April 7th, 2017

ботаничка

Суп из куриных крылышек

Суп с крылышками — вкусное первое блюдо из курицы. Суп из куриных крылышек — рецепт с фото, который поможет приготовить простой супчик начинающему повару, а опытные хозяйки, возможно, возьмут на заметку рецепт с секретными ингредиентами, и ему найдётся место в книге вкусных домашних рецептов.

Суп из куриных крылышек
Суп из куриных крылышек

Один из самых важных моментов в приготовлении наваристого первого блюда — обжаривание курицы и пассерование овощей. Эта предварительная обработка даёт насыщенный вкус, который будет сильно отличаться от бледного и невзрачного варева известного многим под названием куриный суп. Обязательно запаситесь индийскими приправами в восточной лавке специй. Если вы не специалист и не гурман, то универсальная приправа карри для курицы подойдёт для многих случаев, в том числе и для этого.

  • Время приготовления: 1 час 20 минут
  • Количество порций: 8

Ингредиенты для супа из куриных крылышек

  • 1 кг куриных крылышек;
  • 350 г картофеля;
  • 100 г риса басматти;
  • 200 г моркови;
  • 150 лука;
  • 200 г помидоров;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 1 перчик чили;
  • 3 см корня имбиря;
  • 10 г карри для курицы;
  • 3 лавровых листа;
  • 2 кубика куриного бульона;
  • масло для жарки, соль.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Правильный уход за клубникой для получения большого урожая

Клубника — любимая и невероятно привередливая ягода. Как разбалованный ребенок, она болезненно реагирует на любой неверный шаг при выращивании. Однако, если соблюдать требуемые ягодой условия, можно ежегодно снимать урожаи ведрами с 5-10 кв. м. площади. Урожайность и долголетие «соломенной» ягоды (как называют клубнику некоторые старожилы), разбалованной принцессы ягодников, зависят от некоторых особенностей ее возделывания. В этом материале я поделюсь своим многолетним опытом выращивания клубники.

Земляника ананасная, Земляника садовая, Земляника крупноплодная (Fragaria ananassa)
Земляника ананасная, Земляника садовая, Земляника крупноплодная (Fragaria ananassa)

На моем дачном участке клубника растет с 1987 года. За это время я меняла место ее выращивания (то есть пересаживала) всего три раза, хотя есть мнение, что клубнику целесообразнее пересаживать через 3-4 года, а то и вовсе выращивать как культуру в сево– или культурообороте.

Важными моментами при выращивании клубники являются сорт, освещение, почва и полив.

Сорта клубники

Лучшими сортами клубники являются старые устоявшиеся районированные сорта. Для размножения лучше попросить у соседей поделиться несколькими кустиками, усиками, ягодами, из которых семенным способом можно вырастить полюбившийся сорт. Покупать клубнику советую только у абсолютно надежных продавцов или в специализированных фирмах. У меня до сих пор растет Виктория, Домашняя, а уж наименования третьего сорта и не упомню. Сорта давно смешались в один сборный и исправно плодоносят до настоящего времени.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке