чем 5 подвесных корзинок и ампелей, размещенных как единый подвесной ансамбль.

В создании висящих садов нет ничего сложного. Фактически, это обычный горшечный сад, только перебравшийся в подвесные корзинки. Конечно, для достижения эффекта полноценного ансамбля и реализации задумки, придется уделить внимание выбору ампельных растений и емкостей, но трудности в процессе создания висячих садов не должны возникать даже у начинающих цветоводов. Ведь с практической точки зрения – это всего лишь сгруппированные в одну композицию, но все те же садовые ампели.

У висячих садов из однолетников есть немало преимуществ:

  1. Они экономят площадь и позволяют привнести пышное озеленение в любой уголок сада, не отнимая «жизненного» пространства у классических объектов.
  2. Это одни из самых оригинальных вариантов вертикального озеленения.
  3. Они позволяют проявить фантазию и расширить свои горизонты, попробовать разные цветосочетания, изучить игру текстур или фактур, поставить эксперименты, которые можно затем переносить на большие цветники и клумбы из летников.
  4. Это прекрасный объект для проб и ошибок, обучения и познания растений, не отнимающий даже небольшого клочка почвы в горизонтальном измерении.
  5. Эффектно маскируя, такие висящие композиции позволяют скрыть любые недостатки стен, конструкций, непривлекательных объектов.
  6. Висящие сады всегда выглядят немного сказочно: каскады роскошных летников в группе живых облаков и водопадов действуют на восприятие сада в десятки раз сильнее, чем простые ампели. Они создают полное ощущение утопания в красках и цветах, обособленности от всего мира, погружения в общение с живой природой в самом красивом воплощении. Висящие ансамбли – выбор для романтиков и поклонников пышноцветных пасторальных композиций.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке