October 13th, 2017

ботаничка

Роллы с курицей — «Цезарь ролл»

Роллы с курицей — полезный фастфуд в домашних условиях. В этом рецепте я научу вас, как из простых продуктов быстро приготовить диетическое блюдо, которое понравится и взрослым, и детям — «Цезарь ролл». Это шаурма без майонеза, кетчупа и прочих не самых полезных ингредиентов. Всё, что необходимо иметь для приготовления — небольшой кусок варёной курицы, овощи и свежий лаваш. Лаваш, начинённый салатом по мотивам классического «Цезаря», получится достаточно сытным, чтобы накормить взрослого человека. Вместе с тем, в порции минимум вредных жиров и много полезных витаминов и микроэлементов, которые содержатся в свежих овощах.

Роллы с курицей — «Цезарь ролл»
Роллы с курицей — «Цезарь ролл»

Вы можете менять рецепт по своему вкусу — добавить сладкий болгарский перец, заменить пармезан сыром другого сорта, вместо варёной курицы приготовить ролл с телятиной. Важно помнить, что лимонный сок, горчица, оливковое масло, свежесмолотый чёрный перец и морская соль – все вместе делают чудеса. Никакие промышленные соусы не заменят указанное вкуснейшее сочетание продуктов.

  • Время приготовления: 20 минут
  • Количество порций: 2

Ингредиенты для роллов с курицей

  • 250 г вареного куриного мяса;
  • 70 г лука шалот;
  • 1\2 лимона;
  • 200 г свежих огурцов;
  • 150 г помидоров;
  • 100 г пармезана;
  • пучок укропа и кинзы;
  • два тонких лаваша;
  • 15 мл оливкового масла extra virgin;
  • 5 г столовой горчицы;
  • молотая копчёная паприка, чёрный перец, морская соль.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Строгие цветники в тени

Регулярный стиль предоставляет не меньше возможностей для оформления цветников, нежели вариативный и яркий пейзажный дизайн. Упорядоченность и строгость не всегда означают скуку или отсутствие вариативности в комбинациях растений. Скорее, даже наоборот: игра линий, форм, особый ритм расширяют доступные варианты почти до безграничных. Но на первый план они выходят в совсем неожиданных клумбах, самых «проблемных» из всех строгих композиций – в цветниках в тени. В этих укромных местах сада предоставляется шанс поэкспериментировать и создать неповторимые ансамбли.

Цветник в тени дерева
Цветник в тени дерева. © Carla Chess

Содержание:

Цветники, как вариант оформления притененных мест регулярного сада

Сколь бы ни были вариативными возможности оформления великолепных газонов и ковровых цветников, альпинариев и рокариев, водоемов и парадных клумб, без крупных растений, а значит, и тенистых участков при обустройстве своего сада не обойтись. Ведь плоский дизайн – это так предсказуемо и скучно!

Северные стороны построек, декоративные скелетные посадки, плодовый сад, живые изгороди и ограды, защищающие от любопытных взглядов, семейное дерево, любимые перголы или арки с лианами – все эти и многие другие объекты не просто вносят оживление в вертикальную структуру сада, но и служат источником тени. И часто под самыми любимыми деревьями тень настолько интенсивна, что, казалось, о красочном или хотя бы интересном оформлении в этих местах и речи не идет.

Но укромные уголки сада, места с притенением и интенсивной тенью – это источник не проблем, а возможностей, шанс создать уникальное индивидуальное оформление. Лучше места для отдыха от садовых хлопот не найти. Да и укромнее таких площадок, где царило бы столь полное ощущение защищенности и комфорта, в саду больше нет. К обустройству всех притененных площадок стоит подойди по-особому. И первое, о чем стоит подумать – это о стиле оформления сада.

В пейзажных течениях ландшафтного дизайна и современных стилях можно решаться на любые эксперименты, используя и подражание дикой природе, и почвопокровные растения, и массивы. Но вот в оформлении мест с притенением в саду, где царит регулярный стиль, приходится столкнуться с проблемой подбора и размещения растений. Ведь дикие заросли – не для таких участков.

В тени можно разбивать интересные вариации уголков для отдыха, лабиринтов, прогулочных аллей и зон. Но не стоит отказываться и от цветников; их, как ни странно, можно обустроить и в местах с густой тенью. В укромных местах цветники всегда получаются особыми: учитывая, что практически всегда они оформляются в естественном или природном стиле, любой строгий вариант будет выглядеть эксклюзивно и неповторимо, станет «изюминкой» и гордостью сада.

Оформление цветников в тени каждый садовод воспринимает как настоящий вызов. И только профессиональные дизайнеры любят оформление тенистых участков даже больше, чем обычных, хорошо освещенных. Ведь именно здесь, где условия не слишком подходят для большинства любимых красивоцветущих растений, появляется возможность экспериментировать, проявить и свою фантазию, и свой вкус, и свой характер.

Причем оформление в притенении роскошных цветников – задача вовсе не невыполнимая, требующая каких-либо особых секретных знаний, доступных только профессионалам. Все сводится к правильному выбору растений и их взаимосочетанию. Если изучать особенности культур и соблюдать некоторые правила, можно добиться в этом деле значительных успехов.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке