June 14th, 2017

ботаничка

Острый соус «Чили с черри»

Сейчас вновь стало модным дарить близким приготовленные своими руками подарки. Я предлагаю порадовать мужчин, любителей острых блюд, соусом «Чили с черри». Приготовьте яркий, острый, огненный соус, разложите его в красивые банки, сделайте подарочную наклейку, и, поверьте, ваш подарок оценят. Ведь что может быть лучше с любовью приготовленной еды!

Острый соус «Чили с черри»
Острый соус «Чили с черри»

Для домашнего острого соуса «Чили с черри» нужно несколько стручков красного острого перца и приправы. Перед тем, как добавить перец в соус, обязательно попробуйте его, чтобы не переборщить с острым вкусом. Если добавлять свежий чили и молотый перец, не попробовав на вкус, то можно получить соус, который займет первое место по шкале жгучести Сковилла, а это даже настоящие мужчины смогут перенести с трудом.

Острый соус «Чили с черри» хорош тем, что приготовить его можно в любое время года, вне зависимости от огородного урожая. Вы можете заменить черри обычными помидорами, но постарайтесь выбрать самые спелые и яркие плоды, их цвет повлияет на окраску готового соуса.

  • Время приготовления: 50 минут
  • Количество: 300 г

Ингредиенты для приготовления острого соуса «Чили с черри»

  • 300 г помидоров черри;
  • 4 стручка красного острого перца чили;
  • 4 луковицы среднего размера;
  • 1-2 головки чеснока;
  • 1 ч.л. куркумы;
  • 1 ч.л. карри;
  • 2 ч.л. хлопьев сладкой паприки;
  • 1 ч.л. острого красного перца;
  • оливковое масло, соль, сахар.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

12 секретов выращивания филодендронов

Филодендроны — растения особенные и по красоте насыщенно-зеленых, блестящих, чаще всего резных листьев, и по своему характеру. Найти культуру, столь подходящую для размещения в комнатах, очень сложно. Филодендроны любят тщательный уход и демонстрируют все свои качества только при идеальном подборе условий. И хотя у выращивания филодендронов есть несколько секретов и правил, они с легкостью станут дружелюбным, стойким дополнением коллекции, выполнят функцию разделения пространства и создания крупных зеленых акцентов.

Филодендрон плющевидный (Philodendron hederaceum)
Филодендрон плющевидный (Philodendron hederaceum)

Если собрать вместе все требования филодендронов к уходу и условиям, то их правильнее было бы отнести не к простым в выращивании растениям, а к культурам средней сложности агротехники. Но для цветоводов, которые ищут крупные растения, сочетающие очень красивую внешность со стойкостью, способных довольствоваться стандартным уходом и не требующих неусыпной заботы, филодендроны — одни из лидеров среди комнатных исполинов.

Выращивать филодендроны несложно. Главное — помнить о минимально допустимых требованиях и предпочтениях растения, постоянно проводить наблюдение за его состоянием, степенью просыхания почвы. Но есть и свои правила, которые позволят избежать ошибок и сохранить красоту и здоровье филодендронов на долгие годы.

Секрет №1. Индивидуальный подход

Главный, и, пожалуй, наиболее верный совет, который только можно дать (и получить) при покупке филодендрона — обязательно изучите все особенности конкретного вида и даже сорта. Ведь у этих растений и отдельные сорта бывают более выносливыми, чем другие разновидности. А уж «разброс» по требованиям к условиям выращивания и уходу у разных видов филодендронов и вовсе может быть очень большим. Одни растения лучше приспособлены к комнатной среде или отдельным местам, чем другие.

Так, теневыносливость — прекрасная характеристика разновидности филодендрона плющелистного (Philodendron hederaceum) — филодендрона лазящего (Philodendron hederaceum var. hederaceum), который можно использовать для полноценного озеленения в глубине комнаты. Компанию ему может составить и филодендрон краснеющий (Philodendron erubescens), а вот остальные виды лучше растут на рассеянном светлом месте и в полутени.

Филодендрон двоякоперистый (Philodendron bipinnatifidum) — с его почти метровыми красиво изрезанными листьями — не лучший кандидат для маленьких комнат и квартир. В любом случае, при покупке стоит проверить, насколько требователен ваш филодендрон к влажности воздуха, каких максимальных размеров он способен достичь, легко ли его контролировать. Такой проверкой вы избавите себя от десятков проблем.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке