December 10th, 2017

ботаничка

Простой овощной суп с ветчиной

Овощной суп с ветчиной — простой рецепт, который покорится неискушенному в кулинарных делах человеку. Рецепты для мужчины на кухне обычно отличаются лаконичностью (я не беру в расчет сильную половину человечества, которая увлекается кулинарией на домашне-профессиональном уровне).

Овощной суп с ветчиной
Овощной суп с ветчиной

Для удобства ингредиенты рецепта овощного супа с ветчиной указываю в штуках. Овощи подбирайте среднего размера, чтобы не нарушать баланс. Вместо рисовой крупы можно использовать мелкие фигурные макароны, а ветчину заменить вареной колбасой или сосисками. Экспериментируйте, комбинируйте ингредиенты по-своему — получатся разные и, я уверена, вкусные супчики!

Я распечатала этот рецепт на цветном принтере. Иногда, когда времени на приготовление обеда нет, уходя на работу, прикрепляю рецепт овощного супа магнитиком к холодильнику, тогда вечером мне тоже достаётся порция вкусного супчика, приготовленная мужчиной на кухне.

  • Время приготовления: 30 минут
  • Количество порций: 2

Ингредиенты для овощного супа с ветчиной

  • 1 большая луковица;
  • 1 морковь;
  • 1 помидор;
  • 1 стакан тонко нарезанной капусты;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1\2 стручка перца чили;
  • 1\2 стакана риса;
  • 1 бульонный кубик;
  • 200 г ветчины;
  • сливочное и растительное масло;
  • черный перец, хлопья паприки, соль, вода.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Лучшие растения для небольшой кухни

Кухни небольшого размера остаются одними из самых проблемных типов комнат. Для них сложно подобрать даже мебель и технику, а свободное пространство требует ограничить площадь под озеленение до минимальной. Но нехватка места – не причина сокращать количество цветущих и декоративно-лиственных культур. Ведь правильный выбор видов и сортов некрупных или пластичных по своему использованию растений позволит создать психологический комфорт и здоровую среду, компенсирует все недостатки и подчеркнет стиль комнаты. Крохи и вертикальные гиганты справятся со своими задачами не хуже, чем типично «кухонные» исполины.

Комнатные растения в маленькой кухне
Комнатные растения в маленькой кухне

Большие проблемы маленьких кухонь

Архитектура не стоит на месте, и во многих современных проектах жилых домов кухни действительно больше напоминают воплощение мечты, а не проблему. Но все же недостаточные размеры этой одной из наиболее важных комнат в доме встречаются куда чаще, чем комфортные просторные помещения. Крохотные кухни старых советских зданий и типовых построек или все еще скромные по размерам кухни современных многоэтажек требуют ловкости и выдумки не только при оформлении интерьера и выбора мебели, но и в озеленении. Ведь когда площадь ограничена, а вместить нужно так много всего, растениям отводят едва ли не последнюю роль. А ведь даже в крохотной кухне они остаются главным залогом здоровой атмосферы, комфорта и чистоты воздуха. И игнорировать общие правила озеленения кухни было бы большой ошибкой.

Кухни справедливо причисляют к помещениям с повышенным уровнем загрязненности и крайне нестабильной средой. Здесь природные фильтры и очистители воздуха еще важнее, чем в жилых комнатах или спальне. Растения – главные помощники в создании здоровой среды. Но если их фильтрационная функция и уступает каким-то другим, то это их роль гармонизирующего и создающего психологический комфорт элемента. Без растений в кухне, где количество не только мебели и бытовой техники, но и посуды, мелких предметов и утвари превосходит любые мыслимые нормы, не создать действительно комфортную обстановку. В идеале на каждый квадратный метр площади пола кухни нужно ввести в интерьер хотя бы одно комнатное растение. Минимальное число растений, при помощи которых озеленяют кухню – 3 крупных вида или 5 мелких и средних растений.

Для крохотных кухонь характерна репутация исключительно проблемных, и о том, что у маленьких помещений есть еще и преимущества, думать не приходится. Но именно в маленьких кухнях ярче всего проявляются особенности микроклимата кухонь в целом и сильнее всего проявляется та самая особенная среда, позволяющая выращивать растения, которым некомфортно в остальном доме.

К главным преимуществам кухонь маленькой площади для выращивания растений можно смело причислить:

  1. Высокая влажность, кардинально отличающаяся от жилых комнат даже при условии работы мощной вытяжки.
  2. Очень хорошее освещение даже вдалеке от окна: рабочие поверхности на кухне освещаются дополнительно, интенсивность искусственного света на кухне выше, чем в жилых комнатах, что создает особый световой режим.
  3. Повышенные температуры воздуха, стабильно теплое содержание и перепад между дневной и ночной температурами, который делает небольшую кухню самым подходящим местом для обитателей влажных тропиков.

Благодаря этим факторам кухня небольшой площади превращается в уникальное место для выращивания комнатных растений. Здесь будут отлично себя чувствовать растения, которые любят высокую влажность воздуха и длительный световой день, культуры, которые в обычных жилых помещениях страдают. Фактически, крохотная кухня – это своя, особенная оранжерея с высокими температурами или настоящий домашний парник, который стоит использовать для выращивания особенных растений.

Проблема достижения желаемого результата при минимальной площади, на которой можно разместить растения, вначале может показаться неразрешимой. Но маленькие кухни открывают новые возможности и перспективы, предлагают проявить фантазию и поэкспериментировать. Растения в них можно размещать не в горизонтальной, а в вертикальной плоскости, использовать их для украшения мебели и буквально поднимая их на новые высоты. Предпочтение стоит отдавать растениям, которые отнимают минимальную площадь на подоконнике и столешницах, но при этом максимально ярко влияют на восприятие окружающего пространства.

Размер растений для оформления крохотных кухонь имеет немалое значение. Когда площадь ограничена, слишком громоздкие культуры могут не просто отнять важное функциональное пространство, но и заставят комнату казаться еще мельче. В крохотных кухнях используют не только карликовые виды, но обязательно и те растения, которые визуально расширяют комнаты, способные создать эффектные вертикальные акценты, позволяют использовать другие плоскости в озеленении (которые выращиваются в подвесных кашпо или на стене, на стеллажах и полках и т.п.).

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке