May 14th, 2017

ботаничка

Диетический суп-пюре из брокколи

Суп-пюре из брокколи — вкусный и нежный кремообразный суп для диетического питания. Готовить его можно из замороженной брокколи, которую необходимо достать из морозильной камеры примерно за 30 минут до приготовления. Кстати, витамины в замороженной капусте сохраняются лучше, чем в свежей, при условии, что её не размораживали–замораживали. Этот диетический суп-пюре вы можете включить в детское меню. Даже самые привередливые малыши, вряд ли поймут, что входит в его состав, а цвет, если не переваривать капусту, получается нежно салатовым, поэтому блюдо выглядит чрезвычайно аппетитно!

Диетический суп-пюре из брокколи
Диетический суп-пюре из брокколи

Говорят, что польза брокколи несколько преувеличена, чему виной, как всегда, коммерция. Однако, если сравнить её с обычной, белокочанной или цветной капустой, то на мой взгляд, брокколи намного вкуснее. Польза брокколи состоит ещё и в том, что в 100 г содержится всего 28 кКал, так что если не готовить чересчур большие порции, то ожирение вам точно не грозит.

  • Время приготовления: 35 минут
  • Количество порций: 3

Ингредиенты для диетического супа-пюре из брокколи

  • 1.5 л куриного бульона;
  • 350 г брокколи;
  • 250 г картофеля;
  • 150 г репчатого лука;
  • 15 мл масла растительного для жарки;
  • 15 г масла сливочного;
  • 7 г соли морской.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Сирень для аллей

Сирень – один из наиболее душистых кустарников, сочетающий великолепное цветение с простотой выращивания. И лучший способ раскрыть аромат сирени и насладиться всеми достоинствами цветущей королевы – создать из нее аллею. Конечно, и отдельные кустики у зоны отдыха или террасы позволят сполна оценить великолепный аромат. Но именно вдоль дорожек сирень раскрывает и свою парадность, и красоту, и особые таланты. Приглашая вечером прогуляться в душистом облаке и взглянуть на сад, в котором наконец-то начался пышноцветный парад главных звезд, сирень может подарить немало удовольствия.

Сирень посаженная вдоль садовой дорожки
Сирень посаженная вдоль садовой дорожки

Душистый универсал для любого сада – и любой аллеи

Сирень – уникальный кустарник, который благодаря своей выносливости и неприхотливости подойдет для оформления абсолютно любого сада. Даже некоторые недостатки сирени, проявляющиеся у самого любимого вида выпусканием многочисленной поросли, ничуть не уменьшают ее популярности. Без цветения сирени представить себе первую половину садового сезона практически невозможно. Живописная, пейзажная, сирень никогда не воспринималась как скучная или устаревшая культура. И во многом ее репутация незаменимого кустарника и стабильная популярность основаны на универсальности. Ведь сирень в ландшафтном дизайне используют в самых разных целях и стилях.

Сфера применения сирени в оформлении сада обширна и безгранична. При желании этот кустарник может выступить и как солитерный, камерный, парадный вид, и как участник группы с другими кустарниками и древесными, и как полноценный доминант на цветниках и даже в миксбордерах. Но не хуже сирень справится и с задачей создания живых изгородей. Из разных видов сирени и многочисленных сортов создают даже отдельные монокультурные сады – сиренгарии, в которых цветение этого любимого кустарника растягивают на максимальный срок и добиваются эффекта продуманной палитры. Прекрасно подходит сирень и для создания аллей всех видов и размеров, в том числе для посадки разреженными рядами вдоль дорожек или построек, создающих лишь ощущение аллеи. Аллеи из сирени всегда считались атрибутом оформления только крупных садов. Но расширения возможностей оформления за счет создания не двухсторонних, а односторонних посадок или асимметричных аллей с разными видами по обе стороны дорожки, возможность оформления имитаций из всего 3-5 кустов вместо полноценных аллей вдоль всей дорожки позволяют оформлять сиреневые «линии» и в садах небольшой площади.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке