July 16th, 2017

ботаничка

Желтеет лук. Что делать?

Лук – овощная культура, которая растет буквально на каждом огороде, и чуть ли не каждый огородник рано или поздно сталкивается с проблемой пожелтения перьев этого растения. Причин данного явления очень много, однако лишь одна может восприниматься огородниками совершенно спокойно – это когда перья желтеют и полегают при созревании луковицы. Все остальные причины пожелтения стрелок лука неприемлемы, и их обязательно нужно знать и уметь устранять, иначе можно остаться без урожая. Но прежде, чем взяться за причины и начать учиться их устранять, давайте поговорим о том, как максимально надежно оградить свой лук от пожелтения его перьев.

Пожелтение стеблей лука
Пожелтение стеблей лука. © Sven Spichiger

Содержание:

Простые правила профилактики против желтизны перьев лука

Итак, чтобы луковые перышки были здорового цвета до самого сбора урожая необходимо обрабатывать участок правильно, поливать вовремя, использовать современные средства борьбы с болезнями и вредителями и учитывать иные правила его выращивания.

Правило первое – соблюдение севооборота

Запомните, что лук не рекомендуется высаживать на то же самое место чаще, чем один раз в четыре года, иначе на участке накапливаются и вредители, и болезни, да и питательных веществ лук из почвы потребляет предостаточно.

Правило второе – правильные подкормки

Вносить удобрения нужно правильно и в оптимальном количестве, не забывая о том, что как недостаток, так и избыток удобрений не сулит ничего хорошего.

Правило третье – правильный полив

Лук любит полив умеренный, но можно сказать, постоянный. Нельзя допускать сильного пересыхания почвы и значительного переувлажнения грунта тоже.

Правило четвертое – не запускать участок

Если заметили, что перья лука начали желтеть, то лучше их удалить и сжечь. Таким образом можно остановить распространение инфекции или вредителя.

Правило пятое – глубокая перекопка

Почву под лук желательно перекапывать на полный штык лопаты с оборотом пласта, чтобы минимизировать количество вредных микроорганизмов в почве.

Это важнейшие мероприятия, можно сказать, профилактики пожелтения перьев лука, но бывает и так, что они не помогают, и лук все равно желтеет. Каковы же причины и что с этим делать?

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Свиная грудинка варёная в луковой шелухе

Свиная грудинка варёная в луковой шелухе с перцем и куркумой — простой способ заготовить и сохранить в холодильнике свиное сало. Не всем по вкусу варёное сало, но я скажу, как в классическом анекдоте: вы просто не умеете его готовить. Чтобы получилось вкусно, не нужен никакой жидкий дым, химические усилители вкуса и прочие ароматизаторы. Берём только натуральные специи и приправы, большой кусок свиной грудинки (сало с прослойками мяса), запасаемся терпением, так как варить мясо придется почти два часа. Куркума и шелуха придадут свинине аппетитный золотистый цвет, укроп, лаврушка и петрушка ароматизируют бульон, а обжаренные специи дополнят получившийся букет.

Свиная грудинка варёная в луковой шелухе
Свиная грудинка варёная в луковой шелухе

Многие варят сало в очень крепком соляном растворе, но я не советую этого делать, если в ваши планы не входит длительное хранение свинины в прохладном месте.

  • Время приготовления: 2 часа
  • Количество порций: 8

Ингредиенты для свиной грудинки варёной в луковой шелухе

  • 1 кг свиной грудинки;
  • шелуха с 1 килограммов репчатого лука;
  • 2 головки репчатого лука;
  • пучок укропа;
  • 5 г молотой куркумы;
  • 5 г молотого красного перца;
  • небольшой стручок чили;
  • сушеная петрушка с корешками;
  • семена кориандра, черной горчицы и тмина;
  • соль.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Лучшие комнатные хищные растения

Среди комнатных культур, характер которых любят угадывать то как дружелюбный, то как агрессивный, есть настоящие хищники. И речь вовсе не о мифических «тянущих энергию» и «нагнетающих темную ауру» культурах. Комнатные хищники – уникальные представители флоры, питающиеся насекомыми и оснащенные от природы специальными механизмами для их привлечения и захвата. Несмотря на свою агрессию по отношению к мошкам, мухам и Ко, эти культуры хищники не только полезны, но и очень декоративны. Любители экзотики составляют из плотоядных растений целые коллекции. А выбор не так уж и мал.

Хищные насекомоядные растения
Хищные насекомоядные растения

Особенности выращивания хищников в комнатах

Природа никогда не перестанет удивлять нас разнообразием соих форм и видов. Так, по всему земному шару около 300 видов растений по праву причисляют к особой категории – плотоядных, насекомоядных, или хищных культур. В комнатной и оранжерейной форме с разным успехом из них выращивают всего 6 видов, но и этого представительства достаточно, чтобы поклонники необычных растений открыли для себя этих удивительных комнатных хищников.

Такие плотоядные растения сегодня в моде, и их все чаще предлагают как диковинный вариант подарка любителям цветов или другим, скажем так, неординарным личностям. Но поскольку именно в комнатах для насекомоядных растений нет необходимой им среды и доступа к пропитанию, выращивание хищников – задача не совсем простая.

Особый статус и репутация растений-хищников во многом и сегодня определяется легендами и мифами, которые окружают этих удивительных обитателей не только тропических джунглей: свои растения-хищники есть на каждом континенте. Способность питаться насекомыми – свойство редкое и все еще воспринимающееся как диковинное. В процессе эволюции насекомоядные растения выработали неординарные механизмы для приманивания, захвата и поедания насекомых.

У одних хищных растений листья напоминают двустворчатые ракушки и «захлопываются» как капкан, у других липкие листья заманивают насекомых в смертельную ловушку, а третьи образуют «кувшины», «пузыри» или «капюшоны» – видоизмененные листья с желудочным соком… Да и приманивают будущих «жертв» такие растения не только запахом, но и яркой окраской, и сладким нектаром. И в природной среде недостатка в пище у них нет. А вот при перенесении в комнатную культуру приятный бонус в виде уничтожения надоедливых мошек или комаров – лишь одна сторона вопроса. Ведь насекомых в любой квартире, тем более с современной защитой, очень мало. И хотя разгадывать механизм их действий и бесконечно пытаться понять устройство сложного хищного процесса – задача весьма захватывающая, каждый, кто решается завести хищное растение, должен быть готов обеспечить ему все необходимые условия:

  1. Для плотоядных культур необходимо использовать специальный субстрат с кислой реакцией (рН от 3,5 до 5,0 для большинства хищников) на основе сфагнового торфа (или мха и торфа, кокосового волокна) и песка или перлита, с пониженным содержанием органики. Главное – низкая питательность, к которой эти растения и приспособились путем выработки способности питаться насекомыми. В обычном богатом на питательные вещества субстрате растения постепенно гибнут, поскольку корневая система у них почти утратила способность поглощения необходимых веществ из грунта.
  2. Хищников не высаживают в емкости из глины или из других натуральных материалов, а только в пластиковые сосуды.
  3. Эти растения светолюбивы и требуют досветки зимой. Даже малейшее притенение вызывает потерю декоративной окраски листьев.
  4. Температуру воздуха для них придется строго контролировать (от 10 до 22 градусов для растений из умеренного климата и от 22 градусов для тропических хищников), не допуская чрезмерной жары и холода, избегая близости кондиционеров и отопительных приборов.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке