November 26th, 2017

ботаничка

«Великие томаты». Великие размеры, великолепные свойства

Томаты Александр Великий F1, Владимир Великий F1, Екатерина Великая F1 названы так не напрасно. Они имеют ряд ВЕЛИКОлепных особенностей, которые сильно выделяют их среди многих других сортов и гибридов. С такими плодами даже простой салат со сладким луком, оливковым маслом, солью и перцем будет казаться деликатесным.

Томат сорта «Александр Великий F1»
Томат сорта «Александр Великий F1»

Размер плодов

Высокорослые растения дают плоды массой 250-350 г, которые не мельчают от первой кисти до последней. А в случае с гибридом Александр Великий F1 могут достигать и 500 г!

Превосходный, насыщенный, «настоящий» вкус

Это биф-томаты в самом ярком проявлении. Именно такие плоды мы любим резать в салат.

Необычный цвет кожицы и мякоти

В технической спелости плоды гибридов Александр Великий F1 и Владимир Великий F1 неожиданно темно-зеленые, глянцевые, как огромные малахитовые шары. Гораздо темнее других томатов в теплице. А чем темнее плоды, тем выше в них содержание антиоксидантов. В зрелом виде они коричнево-красные. А под кожицей кроется не красная, а ярко-малиновая мякоть. Екатерина Великая F1, как и свойственно этой царице, имеет пышные формы, благородный бледный цвет. Плоды при созревании становятся красными, а мякоть у них традиционная красная, сахаристая и вкусная, с высоким содержанием ликопина, необходимого человеку антиоксиданта. Это настоящие «молодильные яблоки», употребляя которые ежедневно, вы сможете значительно укрепить здоровье, очистить организм. В результате – здоровый цвет лица, бодрость и прекрасное настроение.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Фаршированные макароны в томатном соусе

Фаршированные макароны в томатном соусе — горячее блюдо, которое пришло к нам с берегов солнечной Италии. В давние времена тесто делали вручную, слегка отваривали в солёном кипятке, добавляли немного начинки, наливали классический томатный соус или бешамель и доводили блюдо до готовности в духовке. Это так называемые каннеллони, или маникотти — толстые длинные трубочки. В наше время промышленность пришла на помощь хозяйкам и для фаршировки выпускается целый ряд макаронных изделий. Эти изделия отличаются от обычной вермишели и лапши, они более плотные, приготовлены из пшеницы твёрдого сорта, поэтому не развариваются. Попробуйте приготовить макароны-граммофоны с фаршем в томатном соусе — вкусно, быстро и питательно!

Фаршированные макароны в томатном соусе
Фаршированные макароны в томатном соусе
  • Время приготовления: 50 минут
  • Количество порций: 6

Ингредиенты для фаршированных макарон в томатном соусе

  • 500 г макарон;
  • 600 г куриного филе;
  • 1 яйцо;
  • 1 головка репчатого лука;
  • пучок укропа;
  • 5 г хмели-сунели;
  • 30 г сливочного масла;
  • 30 г оливкового масла;
  • 150 мл томатного соуса;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • соль, петрушка.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Деерингия ягодоносная — комнатный раритет

Прекрасные австралийские деерингии сегодня считаются редко встречающимися культурами. Ни тонкие побеги, ни яркие листья, ни необычное плодоношение не вернули некогда популярное растение в перечни лучших культур. А ведь по возможностям мириться с не самым ярким освещением и украшать не самые подходящие для выращивания растений помещения деерингии не знают равных. Это неприхотливое и выносливое растение, которое стоит поискать.

Деергиния амарантоидная (Deeringia amaranthoides) или Деергиния ягодоносная (Deeringia baccata)
Деергиния амарантоидная (Deeringia amaranthoides) или Деергиния ягодоносная (Deeringia baccata). © Sheila’s collection

Редко встречающаяся нестандартная лиана

Деерингия – одно из самых «неуловимых» комнатных растений. Сразу после ввоза в Европу ее считали одним из самых перспективных видов, культурой, прекрасно подходящей для знакомства с растениями и их размножением. Но сегодня деерингия чаще встречается в перечнях справочников, чем на прилавках или в каталогах. И это не совсем справедливо: уникальная вечнозеленая красавица может удивить и необычным плодоношением, и яркой зеленью, и выбором формы роста. А травянистая, легкая и пышная зелень приятно контрастирует с большинством комнатных лиан и кустарников.

С названиями деерингии есть немало путаниц. У нас растение и в каталогах, и в быту часто формулируют как «деергиния», хотя ботаническое имя растения – деерингия. Оба названия можно употреблять как синонимы, хотя путаница с расстановкой слогов, скорее всего, вызвана орфографической ошибкой в первых каталогах.

Деерингии в комнатной культуре представлены одним-единственным видом – деерингией амарантоидной (Deeringia amaranthoides, по-прежнему более популярно название деерингия ягодоносная (Deeringia baccata), ярко указывающее на главную особенность растения). Представитель семейства Амарантовых существенно уступает в популярности самым распространенным растениям, но зато может похвалиться и особенной декоративностью. Деерингии – австралийские эндемики, в природе встречающиеся в сухом субтропическом климате и не теряющие своих «привычек» и размеров в комнатной культуре.

Это вечнозеленый кустарник с тонкими поникающими побегами, который можно отнести к разряду компактных лиан или полулиан. Тонкие и гибкие веточки, способные в природе вытягиваться до 6 м, а в комнатной культуре ограничивающееся 1-2 метрами, формируют пышную крону, практически скрыты под плотно сидящими овальными с заостренным кончиком некрупными листьями. Длина листьев не превышает 4-х см, край цельный. Для деерингии характерен очень красивый насыщенный средне-зеленый холодный окрас. В продаже эту ягодную красавицу можно встретить и в пестролистной форме. Белая кайма на листьях только подчеркивает особенную красоту зелени. Матовая текстура листьев остается неименной характеристикой и декоративных форм, и базового растения, придающей ему сизоватый эффект. Листья тонкие и легкие, с проступающими жилками, свежие и «травянистые» на вид.

Цветение деерингии эффектным назвать сложно, оно лишь предваряет яркое плодоношение, но линии соцветий очень красивы. Колосовидные плотные длинные соцветия собраны в сложные метелки по 2-5 шт, дуговидно изгибаются, кажутся плетями или змейками, придают всему растению графичность. Цветки у деерингии как будто стыдливо проглядывают, придавая «палочкам» соцветий ажурную аккуратность. Зеленоватый, сливающийся с осью соцветий окрас цветков на достаточно коротких цветоножках привлекает внимание к красивым тычинкам. Но на пик декоративности деерингии выходят, когда цветки сменяются округлыми красными ягодами. В рыхлой кисточке ягоды смотрятся особенно эффектно, сверкая наподобие бусин в драгоценном украшении. Внешне соплодия напоминают о красной смородине и кофе.

Деерингия – растение визуально легкое и свежее. Оно оживляет привычные классические акценты в интерьере, вносит разнообразие в коллекции. При всей своей массивности, эта полулиана смотрится как изящное и оживляющее интерьер маленькое садовое чудо. Деерингия отлично справится с задачей создания эффекта утопания в зелени, не искажая пространства. Возможность формирования позволяет использовать растение в комнатах любого размера. При отсутствии обрезки или направляющих мер растение может оголяться снизу, ствол утолщается и как бы приподнимается. Деерингии с возрастом теряют компактность и привлекательность. Если растение выглядит неаккуратно или запущенно, то лучше либо попробовать омолодить куст кардинальной обрезкой, либо заменить старые экземпляры на выращенные из черенков.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке