May 19th, 2017

ботаничка

Запеченная на соли курица

Запеченная на соли курица – простой рецепт приготовления сочной курочки с хрустящей золотистой кожицей. Курица на соли получается невероятно вкусной, мясо просто отваливается от косточек, хлопот с приготовлением почти никаких. Соль для этого рецепта возьмите самую дешевую, лучше крупную, она нужна только в качестве вспомогательного инструмента и после приготовления отправится в мусорное ведро.

Запечённая на соли курица
Запечённая на соли курица

Время приготовления курицы на соли указано для курочки весом около двух килограммов, цыплёнка меньшего веса запекайте 50 минут.

  • Время приготовления: 1 час 15 минут (плюс время на подготовку)
  • Количество порций: 6

Ингредиенты для запекания курицы на соли:

  • 1 курица весом 2кг;
  • 50 г сливочного масла;
  • 15 мл оливкового масла;
  • 5 зубчиков чеснока;
  • 2 стручка перца чили;
  • 1 луковица;
  • 2 лавровых листа;
  • 1 ч.л. семян кориандра;
  • 1 ч.л. зёрен горчицы;
  • 1.ч. л. тмина;
  • 1 ч.л. пажитника;
  • 1 ч.л. карри;
  • 15 мл бальзамического уксуса;
  • 15 г дижонской горчицы;
  • 5 г сахарного песка;
  • 10 г крупной морской соли;
  • 1 кг поваренной крупной соли.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Запеченная на соли курица

Запеченная на соли курица — простой рецепт приготовления сочной курочки с хрустящей золотистой кожицей. Курица на соли получается невероятно вкусной, мясо просто отваливается от косточек, хлопот с приготовлением почти никаких. Соль для этого рецепта возьмите самую дешевую, лучше крупную, она нужна только в качестве вспомогательного инструмента и после приготовления отправится в мусорное ведро.

Запечённая на соли курица
Запечённая на соли курица

Время приготовления курицы на соли указано для курочки весом около двух килограммов, цыплёнка меньшего веса запекайте 50 минут.

  • Время приготовления: 1 час 15 минут (плюс время на подготовку)
  • Количество порций: 6

Ингредиенты для запекания курицы на соли

  • 1 курица весом 2 кг;
  • 50 г сливочного масла;
  • 15 мл оливкового масла;
  • 5 зубчиков чеснока;
  • 2 стручка перца чили;
  • 1 луковица;
  • 2 лавровых листа;
  • 1 ч. л. семян кориандра;
  • 1 ч. л. зёрен горчицы;
  • 1 ч. л. тмина;
  • 1 ч. л. пажитника;
  • 1 ч. л. карри;
  • 15 мл бальзамического уксуса;
  • 15 г дижонской горчицы;
  • 5 г сахарного песка;
  • 10 г крупной морской соли;
  • 1 кг поваренной крупной соли.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Первые весенние работы в саду

Здравствуйте, дорогие садоводы, огородники и цветоводы. Дорогие мои, многие из вас осенью оставили свои сады в том состоянии, в котором они подошли к вашему сроку отъезда, и поэтому сейчас у вас очень-очень много работы по уходу за садом, в плане обрезки, уборки листьев, чего желательно бы не допускать, но если уж такое произошло по каким-либо причинам, часто это положительные, уважительные причины, то что делать? Взяться за работу сейчас. Когда сошел снег, в первую очередь мы смотрим свои деревья. Можно было это сделать тогда, когда последний снежочек лежал у нас в садах, но не успели – сделайте это сейчас. Что с нашими плодовыми деревьями, декоративными деревьями. Какие-то ветки поломались? Необходимо их немедленно просто убрать их, отпилить. Либо перевести на какую-то хорошую ветку, либо на кольцо обрезать, либо обрезать, оставив какой-то пенечек. Смотрите, чтобы ваши деревья были в порядке. Обязательно сейчас вы должны убрать все больные ветви, все поломанные, все перетирающиеся друг с другом. Это в первую очередь что вы должны сделать с деревьями. Обрезу капитальную, формирование можно и попозже произвести, но сейчас важно убрать все больное или провоцирующее болезни.

Как проводить весеннюю обрезку растений в саду и цветнике
Кандидат сельскохозяйственных наук Николай Петрович Фурсов

С кустарниками. Многие из вас, к примеру, смородину оставили так, как она была в летний период, как она была осенью, а кончики у этой смородины все стали извилистыми, все худенькие, тоненькие, щупленькие. Обязательно отрежьте. Это проделки, как правило, тли, поэтому вам не нужны эти поврежденные, малоурожайные, а скорее всего, даже и неурожайные ветви. Лишние побеги – то же самое, в смородинах, в малинах убирайте. Если у малины вы не удалили отплодоносившие ветви – немедленно это сделайте, причем сделайте это на уровне земли. А я, например, беру хороший секатор, и прямо вонзаю его глубоко в почву, срезаю эти ветки. Почему? Потому что там могут оказаться не только болезни, но и насекомые. Поэтому обязательно не забудьте это сделать.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке