October 29th, 2017

ботаничка

Пирог с грибами на кефире

Пирог с грибами на кефире в духовке – простая домашняя выпечка, которую нужно готовить поздней осенью, придя из леса с полным лукошком лесных даров. Грибной пирог на кефире невероятно прост, самое трудоёмкое в его приготовлении – варка грибов. Подобные заливные пирожки можно готовить не только с дарами леса, но и с мясом, курицей, обычной варёной колбасой или сосисками. Кстати, ничто не мешает вам добавить любой из вышеперечисленных продуктов и в этот рецепт, получится только вкуснее. Важно помнить, что курица и мясо должны быть отварными или жареными, ни в коем случае сырыми!

Пирог с грибами на кефире
Пирог с грибами на кефире

Консервированные грибочки также подойдут для рецепта, лучше взять солёные, а не маринованные, так как уксус подпортит вкус начинки.

  • Время приготовления: 1 час
  • Количество порций: 9

Ингредиенты для приготовления пирога с грибами на кефире

  • 500 г лесных грибов;
  • 120 г репчатого лука;
  • 120 г моркови;
  • 60 г болгарского перца;
  • 30 г петрушки;
  • 70 г твёрдого сыра;
  • 50 г сливочного масла;
  • 2-3 яйца;
  • 100 мл кефира;
  • 300 г пшеничной муки;
  • 7 г разрыхлителя;
  • растительное масло, сода, соль, перец.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Ослепительные корзинки комнатных мезембриантемумов

Среди суккулентов, представленных в комнатной культуре, ни одно растение в яркой пестрости цветения не потягается с мезембриантемумами. Потрясающе яркие листья, запасающий характер которых можно рассмотреть разве что вблизи, густая крона и удивительно пышное цветение превращают каждый кустик мезембриантемумов в полноценного конкурента таких сезонных звезд, как хризантемы или герберы. Выращивать это растение совсем не просто. Но зато и такого же ослепительного взрыва красок не предложит вам ни один другой суккулент.

Мезембриантемум хрустальный, или ледяная трава, или хрустальная трава, или ледяник, или полуденник (Mesembryanthemum crystallinum)
Мезембриантемум хрустальный, или ледяная трава, или хрустальная трава, или ледяник, или полуденник (Mesembryanthemum crystallinum). © stridvall

Содержание:

Хрустальные или стеклянные ромашки комнатных мезембриантемумов

Каких только прозвищ уникальный представитель красивоцветущих суккулентов мезембриантемум не заслужил! Это довольно редкое растение называют то полуденником, то хрустальной или стеклянной ромашкой, то хрустальной травой. Но как мезембриантемум ни назови, в том, что это одна из самых оригинальных комнатных культур, которую только можно себе представить, сомневаться не приходится. Несмотря на то, что растение выращивают и как садовый почвопокровный однолетник, однако полностью свою красоту и характер мезембриантемум раскрывает именно в комнатной культуре, где растение можно выращивать как многолетнее.

Мезембриантемумы представляют в комнатной культуре загадочное семейство листовых суккулентов и полусуккулентов Аизовых (Aizoaceae). Как и все оригинальные суккуленты, пришли к нам нестандартные полукустарники из Южной Африки.

Мезембриантемумы – травянистые многолетники или полукустарники высотой до 12 см с густыми кустиками из многочисленных побегов и мясистых листьев. Листья покрыты маленькими наполненными водой папиллами-сосочками, которые сверкают под солнечными лучами подобно хрусталю.

Корзинки соцветий мезембриантемумов очень красивы: узкие, многочисленные, поразительно симметричные язычковые лепестки создают идеальные круги вокруг некрупного центра из трубчатых мелких цветков, покоряя богатством окрасок. Диаметр соцветий – до 5 см. Соцветия-корзинки расположены у этого растения на длинных цветоносах.

Цветовая гамма включает белый, розовый, лиловый, красный, желтый, оранжевый окрасы. Цветение начинается летом и продолжается неустанно в течение нескольких месяцев – до тех пор, пока растению хватает освещения.

В качестве комнатных растений используют всего два вида мезембриантемумов. Род этих растений достаточно обширен, в природе разнообразие видов куда больше. Но представленные в оранжереях и комнатах растения, безусловно, являются самыми эффектными представителями рода.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке