August 4th, 2017

ботаничка

Желе из малины на зиму

Желе из малины на зиму готовят из спелой красной малины. Для приготовления подходят практически любые ягоды. Чем приятен рецепт, так это тем, что особенно тратиться на переборку и сортировку малинки не нужно. А ведь это, как всем нам известно, один из самых трудоёмких после сбора урожая процессов. Исключение, пожалуй, составляют очень аккуратные садоводы, которые при сборе ягоды малины избавляются от мусора, плодоножек и листочков. Наибольший вред свежим ягодам наносит малинная муха и малинный жук, так вот, в этом джеме неприятных сюрпризов не бывает, так как ягодное пюре тщательно процеживается через слой марли.

Желе из малины на зиму
Желе из малины на зиму

Мне обычно достается малинка с «инородными вкраплениями», поэтому этот рецепт люблю: меньше чем через час, без особенной возни, получится несколько баночек густого и аппетитного малинового желе.

  • Время приготовления: 45 минут
  • Количество: 3 банки вместимостью по 350 г

Ингредиенты для приготовления желе из малины:

  • 2 кг малины;
  • 2 кг сахарного песка;
  • отрез медицинской марли.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Желе из малины на зиму

Желе из малины на зиму готовят из спелой красной малины. Для приготовления подходят практически любые ягоды. Чем приятен рецепт, так это тем, что особенно тратиться на переборку и сортировку малинки не нужно. А ведь это, как всем нам известно, один из самых трудоёмких после сбора урожая процессов. Исключение, пожалуй, составляют очень аккуратные садоводы, которые при сборе ягоды малины избавляются от мусора, плодоножек и листочков. Наибольший вред свежим ягодам наносит малинная муха и малинный жук, так вот, в этом джеме неприятных сюрпризов не бывает, так как ягодное пюре тщательно процеживается через слой марли.

Желе из малины на зиму
Желе из малины на зиму

Мне обычно достается малинка с «инородными вкраплениями», поэтому этот рецепт люблю: меньше чем через час, без особенной возни, получится несколько баночек густого и аппетитного малинового желе.

  • Время приготовления: 45 минут
  • Количество: 3 банки вместимостью по 350 г

Ингредиенты для приготовления желе из малины:

  • 2 кг малины;
  • 2 кг сахарного песка;
  • отрез медицинской марли.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Как ухаживать за бругмансией?

Фаворитка среди крупноцветных садовых гигантов и экзот, давно ставший «нашим» – именно так чаще всего воспринимают бругмансию. У этого дурмана благодаря неустанно расширяющейся палитре красок становится все больше поклонников. Но великолепная красота одного из самых броских солистов сочетается и с весьма условным статусом садовой культуры. Это растение не зимостойко и в открытом грунте может у нас расти только летом. Чтобы добиться успеха, придется заботиться о её правильной зимовке в помещении. Да и уход за бругмансией далеко не прост.

Бругмансия (Brugmansia)
Бругмансия (Brugmansia). © sadko

Ангельские трубы, или бругмансия (Brugmansia) у нас по-прежнему больше известна как дурман, хотя отличить ее от подлинной датуры (дурман травы) достаточно легко: у бругмансии гигантские трубчатые цветки поникают, свисают вниз, а вот у дурмана они смотрят вверх. Эту удивительную и совсем не приспособленную к регионам с суровыми зимами культуру по праву называют уникальной. Огромные соцветия, неустанно распускающиеся в течение всего лета, покоряют с первого взгляда. Но не только крупными граммофонами длиной до 50 см и диаметром колокольчатого венчика до 20 см покоряет бругмансия.

Мощный, необычный, крупнолистный – этот древовидный кустарник выглядит экзотическим и без цветения. Листья бругмансии длиной до полуметра матовые, светло-зеленые, располагаются «ярусами». Удлиненные, с плоским краем листья сменяются более мелкими и широкими листьями с красивым резным краем.

«Вилка» на верхушке ветви бругмансии вначале имеет крохотные бутоны (менее 1 см). Потом вырастают полноценные крупные десятисантиметровые бутоны, а затем уже цветки прибавляют в своих размерах до 7 см в сутки, делая зрелище удивительным. Да и окрас сорта бругмансии проявляется всего за одни сутки после распускания цветка, что, безусловно, является абсолютно уникальной чертой этого растения. Пышное цветение бругмансии удивляет не только всевозможными оттенками (даже фруктовыми) – желтого, кремового, персикового, салатового, белого, розового, оранжевого и красного цветов, но и многоцветными комбинациями, возможностью выбрать между простым, полумахровым и махровым типами цветков и насыщенными ароматами, которые сильнее проявляются в ночное время.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке