August 16th, 2017

ботаничка

Варенье из крыжовника на зиму

Варенье из крыжовника на зиму, которое иначе называют на старинный манер «крыжовенное» варенье готовят из немного недозрелого крыжовника ярко-зелёного бутылочного цвета. Из перезревших и красных ягод лучше приготовить джем или желе, тоже получаются неплохие заготовки, так как в этих ягодах содержится довольно много пектина.

Варенье из крыжовника на зиму
Варенье из крыжовника на зиму

Терпкий вкус варенью из крыжовника добавляют вишнёвые листья, их нужно совсем немного – 10-15 штук на 1 килограмм ягод. Бытующие мнение о том, что именно вишнёвые листья придают варенью зелёный цвет справедливо лишь отчасти. Листья действительно на первых порах окрашивают сироп в зелёный цвет, сохранить эту бутылочную яркость практически невозможно. Придётся варить в несколько приёмов, причём кипятить буквально по несколько минут. При том, что кожица у ягод довольно плотная, и недозрелый крыжовник кисловат на вкус, лучше пожертвовать красотой и сварить классическое варенье, чуть зеленоватое, но невероятно вкусное.

  • Время приготовления: 24 часа
  • Количество: 1 л

Ингредиенты для приготовления варенья из крыжовника на зиму:

  • 1 кг зелёного крыжовника;
  • 1.5 кг сахарного песка;
  • 100 мл воды;
  • вишнёвые листья.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

5 оригинальных комнатных растений с трубчатыми цветками

Крупноцветковые растения у большинства садоводов и цветоводов ассоциируются с лилиями и другими культурами с трубчатыми цветками. Но среди комнатных растений с подобным строением цветков есть и куда более оригинальные виды. Они не всегда производят впечатление экзотики, но радуют необычностью, эксклюзивностью и выделяются на фоне любых других растений. Такие культуры – настоящая находка для тех, у кого в интерьере не хватает продуманного декора и акцентов.

Бриофиллум Мангина (Bryophyllum manginii)
Бриофиллум Мангина (Bryophyllum manginii). © floradania

Простые преимущества непростых трубчатых оригиналов в интерьере

В отличие от классических цветущих культур с трубчатыми цветками, в размерах восхитительных «граммофонов» с которыми не потягаются ни одни конкуренты, растения с необычными трубчатыми цветками, как правило, удивляют вовсе не габаритами. Часто у таких оригиналов цветки крохотные, к ним надо присматриваться, а чтобы оценить всю красоту, придется подойти поближе. Но небольшой размер цветков – вовсе не недостаток. Так проще оценить и необычную форму, и асимметричные изгибы, и игру красок.

Несмотря на то что форма цветков трубчатых оригиналов далека от образцовых лилий, граммофонов и колокольчиков, а чаще всего вовсе необычна и диковинна, они сохраняют ключевые достоинства всех комнатных растений с трубчатыми цветками – красоту линий, чистоту и простоту формы. И благодаря им они приобретают удивительные «таланты», проявляющиеся в любом интерьере.

Броскость и выразительность, грациозность и умение выделяться на любом фоне комнатных растений с необычными трубчатыми цветками позволяют расставлять в комнатах уникальные объемные и визуально сложные акценты, которые при всем обилии деталей не оказывают негативного влияния на восприятие комнаты. Более того, в комнатной культуре растения с такими цветками визуально увеличивают пространство комнаты и как будто увеличивают ее объемы, отвлекая от стен и пропорций помещения.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке